燕窩是不是盞越大越好？現在市面上賣的燕窩五花八門，比較多可以供消費者選擇，很多人在購買的時候都是認爲盞身越大越好，但是事實證明是怎麼樣的呢，以下燕窩是不是盞越大越好分享給大家。
燕窩是不是盞越大越好1
1、營養
有人認爲燕窩越大越寬，金絲燕所分泌的唾液就會越多，唾液酸的濃度也越高，但這還不是全部。 其實不管是大是小，只要正規的`加工工藝，同一季節，燕窩的產地，營養成分和唾液酸的含量，都不會有太大的差別。
2、泡發時間
燕窩泡期，通常與燕窩採摘季節和加工工藝有一定的關係。
3、發頭
許多人認爲，等級越高，盞身越寬的燕窩，其發頭就會更大，其實這是不正確的。乾燥，季節，產地決定了燕窩的發頭的大小。所以，盞身越大的燕窩其發頭也是越大的。
總之，我們在購買燕窩時，不僅要考慮燕窩的大小和檔次，還要考慮燕窩的其他因素，才能購買到優質、高檔的燕窩。
燕窩是不是盞越大越好2
新手怎麼購買燕窩
1、重量
完整的燕窩盞型有，船型三角形，每盞都有細微區別，通常克數在3~7克左右，如果接近10克，看起來又很不自然的，很有可能是粘碎，刷膠，增重的結果。
2、顏色
天然燕窩顏色分別呈，米白米黃米灰色，如果你買的燕窩，白的發光。絲毫找不到紋路的痕跡。那就小心踩雷了。
3、毛量
剛摘下的燕窩毛越少品質越好，手工挑毛後保留完整盞型，對燕窩破壞最小，營養也最高，但挑的再幹淨，還是能看到細小絨毛，如果完全沒有，那注意是否被漂白
4、味道
千萬別奇怪，天然真燕窩，的確會散發出輕微黴味，在燉煮之後，還會有淡淡的淡清香哦！
