藍莓葡萄的功效與作用及注意事項。相信大家對藍莓葡萄並不陌生，藍莓葡萄具有非常高的營養價值，食用它對我們的身體有一定的好處。接下來就由小編帶大家一起詳細瞭解下藍莓葡萄的功效與作用及注意事項。
藍莓葡萄的功效與作用及注意事項1
1、生津止渴
新鮮的藍莓和葡萄含水量是比較豐富的，能補充人體缺失的水分，減輕缺水症狀，此外，藍莓和葡萄都是酸甜適中的水果，食用帶酸性的水果能刺激口腔分泌唾液，從而增加人體的津液，起到緩解口渴、生津滋潤的作用。
2、補充體能
藍莓和葡萄成分中含有一定的糖分，以葡萄爲例，成熟的葡萄成分中含糖量高達10%-30%，適當食用的話對於體力不支、飢餓無力等情況能有良好的改善，不僅能恢復體能，還能補充水果中其他的營養物質，對身體是有不錯的幫助的。
3、延緩衰老
藍莓和葡萄中含有豐富的花青素和維生素C，藍莓中的花青素含量是水果中數一數二的高，這種物質有很強的抗氧化功效，能延緩集體的衰老，此外維生素C的攝入能幫助清除人體產生的多餘的自由基，減輕外界對皮膚的傷害，從而達到了美容抗衰老的功效。
4、保護視力
藍莓和葡萄中的花青素成分可促進視網膜細胞中視紫質的再生成，預防重度近視及視網膜剝離，並且有一定的改善視力作用，同時花青素更有加速視紫質樸再生的能力，而視紫質樸是保證良好視力不可或缺的成分，用眼過度或眼部受刺激傷害的人羣食用些藍莓葡萄對眼睛能有不錯的保護功效。
藍莓葡萄的注意事項
適宜人羣：美容、用眼過度、低血糖人羣。
禁用人羣：腹瀉、糖尿病人羣。
不宜同食：寒涼食物。
藍莓葡萄的功效與作用及注意事項2
藍莓上的白霜是什麼
藍莓外面的那一層白霜，其實就是藍莓在生長的過程中形成的一種蠟質，和葡萄表面的白霜非常類似，白霜可以保護藍莓減緩藍莓果實的失水速率，也就是說這層白霜是可以給白霜保溼的。
同時，這層白霜還可以讓藍莓的表面不容易因爲溼度過高而滋生出來真菌，所以說這層白霜對藍莓來說是起着保護作用的，我們沒有必要把白霜洗掉，因爲藍莓在水果中遭遇病蟲害的情況是很少的，農藥用的也並不多，並且這層蠟質幾乎是洗不掉的，所以我們就不要白費力氣了。
葡萄上的白霜是什麼
葡萄上面的白霜是它本身分泌的糖醇類物質，也被稱爲是果粉，因爲它們是屬於生物合成的'天然物質的，對人體是完全無害的。
這類化合物也是不溶於水的，所以說無論我們怎麼洗，葡萄上面的白霜都是很難洗掉，這層白霜對水果的保護作用，和藍莓相比是一樣的，這層粉不溶於水的特性，也是可以避免葡萄表面形成而溼潤的環境，從而減少致病菌的侵染。
葡萄表面的白霜還是含有酵母的，所以在做自制的葡萄酒的時候，在發酵的過程中就可以不另外加入酵母。
藍莓怎麼清洗最乾淨
市場上買回來的藍莓，可以用鹽水泡一泡，爲了防止家庭種植的藍莓有農藥的殘留，所以鹽水浸泡沖洗是最好的清洗方法，在泡的過程中用手多攪動幾次就可以了，然後再用清水衝一下即可。
野生的藍莓只需要用水輕輕的沖洗就可以了，不需要再加入其他的物質來洗。
葡萄怎麼洗效果最好
葡萄並不是一粒一粒的，而是一串一串的，所以在清洗葡萄的時候，我們爲了保持葡萄的完整，最好不要把葡萄弄破皮，要一顆一顆的摘下放進水裏。
葡萄和藍莓常吃好處
葡萄可以阻止血栓的形成，還能降低人體血清膽固醇的水平，經常食用對於神經衰弱和過度疲勞的患者也是很有好處的，長期吸菸的人也可以多吃葡萄。
吃藍莓可以增強免疫力，而且研究發現，藍莓還可以提高腦力，保護我們的視力，有益於我們的心臟健康，還能降低血糖，吃藍莓有助於調節血糖的水平。
葡萄和藍莓都是我們生活中比較常見的好的水果，所以我們在日常生活中是可以多吃的。
葡萄的選購方法
1、看外貌
