紅棗營養價值高， 5種紅棗熟吃的方法如下，對於我們來說營養的東西是很多的，那麼對於不同的東西有不一樣的價值，紅棗是有很多營養的，所以在吃紅棗時也是非常有技巧的，下面介紹紅棗營養價值高， 5種紅棗熟吃的方法。
5種紅棗熟吃的方法1
紅棗的營養價值
紅棗屬於溫熱性食物，富含維生素A、維生素C，賴氨酸、精氨酸等氨基酸，以及鈣、鐵等36種微量元素，具有補中益氣、養血生津等作用。
每100克紅棗中維生素C的含量高達243毫克。生吃紅棗，可保留棗中更多的維生素C，具有改善毛細血管壁功能，以及幫助消除皮膚上的淤斑的功效。
雖然熟吃紅棗可能會導致維生素C等不耐熱的維生素流失，但鐵、鉀等礦物質仍然會被保留，可達到補血作用。脾胃虛弱者生吃紅棗會分泌過多胃酸，導致胃痛。因此，建議熟吃紅棗。
紅棗熟吃5種方法
1、用紅棗20枚，雞蛋1個，紅糖30克，水燉服，每日1次，適用於產後調養，有益氣補血之功效。紅棗有補中益氣，養血安神之功效。紅棗中的高維生素含量，對人體毛細血管有健全的作用。
2、生薑500克、紅棗250克、鹽100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。共搗成粗末和勻備用。每次15--25克，清晨煎服或泡水代茶飲，每日數次。此茶具有補脾、養血、健胃、安神、解鬱之功效，久服令人容顏白嫩、皮膚細滑、皺紋減少。
3、紅棗50克、粳米100克、菊花15克，一同放入鍋內加清水適量，煮至濃稠時，放入適量紅糖調味食用。此方具有健脾補血、清肝明目之功效；長期食用可使面部膚色紅潤，起到保健防病的作用。
4、紅棗、花生、桂圓，再加上紅糖，加水在鍋裏慢慢地燉，燉得爛爛的，經常吃，補血的效果很好。
5、紅棗、紅豆、放入糯米里一起熬粥，紅豆比較不易燒爛，可以先煮紅豆，紅豆煮爛了，再放入糯米，紅棗一起燒，也是一道補血的佳餚。
以上就是小編給大家整理的有關紅棗營養價值高 5種紅棗熟吃的方法，更多養生資訊歡迎關注收藏易養生網還你健康的營養吃紅棗方法！
5種紅棗熟吃的方法2
別名：棗、大棗、幹棗、良棗
紅棗，又名大棗，是我國的傳統補品，自古以來就被列爲“五果”(桃、李、梅、杏、棗)之一，歷史悠久。棗樹是一種生長在溫帶地區的小喬木，原產於中國，在中國南北各地都有分佈。大棗的突出特點就是維生素含量特高，有“天然維生素丸”的美譽。紅棗作爲溫帶作物，適應性強。紅棗素有“鐵桿莊稼”之稱，具有耐旱、耐澇的特性，是發展節水型林果業的'首選良種。紅棗的維生素比蘋果高七八十倍，碳水化合物也比其它果蔬高，是很好的食補品，可鮮食也可製成乾果或蜜餞果脯等。
紅棗的功效
功效作用： 健脾益胃、補氣養血、養血安神、緩和藥性。
營養價值： 糖、維生素c、核黃素、硫胺素、胡蘿蔔素、鐵、鈣、磷
適宜人羣： 一般人羣均可食用。尤適宜【心血管疾病、癌症】患者。
禁忌人羣： 【肝炎】患者忌食。
紅棗的功效和作用
①預防結石 紅棗富含的維生素C能使體內多餘的膽固醇轉變成膽汁酸，膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少。
②預防骨質疏鬆和貧血 紅棗中富含的鐵和鈣對防治骨質疏鬆及貧血都很有幫助。
③降血壓 紅棗中含有維生素P，可以起到降血壓的作用，對高血壓病有防治功效。
④保護肝臟 紅棗中含有的果糖、葡萄糖、低聚糖、酸性多糖等都有保護肝臟的作用。
⑤防治心血管病 紅棗中含有的維生素C、維生素P都能維持血管壁彈性，預防動脈粥硬化。
⑥防癌抗癌 紅棗中含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。
食用紅棗要注意什麼？
①秋季食用紅棗能補充維生素C，但是過量食用會傷脾胃。
②紅棗每次最好別超過20顆，吃的過多會有損消化功能，引起便祕。
③服用退燒藥時不宜食用紅棗。
④生吃時，棗皮容易滯留在腸道中而不易排出，因此吃棗時應吐棗皮。
⑤腐爛的大棗在微生物的作用下會產生果酸和甲醇，人吃了爛棗會出現頭暈、視力障礙等中毒反應，重者可危及牛命，所以要引起注意。
如何挑選紅棗？
在我們挑選紅棗時，顏色上一定要挑選紫紅色的紅棗，表皮不能太光滑柔亮，當心選到打蠟的紅棗，對於曬乾後的紅棗，則要選擇皺紋少紋路比較淺的，果粒要夠均勻，果形短壯圓整的紅棗則爲優質紅棗。
而如果紅棗皺紋比較多的，並且顯得特別的深，果形顯得乾巴巴的這樣的紅棗，味道不但不甜美，而且裏面的果實特別的大，無太多的肉食，這樣的紅棗就失去了它本該有的口感。
紅棗如何保存？
新鮮紅棗我們最好選擇冷藏的方式保持，將紅棗洗淨後晾乾，讓後放入冰箱，在需要食用時取出即可，而乾紅棗，我們最好選擇通風比較好的地方，將其曬乾，然後放置在易通風的地方放置，或者還可以將曬乾的紅棗，放入密封的罐中，這樣紅棗不宜被潮溼的天氣腐蝕掉。
