提高營養價值豆漿含有豐富的蛋白質、維生素B、鈣、鐵等營養成分,能夠提高營養價值,有助於身體健康。
1、強身健體：每百克豆漿含蛋白質(蛋白質食品)4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷 4.5克、鐵(鐵食品)2.5克、鈣(鈣食品)2.5克以及維生素(維生素食品)、核黃素等，對增強體質大有好處。
2、防治糖尿病(糖尿病食品)：豆漿含有大量纖維素(纖維素食品)，能有效的阻止糖的過量吸收，減少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
3、防治高血壓(血壓食品)：防治高血壓豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質。鈉是高血壓發生和復發的主要根源之一，如果體內能適當控制鈉的`數量，既能防治高血壓，又能治療高血壓。
4、防治冠心病：豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮，改善心機營養，降低膽固醇，促進血流防止血管痙攣。如果能堅持每天喝一碗豆漿，冠心病的複發率可降低50%。
5、防治腦中風：豆漿中所含的鎂、鈣元素，能明顯地降低腦血脂，改善腦血流，從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發生。豆漿中所含的卵磷脂(卵磷脂食品)，還能減少腦細胞死亡，提高腦功能。
6、防治癌症(癌症食品)：豆漿中的蛋白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力，特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。據調查不喝豆漿的人發生癌症的概率要比常喝豆漿的人提高50%。
7、防治支氣管炎：豆漿所含的麥氨酸又防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用，從而減少和減輕支氣管炎的發作。
早上喝豆漿有以下好處：
1. 豐富的營養素：豆漿富含蛋白質、鈣、鐵、維生素B等多種營養素，有助於提供身體所需的能量和營養。
2. 有益於消化：豆漿中含有豐富的膳食纖維，有助於促進腸道蠕動，增加排便次數，有助於消化和排毒。
3. 有助於減肥：豆漿中的蛋白質和膳食纖維可以增加飽腹感，減少進食量，有助於控制體重。
4. 有助於降低膽固醇：豆漿中的植物固醇可以降低血液中的膽固醇水平，有助於預防心血管疾病。
5. 有助於保護肝臟：豆漿中的大豆異黃酮可以保護肝臟，預防肝臟疾病。
總之，早上喝豆漿是一種健康的飲食選擇，有助於提供身體所需的營養和能量，同時還有多種健康的益處。
作爲豆製品的一種，豆漿的'營養是比較豐富的。早上喝豆漿可以起到補充營養的作用。
豆漿含有一定的熱卡，適當食用可以給人體補充能量。
豆漿含有比較豐富的膳食纖維，每100克豆漿含有1.1克膳食纖維，補充膳食纖維可以促進腸道蠕動，起到促進排便的作用，可以預防習慣性便祕。
豆漿也含有一定的蛋白質，每100克豆漿含有1.8克蛋白質，豆漿的蛋白質屬於優質蛋白質，利用率比較高，適當食用可以很好的補充蛋白質。
均衡飲食纔會身體健康，因此飲食需要葷素搭配，食物多樣。
早上喝豆漿會胖嗎
早上喝豆漿是不會胖的。豆漿是減肥的好東西，不會發胖。晚上喝牛奶有助於睡眠。白天多運動運動絕對不會發胖。關鍵不是這兩種東西，發胖的東西是你一天吃的別的高油脂的`東西。
早上喝豆漿的好處早上喝豆漿是最好的營養方法，既美容又養顏。豆漿含有豐富的植物蛋白，磷脂，維生素B1、B2，煙酸和鐵、鈣等礦物質，尤其是鈣的含量，雖不及豆腐高，但比其他任何乳類都豐富。
豆漿是防治高血脂、高血壓、動脈硬化等疾病的理想食品。多喝鮮豆漿可預防老年癡呆症，防治氣喘病。豆漿對於貧血病人的調養，比牛奶作用要強，以喝熱豆漿的方式補充植物蛋白，可以使人的抗病能力增強，調節中老年婦女內分泌系統，減輕並改善更年期症狀，延緩衰老，減少青少年女性面部青春痘、暗瘡的發生，使皮膚白皙潤。
秋冬喝豆漿變着花樣更健康。秋冬天氣乾燥寒冷，人們容易出現咽喉乾燥、嘴脣乾裂、以及風熱感冒、氣管炎、胃、肺脾不適等病症，特別是中老年人由於自身調節能力下降，更容易出現秋燥症狀引起得病狀。
因此秋冬飲食應以滋陰、潤燥、滋補爲原則，營養專家給大家推薦經濟、營養、實用的佳品—豆漿。 ?做豆漿有很多花樣可以嘗試，紅棗、枸杞、銀耳、綠豆、花生、靈芝等等都可以成爲豆漿配料，不同的組合做出保健價值不同的各色保健豆漿，很有趣，喝了更健康。
喝豆漿的禁忌人羣
1、嚴重的消化性潰瘍患者不能喝豆漿！因爲豆類所含的低聚糖，如水蘇糖和棉子糖，雖然不能被消化酶分解而消化吸收，但可被腸道細菌發酵，能分解產生一些小分子的氣體，進而引起嗝氣、腸鳴、腹脹、腹痛等症狀。
2、儘管長期高熱的傷寒病人應攝取高熱量、高蛋白飲食，但在急性期和恢復期，爲預防出現腹脹，不能喝豆漿，以免產生脹氣。3、急性胰腺炎發作時，可飲用高碳水化合物的清流質飲食，但忌飲用能刺激胃液和胰液分泌的豆漿等。
4、急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者不能喝豆漿，以免刺激胃酸分泌和引起胃腸脹氣。
5、在痛風急性期要嚴禁食用含嘌呤多的食物，其中就包括不能喝豆漿，即使在緩解期也要有限制地食用。
