田雞有“亞洲之蛙”之稱。民間認爲田雞是大補元氣、治脾虛的營養食品，相信有不少小夥伴特別喜歡吃田雞，那麼到底田雞的營養價值多高，讓我們一起來看看吧。
田雞的營養價值多高1
田雞含有豐富的蛋白質、糖類、水分和少量脂肪，肉味鮮美，春天鮮、秋天香，是餐桌上的佳餚。但因它們是有益的動物，而且現在也有了專供食用的養殖田雞，故建議大家還是不要食用野生的田雞了。
田雞功效：民間認爲田雞是大補元氣、治脾虛的營養食品，適合於精力不足、底蛋白血癥和各種陰虛症狀。田雞含有豐富的蛋白質、鈣和磷，對青少年的生長髮育和更年期骨質疏鬆都十分有益。對於患有心性水腫或腎性水腫的人來說，用田雞食療，有較好的利水消腫的功效。田雞中含有鋅、硒等微量元素，並含有維生素E等抗氧化物，能延緩機體衰老，潤澤肌膚，並有防癌、抗癌的功效。
適合人羣：是適合一般人的營養食品。尤其對那些虛弱、水腫、神經衰弱患者尤佳。
適用量：每次40克左右。
溫馨提示：田雞肉中易有寄生蟲卵，因此加熱一定要使肉熟透。
以上是對田雞的營養價值多高的介紹，雖然營養價值高，但田雞可能攜帶寄生蟲，或被重金屬污染，高溫烹煮亦不能殺滅，食品安全得不到保障，所以不建議準媽媽、產婦及幼兒食用。由於遭長期大量捕殺，野生田雞已經成爲瀕危動物，被國家列爲Ⅱ級重點保護動物。建議大家選購人工養殖的田雞。選購時主要看田雞是否活潑，一般個頭大好動，身上無潰爛斑點的`爲佳。
田雞的營養價值多高2
田雞的基本介紹
田雞，其實一種蛙類，因肉質細嫩勝似雞肉，故稱田雞。它的個頭長得魁梧壯實，有“亞洲之蛙”之稱。雌性比雄性大，體長可超過12釐米，體重250～500克。皮膚較爲粗糙，頭部及體側有深色不規則的斑紋。背部呈黃綠色略帶棕色，有十幾行縱向排列的膚棱，膚棱間散佈小疣粒。腹面白色，也有不規則的斑紋，咽部和胸部還有灰棕色斑。前後肢有橫斑。由於這些斑紋看上去略似虎皮，因此又稱虎紋蛙。趾端尖圓，趾間具全蹼。前肢粗壯，指墊發達，呈灰色。雄蛙具外聲囊一對。已列爲國家Ⅱ級重點保護動物。
田雞含有豐富的蛋白質、糖類、水分和少量脂肪，肉味鮮美，現在食用的田雞大多爲人工養殖。
田雞的功效與作用
蛙肉，性涼味鹹，是大補元氣治脾虛的營養食品，可以治陰虛牙痛，腰痛及久痢。
1、補鈣
田雞含有豐富的蛋白質、鈣和磷，有助於青少年的生長髮育和緩解更年期骨質疏鬆。
2、美容保健
所含維生素E和鋅、硒等微量元素，能延緩機體衰老，潤澤肌膚，防癌抗癌。
3、補虛
蛙肉是大補元氣治脾虛的營養食品。
田雞的營養價值
田雞含有豐富的蛋白質、鈣和磷，有助於青少年的生長髮育和緩解更年期骨質疏鬆。所含維生素E和鋅、硒等微量元素，能延緩機體衰老，潤澤肌膚，防癌抗癌。而且蛙肉性涼味鹹而無毒，是大補元氣治脾虛的營養食品，可以治陰虛牙痛，腰痛及久痢，適宜於低蛋白血癥，精力不足，產生缺乳，肝硬化腹水和神經衰弱者食用。
田雞的食用方法
田雞肉中易有寄生蟲卵，定要加熱至熟透再食用。田雞可供紅燒、炒食，尤以腿肉最爲肥嫩。
