炸香蕉用澱粉還是麪粉，香蕉是我們生活中常見的一種水果，香蕉不僅美味且富含多種營養，很多人都非常愛吃，而炸香蕉也是生活中的一道美食，而且做法方便，很多人會在家做炸香蕉吃，那麼炸香蕉用澱粉還是麪粉？閱讀本篇文章，來了解一下吧。
炸香蕉用澱粉還是麪粉1
炸香蕉的時候是需要用到一些粉的，需要包裹在炸香蕉的外面，這時候我們是可以用麪粉的，當然也是可以使用澱粉的，實際上都是完全可以的，不過在製作炸香蕉的時候，最佳的選擇就是麪粉和澱粉都用一些，一般來說比例的選擇上在一比一就可以了，這樣製作出的炸香蕉味道是非常好的。
炸香蕉怎麼做
準備好香蕉，給香蕉去皮之後，就可以把香蕉切成小段，然後把雞蛋打好，把雞蛋液、白糖還有面粉放在碗中，攪拌均勻之後就可以了，還需要我們準備好麪包渣待用，我們把蛋液攪勻之後，就可以把之前切好的香蕉放進去，在上面均勻的粘上一些麪包渣，之後再鍋中加入油，小火加熱到5成熱的時候就可以了。還可以把香蕉上粘上一些蛋液，之後再把麪包渣撒在上面，這樣可以讓每一塊香蕉都非常均勻的`粘上面包渣。之後我們把處理好的香蕉放在鍋中開始炸，炸制的過程中，我們要不停的翻滾香蕉塊，等到變成金黃色的時候就可以出鍋。給炸香蕉控好油就可以裝盤了，在炸香蕉上面可以擠上一些沙拉醬，這時候開始吃就可以了。
香蕉可以做什麼美食
1、拔絲香蕉
給香蕉剝去皮，然後把香蕉切成塊，這時候我們把雞蛋打入碗中，在碗中需要加入麪粉、澱粉，還要放上一些水和少量的食用油，把之麪糊攪拌均勻，這時候我們把香蕉塊沾上少許的幹澱粉，然後開始掛糊的工作。等到食用油燒到七成熱，這時候下入掛好糊的香蕉塊，小火慢慢炸，瀝乾油之後，在鍋內還需要留下少許的油，倒入適量白糖，炒成粘稠狀態，之後倒入之前炸好的香蕉塊，在香蕉塊上面要均勻裹上糖泥，之後出鍋就可以吃了。
2、烤香蕉
把香蕉去皮之後，直接切成片，然後鋪到鍋中開始烤。等到香蕉的底面烤成焦黃狀態的時候就可以翻面。同時香蕉的另一面，也需要烤到焦黃狀態，烤好之後就能裝到盤中，在上面淋上適量的蜂蜜就可以開始吃了。
炸香蕉吃多了好不好
首先在炸香蕉中，其中是含有大量的鉀元素存在，如果我們吃太多的炸香蕉，這時候就容易引起體內鉀元素濃度升高的情況，而且炸香蕉是一種油炸的食物，吃炸香蕉之後是容易導致上火、喉嚨腫痛以及牙齦痛等現象產生的，同時如果有胃和腎臟不太好的人羣，炸香蕉是不適合多吃的，容易導致問題加重。吃炸香蕉的時候一定要小心，如果是處於空腹的狀態下，這時候炸香蕉是不適合我們吃的，因爲吃了炸香蕉之後是容易避免形成不容易消化的物質，影響腸胃健康。
炸香蕉用澱粉還是麪粉2
香蕉的做法
炸香蕉
材料：
主料香蕉2根，輔料雞蛋1個，澱粉小半碗，麪包糠小半碗，調料色拉油適量。
做法：
1、雞蛋放入碗中打散，澱粉、麪包糠分別放入兩個碗中，香蕉去皮，切成5釐米段。
2、香蕉蘸先蛋液，再蘸澱粉，再一次蘸蛋液，最後裹上面包糠。
3、油鍋上火，燒至6成熱，將香蕉下鍋炸至金黃色，撈出裝盤即可。
拔絲香蕉
材料：
香蕉2根，白糖150g，色拉油1000g（實耗80g)，生粉300g，吉士粉20g，麪粉20g，雞蛋1枚，熟芝麻5g
做法：
1、香蕉去皮，改刀成2釐米大小的塊。
2、雞蛋打入碗內，加入生粉、麪粉、吉士粉、少量水攪成稠糊狀待用。
3、鍋內加油，燒至5成熱，將香蕉沾勻蛋糊，下油鍋炸至色澤金黃撈出。
4、另起鍋，加少許色拉油，放入白糖，用小火熬至糖完全融化，期間要用手勺不斷的攪鍋內的糖使之受熱均勻一致。
5、糖色至金黃色出絲時，倒入炸好的香蕉，撒上芝麻翻勻快速出鍋裝盤，外帶冷水沾涮食。
