米飯是高質量碳水嗎，米飯，是人們日常飲食中的主角之一幾乎可以供給全身所需營養，米飯中的蛋白質主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，以下分享米飯是高質量碳水嗎？
白米飯是高碳水化合物化合物，是一種碳水化合物化合物和水份成分都較高的正餐，但它是人體所需發熱量的關鍵來源於之一，可佔24小時發熱量的55%上下，減肥瘦身期內適當服用。
白米飯可以減肥嗎 白米飯的熱量
熱量：116大卡(100克)
分類：五穀類
評價：一種碳水化合物和水分含量都較高的主食，它是身體所需熱量的主要來源之一，可佔全天熱量的55%左右，適宜減肥期間食用。
營養信息
營養素含量(每100克)
熱量(大卡)116.00
碳水化合物(克)25.90
脂肪(克)0.30
蛋白質(克)2.60
纖維素(克)0.30
維生素A(微克)一
度量單位
度量單位熱量(可食部分熱量)
1碗(小樂扣)米飯(100.0克)116大卡
1碗(小碗)米飯(150.0克)174大卡
1盒(快餐飯盒)米飯(280.0克)325大卡
1兩 食堂的米飯(125.0克)145大卡
1勺米飯(40.0克)46大卡
1碗米飯(200.0克)232大卡
標準(100克)116大卡
白米飯的營養價值
米飯的主要成份是碳水化合物，米飯中的蛋白質主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收。糙米飯中的礦物質、膳食纖維、B族維生素(特別是維生素B1)含量都較精米米飯中的要高，但米飯中的賴氨酸含量較低。
減肥不吃碳水可以嗎
不能。
碳水化合物是人體必不可少的一部分，就如同水是人體組成的重要部分一樣，而且人體內的葡萄糖主要是碳水化合物轉化而來的，若沒有碳水化合物的攝入，體內含糖量較低，人會出現頭暈眼昏、嘴角發白、四肢無力等不適症狀，影響自身健康，所以減肥不能不吃碳水，應該適量補充人體所需的營養。
減肥期間碳水的攝入範圍
減脂期間碳水的攝入和個人體重有關。
正常情況下來說，每一公斤體重不少於4g的碳水化合物，但是在減脂期間，需要控制熱量和碳水化合物的攝入量，可以適當的減少，但是不能減少過多，以免碳水化合物補充不夠，使身體的新陳代謝速度減慢，對自身健康情況有所影響，一般建議在減脂期間，每公斤體重碳水攝入量在2-4g之間，具體攝入多少根據個人體重計算。
減肥期間碳水怎麼吃比較好
減肥期間一般建議吃麪條、米飯、粥、玉米等補充碳水的攝入，不宜是食用蛋糕、餅乾等，因爲米飯、麪條等不僅含有碳水化合物，還含有蛋白質、鈣、鉀等營養成分，而蛋糕、餅乾中的熱量較高，對減肥有所影響，
具體減肥吃碳水的小食譜如下：
小米粥
1、準備小米、玉米碎、白砂糖適量。
2、將小米在水中淘洗2-3遍，玉米碎用清水清洗乾淨後瀝乾水分。
3、將小米和玉米碎放入鍋中，倒入適量的水，用小火燜煮40-60分鐘。
4、最後加入適量的白砂糖調味即可。
玉米粥碳水高嗎
不高。
碳水也就是碳水化合物，它與脂肪、蛋白質一起被稱爲生物界三大基礎物質，碳水化合物主要包括有葡萄糖、蔗糖、澱粉、纖維素等成分，而玉米粥是一種常見的雜糧粥，大部分都是水分，碳水含量並不高，每100克的玉米粥中的碳水化合物含量僅爲8.56克，比大多數食物都要低，所以玉米粥的碳水並不高。
米飯是碳水化合物，是一種碳水化合物和水分含量都較高的主食，但它是身體所需熱量的主要來源之一，可佔全天熱量的55%左右，減肥期間適量食用。
這樣吃米飯能更好的減肥
在米飯中加入紅薯：紅薯香甜可口，富含膳食纖維，多少人都喜愛它香甜的味道，它富含礦物質，有抗癌、預防糖尿病和減肥的功效。
米飯中加入它，可以增加香氣，降低血糖升高的速度，即使是晚上吃也不用擔心發胖的'問題！
做法：將紅薯洗乾淨，切成小丁，放入電飯煲和大米一起煮。
在米飯中加入南瓜：南瓜有補氣、降血糖、治療脾胃虛弱等功效，放在米飯裏，營養價值高，味道還不錯。
做法：將南瓜去皮切丁，加入洋蔥粒、三文魚丁或雞丁，和大米一起煮。
控制體重
有關稻米是否有助於減肥的問題，科學界一直爭論不休。2014年9月22日，澳洲科學家表示有證據顯示稻米有助於控制體重，尤其深色稻米的效果尤爲明顯，因而他們鼓勵澳洲人不要放棄吃米飯，而且應儘量吃棕色或深色的稻米。
阿德萊德大學(University of Adelaide)醫學院博士史祖敏(Zumin Shi，音譯)指出，受澳洲民衆對低碳水化合物及高蛋白飲食追求的影響，米飯已不再流行。但他稱，其實米飯對於調節體重很有幫助。
史博士表示，外界通常認爲米飯等澱粉類食品可能導致體重增加，但實際上，碳水化合物之間的質量差異會令結果有所不同。有證據顯示，使用全穀物食品對控制體重有好處。同時，大量研究證明，吃米飯不僅有助於控制體重，還可防止高血壓和血脂異常。不過，他還警告，這一觀點仍有待與其他研究進行對比考量，比如有研究稱米飯可能導致血糖升高或罹患糖尿病等。
史博士還表示，米飯通常使用水來煮熟，因而其熱量密度低於麪食，而棕色或黑色等深色稻米則更有營養。有證據表明，用米飯取代麪食有利於健康，尤其是未加工的棕色或褐色稻米，要比精加工的白稻米更有益於身體健康。
減肥價值
其實，只要充分利用人體所需要的三大營養素：碳水化合物、蛋白質、脂肪，就能擁有凹凸有致的身材。而三大營養素當中的碳水化合物，以白米飯爲例，白米飯消化分解後產生的碳水化合物，最能被身體轉換成能量，而蛋白質與脂肪消化後，還必須與其它器官互相作用後而產生燃料的。
