夏季女性養生 補腎美食必不可少

【導讀】：不要說夏季不能養生，每個季節都有不同的養生方法，對於女性來說，夏季是補腎的好時節，多吃一些可以補腎的食物，對身體絕對有好處。

　女人如何補腎最有效？

不同年齡段的女性，補腎的側重點不同。20歲階段的年輕女性，補腎主要是爲了養肝明目、滋陰補腎。30歲以後的女性，補腎是爲了調節內分泌、滋陰潤燥等。而40歲以後的女性，補腎是爲了健脾固腎、強身健康、促進性愛等。

溫馨提示：補腎最重要的還是注意飲食上的調節，多吃一些滋補食材，如銀耳、阿膠、龍眼乾、何首烏、黑豆、芝麻、山藥枸杞粥、枸杞羊肉湯等來溫補腎氣。

另外，每天8小時的睡眠也非常重要，同時少喝酒、少食辛辣食品和濃咖啡、濃茶等刺激性食物。

　三款滋陰補腎食療方

　　阿膠糯米粥

食材：阿膠20克，糯米100克，紅糖適量。

做法：

1、先將阿膠搗碎，放入鍋內用火炒至黃色，再研成細末待用。

2、然後將糯米煮粥，待煮至九成熟時，加入阿膠粉和紅糖，邊煮邊攪拌，待粥稠膠化即可取食。

功效：養血上血，滋陰補虛，潤肺安胎，尤適於孕婦。

　玫瑰豬蹄

食材：玫瑰花15克，山楂30克，豬蹄1只，黃酒30克，生薑、紅糖、食鹽各適量。

做法：

1、先將豬蹄洗淨切成6—7塊，然後將諸味同入鍋。

2、加清水1000毫升，用小火煮2小時，去藥渣，加食鹽再煮5分鐘，加糖凋味收汁即可取食。

功效：理氣通經，活血化淤。

　當歸烏骨雞

食材：枸杞60克，當歸30克，白酒50克，烏骨雞1只，生薑、食鹽、味精各適量。

做法：

1、先將枸杞、當歸切片洗淨後裝入紗布袋中，用一半白酒浸泡6-8小時；另將雞宰殺洗淨，用另一半白酒加鹽拌勻後塗抹於雞身內外。

2、把藥袋和生薑納人雞腹內，置於容器中，上籠用武火蒸1小時，再改用文火蒸1小時，停火除去藥袋和生薑，把雞斬塊裝盤，湯汁加味精後澆在雞塊上即可服食。

功效：滋補肝腎，養血調經。

　那些被忽視的補腎食物

　　銀耳

銀耳被譽爲“長生不老藥”、“延年益壽品”、“菌中之王”，具有滋潤而不膩滯的特點，對體虛、久病初愈，不宜用其它補藥的病人及陰虛內熱，內熱而有出血傾向者更爲適用。

銀耳又稱白木耳，銀耳味甘淡、性平，無毒，入肺、胃、腎三經，具有生津潤肺、益氣活血、滋陰養胃、補腦強心的作用，適用於肺熱咳嗽、肺燥乾咳、胃腸燥熱、便祕等症。

銀耳被譽爲“長生不老藥”、“延年益壽品”、“菌中之王”，具有滋潤而不膩滯的特點，對體虛、久病初愈，不宜用其它補藥的病人及陰虛內熱，內熱而有出血傾向者更爲適用。

要注意的是感冒初起口乾者忌用，或風寒感冒，如感冒怕冷、咳嗽、痰多清稀如水者，忌服。

梨子

梨子自古被尊爲“百果之宗”，有潤肺、止咳、消痰、降火等功用。在秋季若因氣候過度乾燥，繼而出現口渴、便祕、乾咳等；或因內熱導致煩渴、咳喘及痰黃等症狀，可多食梨。

想要用梨子養生前要考慮是否適合自己的體質，體質虛寒、寒咳者不宜生吃梨，必須隔水蒸過、煮湯，或與藥材清燉亦可；若有長期腹瀉的人，不宜多吃水梨，因水梨性寒，多食腹瀉加劇。

　甘蔗

甘蔗味甘，平，無毒，主下氣和中，助脾氣，利大腸，消痰止渴，除心胸煩熱，有滋陰潤燥、和胃止嘔、清熱解毒之功效，對於因陰液不足所導致口乾、咳嗽痰少、大便祕結等症，可利用多食甘蔗來改善症狀。

熱性病飲生蔗汁最好，喻爲“天生復脈湯”。但甘蔗汁煮熱則性轉溫，有溫補功效。

　薏仁

薏仁性味甘，淡微寒，歸脾、肺、腎經，具有美白養顏的功效，性屬平和，補而不膩，愛美的女性對此一定不陌生。

《本草綱目》記載：“健脾益胃，補肺清熱，去風去溼”，薏仁有滲溼、健脾是其兩大功能，傳統上用於小便不利、水腫、腳氣、溼溫、泄瀉、帶下、痹痛等症狀。

現代科學分析，薏仁含蛋白質、脂肪、氨基酸、礦物質、鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅、錳以及維生素B1、B2、E及纖維素等，有益人體健康。

大豆

大豆和大蒜可以說是其中的兩個“佼佼者”，千百年來爲人類的健康做出了巨大貢獻。大豆植物中的營養十分豐富，富含衆多對人體十分有益的營養成分，是一種天然、綠色、健康的食物。

增強機體免疫功能：大豆的營養成分中，蛋白質含量可達到大約40%，同時還含有多種人體必需的氨基酸，可提高人體免疫力，增強體質。

預防心血管疾病：大豆所含的油脂多爲不飽和脂肪酸，還含有豐富的卵磷脂，可幫助乳化血管裏的膽固醇，防止血管硬化，再加上大豆皁甙(一種植物營養素)有降低血脂的作用。

因此，每天食用一定量的豆製品可幫助預防心血管疾病，保護心臟。美國食品和藥物管理局(FDA)即曾建議每人每天攝入25克大豆蛋白，以幫助降低膽固醇。

預防骨質疏鬆：大豆中含有多種礦物質，如鈣質，多食用可防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育。大豆中的異黃酮也可緩解骨質丟失，促進骨生成，有助於維持骨骼健康。

潤腸通便：大豆含有豐富的膳食纖維及低聚糖，這有益於腸道健康。

大蒜

大蒜是常用的調味品，也是人們最早用於治療疾病和保持健康的藥物之一，具有很高的藥用價值。

消炎殺菌：大蒜的生物活性成分是多種有機含硫化合物，總稱蒜素。因爲蒜素具有直接抗病原微生物的作用，大蒜也因此被譽爲“天然廣譜植物抗菌素”。

抗動脈粥樣硬化：大蒜中的蒜素能激發人體免疫力，降低血總膽固醇、抑制血小板活性、降低血液粘度，從而預防動脈硬化的發生發展。

預防腫瘤、癌症：蒜素及其同系物能有效地抑制癌細胞活性，使之不能正常生長代謝，最終導致癌細胞死亡；大蒜也能阻斷黴菌將硝酸鹽還原爲致癌物質亞硝酸鹽，從而防治癌症。

大蒜中的鍺和硒等元素有良好的抑制腫瘤或抗癌作用。其他白色植物營養多樣除了大豆和大蒜這兩個“明星”外，白色食物中還有許多爲人們所熟悉、營養價值高的食物。

例如：燕麥、大麥：不僅含有近10%的蛋白質，更是我們獲取能量物質——碳水化合物的主要來源。