葡萄產地不同，品種不同，風味、特點也不同。選購時首先注意外觀新鮮，果穗大小適宜且整齊，果梗新鮮牢固，果粒飽滿，大小均勻，青籽和癟籽較少，外有白霜者品質最佳；新鮮的葡萄用手輕輕提起時，果粒牢固，落籽較少。如果粒紛紛脫落，則表明不夠新鮮。不新鮮的葡萄果粒不整齊，有較多青籽和癟籽混雜，葡萄成熟度不足，品質差。果梗乾枯、黴鏽，果粉殘缺，果面潤溼，果皮呈青棕色或灰黑色，皺皮、脫粒者質次。
2、看色澤
一般成熟度適中的果穗、果粒顏色較深、鮮豔；如玫瑰香爲黑紫色，龍眼爲琥珀色、紫紅色，巨峯爲黑紫色，牛奶爲黃白色等。
3、聞氣味
品質好的葡萄，果漿多而濃，味甜，有香氣；品質差的葡萄果汁少或者汁多而味淡，無香氣，具有明顯的酸味。選購時可試吃葡萄穗上最下面一粒葡萄，因爲一般情況下，最下面一粒葡萄是最不甜的，如果該粒很甜，就表示整穗葡萄都很甜。
4、同一串越大越好吃
當然不是說果粒越大越好吃，因爲個人認爲小粒的玫瑰香要比大粒的乒乓葡萄要好吃很多。但是，同一串上的葡萄，當然是越大越好吃，所以挑選葡萄的時候要挑同一串上大果粒較多的。
5、挑選果粒緊密程度
一般越是果粒長的緊密的葡萄營養成分越充足，如果營養不足他們就會長得鬆散。但是，紅提葡萄要比其他品種的葡萄長的鬆散很多，所以當你比較果粒的緊密程度的時候要注意比較同一種不要，不要拿紅提和玫瑰香去比較。
6、掂重量
這也是一種常用的挑選葡萄的方法，兩串葡萄越是重的那一串就越好吃。不過也不能在不同的品種之間進行比較。
7、注意識別腐壞葡萄
很多時候超市裏賣的葡萄都是裝在包裝裏的，比如保鮮膜裹着，這時候比較難鑑別葡萄是不是壞了。不過隔着保鮮膜我們也可以拽一下果粒，看看果梗和果粒之間是不是結實，一拽就掉可能是果梗部分開始腐壞了；另外你可以聞一聞，開始腐壞的葡萄都會產生酒精的味道。
8、看果柄
看果柄，就是串着葡萄的枝要是新鮮的綠色，不能變成褐色。
腹吃葡萄藍莓可以嗎
可以適量吃，但不能吃多。
葡萄和藍莓都是營養價值很高的水果，富含花青素、維生素C、纖維素、果膠、維生素A、鉀、果酸、果糖等營養成分，空腹適量食用可促進胃酸分泌，打開食慾，有助於改善食慾不振的現象，但由於其果酸和果糖較多的原因，不可食用過量，否則會刺激腸胃，引發腹痛、腹瀉等不適症狀。
藍莓跟葡萄可以一起吃嗎
可以一起吃。
藍莓性涼、味甘酸，含有多種營養成分，如果膠、維生素A、維生素C、花青素、鉀元素等，而葡萄性平、味甘酸，含有葡萄糖、維生素C、維生素B1、花青素、鈣元素等營養成分，兩者在性味以及成分上互不相剋，可搭配直接食用，可以一起榨汁、釀酒，能起到生津開胃、利尿消腫、美容護膚、補氣血、養護肝臟等功效。
葡萄一天吃多少顆合適
100-200克合適。
葡萄營養豐富，味道酸甜，一天的食用量在100-200克是比較合適的，既可以滿足身體對葡萄的營養需求，又能避免多吃葡萄導致的腹痛、腹瀉等問題，而且根據中國膳食指南的建議來看，一人一天吃2-3種水果，總量控制在300-500克爲宜，以吃葡萄爲例的話，大概吃100-200克，約10-20顆葡萄爲推薦量。
一天吃一斤葡萄會胖嗎
長期這樣吃，超過熱量攝入標準的話會胖。
一般一天吃一斤葡萄的量，其熱量爲215大卡，在不吃其他食物的情況下是不會胖的，而且還會瘦，因爲總熱量標準不足以滿足身體日常消耗的熱量，但如果還吃了很多其他的高熱量食物，一斤葡萄當做零食來吃，也不通過運動消耗多餘熱量的話，那麼長期這樣攝入熱量過高，容易導致人長胖。
吃葡萄上火還是去火
適量吃不會上火。
本身葡萄水分高，食用有利於增加體內的水分，適量吃是不會上火的，但葡萄中含有很多的糖分和植物酸，大量食用會使口腔內大量吸水，對口腔黏膜有刺激損傷的情況，嚴重了可能會導致口腔潰瘍的現象，吃完之後最好儘快漱口，高血糖或者是糖尿病患者儘量的不要食用葡萄。
