菌類治療癌症，生活中我們經常會吃到一些菌菇，菌菇具有很高的營養價值和藥用價值，野生的菌菇種類非常多，有很多都是可以食用，有些還具有很好的抗癌功效，以下了解菌類治療癌症。
1、菌菇可增強免疫系統
全世界有數百種不同的菌菇，但藥用菌並非普通的蘑菇。最常用於癌症研究的菌菇有：灰樹花(舞茸)、靈芝、雲芝、香菇等。除了香菇以外，其他的並不是菜市場就能輕易買到的，通常都是做成中藥材，有的還會加工後作爲保健品(膳食補充劑)。
一些研究表明，菌蘑可以增強免疫系統抑制腫瘤的能力。“某些菌菇會刺激免疫系統中抑制腫瘤的物質，”Narayanan博士說，“還有的菌菇可以減少炎症物質，這對癌症患者有益。”大多數現有研究表明，菌菇對免疫系統有積極的影響，但還需要更多的研究來證實。
“在一項研究中，免疫反應是混合的，”醫學中心專家說，“在某個劑量下，免疫反應增強了;而在另一個劑量下，免疫反應卻被抑制了。因此，我們需要進一步弄清這背後的原因。”
2、菌菇可延長癌症生存期
一些研究表明，食用菌菇的癌症患者可能會活得更久。在某些情況下，這與免疫反應被激活有關，但也可能有其他因素。
“一項研究表明，食用菌菇的癌症患者，能耐受更多週期的化療治療，這可能是由於副作用被減輕了。”Narayanan博士說。
3、菌菇可提高生活質量
食用菌菇與幾種癌症患者常見生活質量指標的改善有關，包括：促進食慾、增強體力和精力、緩解乏力。
Narayanan博士說，相關研究表明，食用菌菇的患者生活質量有改善的趨勢，但不能確定確切原因。例如，我們不清楚癌症患者疲勞的確切機制，因此無法確定菌菇究竟有何助益，但有可能是通過減少炎症緩解了疲勞。
4、菌菇也有副作用，不可盲目嘗試
菌菇也可能會引起不良反應。“菌菇可導致肝臟或腎臟中毒，”醫學中心專家說，“這些副作用往往是輕度或中度的，通常並不嚴重，但它們的確存在，不能忽視。”
另外，許多相關研究都是回顧性的，這意味着，數據是事後從患者病歷中採集的，一些副作用可能未被記錄下來。
菌菇與癌症關係的研究也受到不同癌種的限制，現有研究中大多數是前列腺癌、乳腺癌和結直腸癌。因此，一些相對罕見的癌種未必適用。
什麼菌菇抗癌最好
一、蘑菇
蘑菇是我們平時見的最多的一種菌菇類食物，它裏面有一種物質叫做裸頭草鹼，對於癌症患者來講，它能夠幫助有效的減輕患者的焦慮情緒，而且這種請問他是沒有副作用的，可以幫助輔助治療前列腺癌。所以應該要知道，如果在治療癌症的過程當中，如果能夠同時服用蘑菇來幫助輔助治療的話，那效果會好很多，而毒副作用也能夠得到更好的減輕。
二、香菇
香菇跟蘑菇是完全兩種不同的東西，香菇能夠抗癌，是因爲它裏面所含有的香菇多糖，雖然說它不能夠達到直接殺害腫瘤以及癌細胞的效果，但是能夠增強我們自身的免疫力，從而幫助抑制癌細胞的生長，對食管癌，肺癌等有一定的改善作用。
三、猴頭菇
你可能知道猴頭菇是養胃的，但其實猴頭菇對於抗癌來講效果也很不錯，同樣是因爲裏面含有非常多的多糖體能夠幫助活化免疫細胞，讓免疫功能得到增強，從而抑制腫瘤的生長，同時它還能夠達到一定的抗病毒功效，在癌症治療期間，如果經常使用猴頭菇的話，其健康也能得到更多的呵護。
除此以外，金針菇也是相當不錯的選擇，它是一種高蛋白，而且糖分又比較少的.食物，能夠讓我們體內的一些重金屬離子，以及代謝過程中所產生的毒素和廢物被排出體內，從而提高我們機體的活力，保證健康。
什麼菌菇抗癌最好
1、金針菇
不僅滋味鮮美，其粗纖維對促進腸胃蠕動、預防便祕及肥胖，有很好的功能。
2、鮑魚菇
水分含量極高，並含有多量的蛋白質、醣類、纖維素、胡蘿蔔素及少量維他命B，味淡性溫、熱量低，是可以常吃的食品。
3、草菇
新鮮草菇的維生素C，比柑橘的含量高六倍，常吃草菇，對於免疫力的提升頗有助益。 除了含有高量的蛋白質、脂肪、醣類、鈣、磷、鐵、維生素B、維生素C外，它所含的氨基酸多達十七種，還有一種能抑制癌細胞生長的異性蛋白，是極佳的抗癌食物。草菇肉質細嫩、口感滑潤、滋味鮮美。選購時以菇體肥厚、菇傘未展開者爲佳。
4、木耳
蛋白質含量是牛奶的六倍，鈣、磷、鐵纖維素含量也不少，此外，還有甘露聚糖、葡萄糖、木糖等醣類，及卵磷脂、麥角甾醇和維生素C等,前幾年，美國一位醫師還研究證實木耳具有預防動脈粥樣硬化的功效。
5、香菇
含有一種特異的香味物質──腺嘌呤，因此，用香菇入饌，滋味鮮美。香菇營養成分很高，含有豐富的蛋白質、多達九種的氨基酸、鐵、維生素B、可轉化爲維生素D的麥角甾醇，能有效的預防貧血、高血壓和骨質疏鬆。另外，所含多種醣類，能夠提高人體免疫機能，可以干擾病毒和癌細胞的生長。
6、銀耳
銀耳又名白木耳，中醫認爲有固腎、滋陰、潤肺、補氣、健腦、止咳、潤腸、生津、止血的功效，是著名的滋補食品。
近代的研究也證明銀耳可增加人體疾病防禦系統、提高吞噬病原菌的能力及免疫作用。銀耳的孢糖、可降低輻射對人體的傷害。
