李子的功效和作用，李子是常見的水果，它含有很多種營養物質，能夠給人體帶來很多的營養價值，下面就由小編爲大家解答一下關於李子的功效和作用這問題吧，希望大家一起來了解一下吧！
李子的功效和作用1
李子的營養價值
1、促進消化：李子能促進胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動的作用，因而食李能促進消化，增加食慾，爲胃酸缺乏、食後飽脹、大便祕結者的食療良品；
2、清肝利水：新鮮李肉中含有多種氨基酸，如谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之對於治療肝硬化腹水大有種益；
3、降壓、導瀉、鎮咳：李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，藥理證實，它有顯著的利水降壓作用，並可加快腸道蠕動，促進乾燥的大便排出，同時也具有止咳祛痰的作用；
4、美容養顏《本草綱目》記載，李花和於面脂中，有很好的美容作用，可以‘“去粉滓黑黯”，“令人面澤”，對汗斑、臉生黑斑等有良效。
中醫認爲，李子味甘酸、性涼，具有清熱生津、瀉肝滌熱、活血解毒、利水消腫之功效。並有解酒毒、清醒的作用，適宜於治療胃陰不足、口渴咽乾、大腹水腫、小便不利等症狀
李子對肝病有較好的保養作用，每天食用3個李子，對慢性肝炎有很好的療效，唐代名醫孫思邈評價李子時曾說：“肝病宜食之”。
李子中的維生素B12有促進血紅蛋白再生的作用，適度食用對於貧血者大有益處。
李子的悅面養容之功十分奇特，經常食用鮮李子，能使顏面光潔如玉，用李樹花擦面，可以祛除面部的粉刺，李子酒就有“駐色酒”之稱，實爲現代美容養顏不可多得的`天然精華。
每100克李子的可食部分中，含有能量117、2～221、9千焦，糖8、8克，蛋白質0、7克，脂肪0．25克，維生素A原(胡蘿蔔素)100--360微克，煙酸0、3毫克，鈣6毫克以上，磷12毫克，鐵0、3毫克，鉀130毫克，維生素c 2～7毫克，另外含有其他礦物質、多種氨基酸、天門冬素以及纖維素等。
李子一般人都能使用，尤其適宜肝病患者、發熱病人以及教師、演員聲音嘶啞或失音時食用。
李子適合人羣
一般人羣均能食用
1、 發熱、口渴、虛癆骨蒸、肝病腹水者，教師、演員音啞或失音者，慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。
2、 李子含高量的果酸，多食傷脾胃，過量食用易引起胃痛，潰瘍病及急、慢性胃腸炎患者忌服。
3、 多食易生痰溼、傷脾胃，又損齒。故脾虛痰溼及小兒不宜多吃。
李子食療作用
李子性平、味甘、酸；入肝、腎經。
具有生津止渴、清肝除熱、利水的功效；
主治陰虛內熱，骨蒸癆熱，消渴引飲，肝膽溼熱，腹水，小便不利等病症。
李子食物相剋
李子同蜜及雀肉、雞肉、雞蛋、鴨肉、鴨蛋食，損五臟；勿同麋鹿肉食。（引自《飲食須知》）
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李子食療價值
薔薇科喬木植物李的成熟果實。又稱李實、嘉慶子。我國大部分地區均有栽培，夏季採收，洗淨，去核鮮用，或曬乾用。
[性能]味甘、酸，性涼。能清肝熱，生津液。
[參考]李子的營養略低於桃子，含糖、微量蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C，煙酸、鈣、磷、鐵、天門冬素、谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、蘇氨酸、丙氨酸等成分[用途]用於肝虛有熱，虛勞骨蒸；胃陰不足，口中乾渴。
[用法]生食，絞汁，或以幹品煎湯服。
[附方]
1、鮮李汁：李子100~120g，去核搗碎，絞取汁液，加蜂蜜少許服。
源於《隨息居飲食譜》。本品既能清肝經虛熱，又能養胃陰、生津液。用於胃陰不足。此外，也可用於氣陰不足人對夏令炎熱不適應。
2、駐色酒：鮮李子250g，絞取汁液，和米酒250ml兌勻，夏初服用，每次1小杯。
3、源於《說林》。古人認爲，夏日（立夏）飲李汁酒，可使婦女容顏美麗，故稱駐色酒。可供參考使用。
李子的功效和作用2
李子禁忌事項
李子的味道是酸酸甜甜的，所以它在一定意義上能夠促進胃消化酶以及胃酸的分泌，提高腸胃的蠕動能力，有促消化改善食慾的功效。尤其是對於那些消化系統不好的人羣來說，適當吃一點李子，可以有效調節腸胃系統。
截止到目前爲止，李子可以說是抗氧化劑含量最高的一種水果，抗氧化劑不僅可以預防血流淤積，而且還可以加快血液循環速度，具備一定的抗衰老作用。
此外，這種水果當中的維生素b12對於貧血患者來說有奇效，因爲它可以促進血紅蛋白再生，有改善血液系統的功效。
新鮮李子果肉當中還有各式各樣的氨基酸，不僅可以利尿消腫，而且對肝硬化有一定的輔助治療效果。
除了果肉之外，李子核也具備極其驚人的功效，它的核仁當中含有脂肪油以及苦杏仁苷，不僅具備特別顯著的利水降壓效果，而且還可以有效治療便祕，加快身體排毒，同時也具備一定的止咳祛痰的功效。
雖然李子是一種營養很豐富的水果，但是它也有很多的禁忌事項需要注意，李子不適合和蜂蜜一起吃，因爲在中醫領域，五味對應五臟，李子是酸的，對應的是肝，蜂蜜是甜的，對應的是脾，肝屬木，脾屬土，如果二者一起吃的話，五臟可能會受到損傷。
另外，它也不適合和鹹鴨蛋一起吃，李子當中的果酸含量較高，能夠促進消化。鹹鴨蛋當中的蛋白質較多，如果二者一起吃的話，果酸和蛋白質就會發生反應，進而會對腎臟造成損傷，嚴重一點的還會引起中毒，如果出現這種狀況的話，千萬要及時就醫。
李子也千萬不能和苦杏仁一起吃，因爲它所含有一定量的苦杏仁苷物質，這種物質經過新陳代謝之後會產生一部分氫氰酸，它具備一定的毒性，但是少量攝入的話，往往是不會出現中毒現象的。苦杏仁當中也有一部分這種物質，如果兩者一起吃的話，氫氰酸的含量就會增加，進而引發中毒，損傷肝臟。
在生活當中，李子也不適合同其他的高鈣食物一起吃，因爲它所含的果酸含量非常高，酸不僅會和鈣元素髮生化學反應，影響人體對鈣的吸收，而且還會生成難以溶解的草酸鈣，如果長時間如此的話，有患尿路結石的風險。
