第一步
肉鬆常見的一種小吃，將肉鬆做成沫狀就很適合兒童吃，還可以將肉鬆放入粥內或者當菜吃，肉鬆的做法並不難，來看一下具體的做法步驟吧。
將買來裏脊肉洗淨去筋膜切成塊
第二步
起鍋放水，放入蔥姜、料酒後燒開，將切成塊的`肉放進去焯燙一下，煮出血水，然後撈出放入溫水中洗淨並瀝乾水分
第三步
將控幹水分的肉塊放入高壓鍋中，再加入適量的清水、蔥、姜、八角
第四步
高壓鍋上汽後十分鐘關火，然後將肉塊取出晾涼，放入保鮮袋，並用擀麪杖敲打至肉塊散開，這就是做肉鬆的第一步。
第五步
取出保鮮袋中的肉，將肉撕碎，並放入麪包機桶內
第六步
然後在麪包桶內加入生抽、油、糖、鹽，按果醬功能，這樣會將肉弄的特別碎，會製成溼一點的肉鬆
第七步
最後將肉鬆倒在烤盤上晾涼，打散，肉鬆就做好了。
肉鬆的做法是不是比較簡單呢，肉鬆簡單易消化，且營養豐富，各種肉鬆的做法都是這樣做的，想吃什麼肉的肉鬆都可以，快動手嘗試一下吧。
