西梅好不好吃

西梅好不好吃，西梅在日常生活中是一種很常見的水果，西梅的吃法是有很多的，不僅可以幹吃還可以醃製成西梅乾，但是有些人對於西梅不要了解，下面小編分享西梅好不好吃，一起來了解一下吧。

西梅好不好吃1

西梅好吃嗎

西梅好吃，未熟的西梅酸澀；成熟了的西梅甜軟。西梅中含有枸椽酸、蘋果酸、琥珀酸等有機酸，還未成熟的西梅吃起來味道比較酸澀，但同時，西梅中又含有多種糖類物質，食用成熟西梅的時候又會覺得很甜軟，喜歡吃酸食的可以購買未熟西梅，喜歡吃甜食的可以購買完全成熟的西梅。

西梅甜嗎

成熟度高的西梅味道是甜的。很多人說買到的西梅的.酸的，這是因爲買到的果實成熟度不高，市面上買到的西梅都是在7、8分成熟的時候就會採摘下來，通過運輸後送到各城市的貨架上，這樣的西梅難免酸澀，想吃成熟度高的西梅可以去果園採摘。

西梅怎麼洗

材料：西梅、食鹽。

做法：

1、食鹽倒在裝有清水的水盆中。

2、放入西梅。

3、浸泡半個小時。

4、用清水進行漂洗。

5、裝盤食用。

爲什麼西梅吃了會大便

西梅中含有果膠、植物纖維，進入腸道後會吸附水分膨脹，並且可以促進腸胃的蠕動，加快食物的消化和吸收，適量食用西梅對腸道環境有一定的調節作用，但是也不要多吃，吃多了會造成拉肚子的情況。

口感最好的西梅品種

目前市面上賣得比較好的西梅品種有法蘭西、西梅女神等。不同的西梅品種口感和風味各不相同，西梅除了售賣鮮果外，還可以加工果脯、罐頭的最優質原料，並可成爲各大城市中旅遊景點、觀光果園的首選品種。

西梅好不好吃2

西梅硬的好吃還是軟的

根據自己的口味決定。硬的西梅成熟度低一些，其中有機酸的含量比較高，吃起來口感酸甜脆爽，適合喜歡吃酸的人羣；而軟的西梅成熟度比較高，其中糖分比較集中，口感相對來說會更加香甜滑軟，適合喜歡吃甜，不能吃酸的人羣，硬的西梅和軟的西梅各有不同的口感，不能比較哪個更好吃，根據自己的喜好挑選即可。

西梅挑選軟的還是硬的

根據自己的需求而定。軟的西梅由於成熟度比較高，所以保存時間會比較短，可能只能保存1-2天，若是買回去立馬就能吃完的話，那麼就可以選擇軟的西梅；而硬的西梅由於成熟度不高，所以保存時間會久一些，大約可以保存2-3天，若是買的量比較多，不會馬上吃完的話，那麼就建議選擇硬一點的西梅會更好。

西梅硬的能放軟嗎

可以放軟。西梅是一種可以催熟的水果，西梅由硬放軟就是一個催熟的過程，在存放過程中，西梅中的水分會有所流失，其中的果膠大量分解，澱粉大分子糖轉化爲小分子糖，糖分含量集中，原本比較硬的西梅就會慢慢開始變軟，變甜。

新鮮的西梅怎麼挑選

看外皮

選西梅的時候要選擇外形飽滿、圓潤，果皮顏色比較深的西梅，一般這樣的西梅品質好，成熟度高；若是表皮上有明顯的暗斑甚至是潰爛點，或者表皮顏色青黃，則多表示西梅已經腐壞或者成熟度不高，不宜挑選。

看果粉

新鮮的西梅表皮有一層厚厚的果粉，若是西梅的表皮沒有果粉或者果粉很薄的話，則多表示存放時間過久，新鮮度不夠。

聞氣味

新鮮的西梅聞起來有較明顯的香甜氣味，若是西梅聞起來有明顯的酸味或者是酒精味的話，則表示存放時間過長，快要或者已經腐爛變質。