烏龍茶的功效與作用及副作用，大家對於茶並不陌生，它作爲一種著名的保健飲品，能消食去膩、降火明目、寧心除煩、清暑解毒、生津止渴。那麼今天就來認識一下烏龍茶的功效與作用及副作用吧。
一、營養成份高於其他茶類。
烏龍茶中含有機化學成分達四百五十多種，無機礦物元素達四十多種。茶葉中的有機化學成分和無機礦物元素含有許多營養成分和藥效成分。有機化學成分主要有：茶多酚類、植物鹼、蛋白質、氨基酸、維生素、果膠素、有機酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等。
二、具有多做保健功能。
1、減肥功效。烏龍茶具有溶解脂肪的減肥效果。因爲茶中的主成分——單寧酸，與脂肪的代謝有密切的關係。烏龍茶可以降低血液中的.膽固醇含量。用烏龍茶減肥，三餐前後都要喝一杯。最好喝熱茶，泡茶時不加糖，水溫要控制在80℃—90℃左右;泡好的茶要在30—60分鐘內喝掉，否則茶裏的營養成分會被氧化。
2、烏龍茶美容。烏龍茶對血清中性脂肪及膽固醇有降低作用;烏龍茶能提高SOD酶活性，由此可推知，烏龍茶對皮膚具有一定的保健作用。如皮膚溼潤、有彈性、張力，血行良好等等。
3、活化自律神經，減輕壓力。烏龍茶能提升自律神經、副交感神經的活動，能預防因壓力過大造成的暴飲暴食、以及因爲想抑制焦躁而拼命吃東西的窘境。
4、提高能量代謝。據對水、綠茶、烏龍茶進行提升基礎代謝功能的研究測試，結果發現水並無特殊功效，綠茶則1小時能提高4卡的代謝，而烏龍茶最多，能提高9卡的代謝! 且烏龍茶的功效可延續5個小時，所以1杯300cc.烏龍茶就能消耗40卡的熱量(相當於快走15分鐘、上下樓梯10分鐘)。
5、改善聽力。中老年人經常喝烏龍茶有助於保持聽力。對男性聽力的保護作用明顯大於女性。雖然喝烏龍茶對聽力有保健作用，但也不能飲之過量。一天喝茶的量以1~2杯爲宜。
6、降血脂。烏龍茶有防止和減輕血中脂質在主動脈粥樣硬化作用。飲用烏龍茶還可以降低血液粘稠度，防止紅細胞集聚，改善血液高凝狀態，增加血液流動性，改善微循環。體外血栓形成試驗，也表明烏龍茶有抑制血栓形成的作用。
7、抗衰老。烏龍茶和維生素E一樣有抗衰老功效。在每日內服足量維生素C情況下，飲用烏龍茶可以使血中維生素C含量持較高水平，尿中維生素C排出量減少，而維生素C具有抗衰老作用。因此，飲用烏龍茶可以從多方面增強人體抗衰老能力。另外，烏龍茶能改善皮膚過敏;還具有抗腫瘤、防癌症功效。
需要注意6不要：一、不要喝濃茶。二、不要喝得太燙。三、不要喝隔夜茶。四、不要飢餓時喝茶。五、不要睡前喝茶六、不要與藥物一起服用。
1、空腹喝烏龍茶，瘦的更快
很多愛美女性，對於減肥的事情，是非常的熱衷的，能夠快速健康的減肥，那更是求之不得，烏龍茶是一種可以健康的減肥飲品，有溶解脂肪的效果還能很好的降低血壓預防皮膚老化，所以很多人認爲空腹喝的話，能夠減肥減的更快，其實這不是對的，空腹不能飲烏龍茶，否則就會感到飢腸轆轆，甚至會覺得頭暈眼花，這樣就會感到身體很無力，這樣對於工作都是非常不利的。所以空腹不要喝烏龍茶！
2、烏龍茶冷喝，更健康
很多人在夏季喝茶的時候，都很喜歡喝涼茶，覺得那樣比較清爽，解暑，去火，但是烏龍茶冷了之後不宜多喝，烏龍茶冷後性寒，這對於胃腸道都是非常不利的，容易對胃部健康產生一定的影響，所以夏季不喜歡喝熱茶的話，涼了之後可以添一下熱水，這樣也不會浪費，也能喝到溫茶，不燙嘴，對於健康還是好的，對於減肥也是可以堅持下去的。
3、女性更年期喝烏龍茶，可以緩解更年期症狀
很多女性到更年期的時候，都是非常難受的，有些人認爲喝茶可以幫助緩解一些更年期不適應的症狀，烏龍茶成爲了她們的首選，烏龍茶有着減肥、美容的'功效，想必也能緩解這樣的狀況，其實是錯誤的理解。
更年期除了頭暈、渾身乏力之外，有時還會出現心跳加快、脾氣暴躁、睡眠品質差等現象，若喝更多的茶葉就會加重這些症狀，烏龍茶也是不例外的，所以更年期間少喝茶，免得把身體給搞得越來越差。
烏龍茶雖然很好，也受到很多女性的歡迎，但是也對喝烏龍茶產生了很好的誤區，如果不知道這些誤區的話，對於身體來說是非常有危害的。
烏龍茶對於孕婦來說是絕對不能飲用的，而且會引起尿毒症。泡茶的時候，水溫要控制在80度-90度左右，否則茶葉的營養物質就會被破壞掉。
喝茶也要適應個人體質，如果喝茶後感到不舒服，像胃痛或睡不着覺，最好還是適可而止。現在正在快過年的時候，很多人都會買茶葉送禮，很多茶葉平臺都推出了優惠力度，淘寶、京東、大茶肆等等平臺，折扣力度相當大，送禮送好茶，也是健康的選擇。
烏龍茶最早被稱爲“北苑茶”，最早在福建發現，一直傳承到現在已經有1000多年的歷史。
按照《閩通志》中所說，唐末時期的鳳凰山開荒種茶樹，當時製作出了一款茶叫研膏茶，期間發展到宋太宗時期，技術革新製作出了龍鳳茶，一直到宋真宗時期改造出了小團茶，也就是當時名震天下的“龍鳳團餅”，當時福建的官員蔡襄，將其稱爲“北苑茶”。
後來在1051年，在他寫的書《茶錄》中也提到過北苑茶，稱其茶味甘滑，唯有北苑鳳凰山出產味道最佳，這也是其被命名爲北苑茶的原因。
而之所以“北苑茶”被稱爲是烏龍茶的前身，也是因爲北苑茶在採摘下來之後並不會馬上進行加工，而是要經過一整天存放然後再進行加工，在存放的過程中，由於茶葉的積壓，會產生部分紅色。產生紅色的原因，究其本質就是酶促反應，已經是屬於一個半發酵的狀態了，所以按照現在的標準來看可以屬於是烏龍茶了。
而武夷巖茶的發展則是在之後，經過歷朝歷代的發展北苑茶已經奠定了自己的貢茶地位，而後又經過進一步的革新，在北苑茶的基礎上改進製作工藝，在雍正年間終於是成功製作出了烏龍茶。由於其是安溪人經過研究製作出來的，所以安溪被評定爲烏龍茶之鄉，可以說是實至名歸。
