頭傷了要吃什麼食物，頭部受傷了就要引起重視了。因爲頭部的神經比較多。頭部受傷的話，頭部有很多神經，頭部受傷的話，必須去醫院治療。下面看看頭傷了要吃什麼食物及相關資料。
在臨牀當中，頭受傷了之後，一般來講，可以以低鹽、低脂、高蛋白性質的飲食爲主，這樣吃比較補。
平常可以多吃雞蛋羹，這是一個相對比較容易獲得的食物，製作簡單，營養豐富，價格也低廉。對於普通家庭的人羣來講，完全可以吃雞蛋羹進行補充。
但是一定要注意根據血生化當中電解質的含量以及蛋白質的含量進行調整，可以加入鹽分、糖分調節味道，從而更好地促進患者的食慾。也要多吃水果、蔬菜，可以促進維生素C的攝入，比如蘋果、桔子、青菜、白菜等。
頭部受傷的食譜分爲清醒與昏迷兩種不同的情況，在清醒的時候主要是給予一些高蛋白的飲食，促進傷口的癒合；昏迷的時候主要是因爲不能夠經口進食，需要經鼻飼管餵食，這時候餵養原則也是高蛋白飲食，但是需要把食物磨碎。
另外特別強調，並不是老百姓觀念中的給病人燉湯，比如骨頭湯、魚湯，這些湯並沒有多大的`營養價值，營養物質實際上是在蛋白質上，也就是常說的在食物渣滓上。不管這個湯熬一通宵，湯裏面還只是油脂和鹽分。
因此強調如果要給病人餵食，要求把燉的湯渣滓攪碎，讓這些蛋白質能夠實實在在的被病人利用，纔是最好的食譜。另外在鹽分上面，要求跟平常的鹽分是一致的，只是油要少放。
頭外傷在臨牀上比較多見，發生了頭外傷以後，患者應當吃比較有營養的食物，在臨牀上提倡進行高蛋白飲食，高纖維素飲食以及高維生素飲食。
在高蛋白飲食方面，患者可以吃豆製品，比如豆腐、豆皮、豆乾，豆腐腦等等。此外還需要吃瘦肉以及魚類，可以爲人體提供豐富的蛋白質。患者還應當吃綠色的蔬菜，可以爲人體提供維生素以及微量元素。患者可以吃各種水果，水果同樣含有豐富的維生素和微量元素，能夠爲機體的代謝提供必需的營養物質。
應注意選用一些水果。
富含優質蛋白質的食物如蛋類、乳類、魚類、瘦肉類、蝦及豆類等。
富含維生素C的食物新鮮的水果和綠色蔬菜，如酸棗、杏、橘子、山楂、西紅柿、苦瓜、青柿椒、生菜、青筍等。維生素C有參與造血、促進鐵吸收利用的功能。
富含鐵的食物雞肝、豬肝、牛羊腎臟、瘦肉、蛋黃、海帶、黑芝麻、芝麻醬、黑木耳、黃豆、蘑菇、紅糖、油菜、芹菜等。鐵是構成血液的主要成分。
上述食物在日常飲食中應注意調配，儘量做到食物的多樣化。 少吃油炸燒烤辛辣刺激性食物容易上火的食物。
日常飲食宜選用低脂肪食物，如植物油、酸奶、豆類、雞蛋蛋清、適量瘦肉、家禽、魚類等，並注意增加維生素纖維的攝入，如各種蔬菜、瓜果、適量洋蔥、大蒜、香茹、木耳等。平時要少吃鹽，戒菸酒，少喝含糖的飲料。
1、肥胖的病人應限制主食的攝入量，將體重降至正常或接近標準體重。一般控制在每天300克左右的主食量。
2、多吃優質蛋白質，如牛奶、雞鴨(最好是野生的柴雞)、魚類、蛋類(蛋黃應少吃)、豆製品，少吃豬、牛、羊肉，且以瘦肉爲好。
3、多吃富含維生素的食品，如富含維生素C的新鮮水果、西紅柿、山楂等;富含維生素B6的豆製品、乳類、蛋類;富含維生素E的綠葉蔬菜、豆類等。
4、多吃纖維素多的食物，如芹菜、粗糧等，增加胃腸蠕動，避免大便乾燥。有便祕的病人應多喝水，這樣即可促進排便，又由於小便的增加，對防止泌尿系統感染有益。
1、多吃富含優質蛋白的食物，比如蛋類、乳類、魚類、瘦肉類等。
2、多吃含有豐富維生素C的食物和綠色蔬菜，如棗、杏、橘、山楂、番茄等，因爲維生素C具有參與造血、促進鐵吸收的功能。
3、多吃含鐵豐富的食物，如雞肝、豬肝、牛羊腎等，鐵是構成血液的主要成分，所以不吃油炸食物。
4、肥胖患者，體重正常，一般控制在每天300克左右的主食量。
5、多吃含維生素的食物，如芹菜、粗糧等，可加入腸胃蠕動，避免大便乾燥。
6、便祕患者多喝水，促進排便，小便增加，有助於防止泌尿系統感染。
7、多吃富含維生素B6的豆製品。乳、蛋和富含維生素e的食物。
1、飲食：
(1)傷後清醒無手術指徵者：①應進食高熱量、高蛋白、高維生素、易消化食物，以保證充足的營養物質供給，促進損傷的修復。
②持續昏迷傷後24小時應鼻飼流質，以保障營養的供給。具體指導參見“顱內腫瘤知識宣教”。
③有消化道出血時，應暫進食，經止血後方可進食，並避免辛辣刺激，以免加重消化道出血。
(2)需手術清除血腫或骨折復位時，術前應禁食10～12小時禁止飲6～8小時，以免麻醉後食物反流、誤吸。
2、體位：臥牀休息，擡高牀頭15～30°，以利顱內靜脈迴流。
3、防止墜牀：有精神症狀或躁動的病人，意識、思維失去大腦的控制，應加護欄及約束四肢，防止墜牀。
4、檢查指導：外傷性蛛網膜下腔出血病人，需要反覆腰穿，其目的是排除血性腦脊液、瞭解出血的轉歸。穿刺時應側臥位，兩膝彎曲，大腿向腹壁靠攏，頭則向胸部屈曲，以使腰背儘量向後弓曲，不隨意改變體位，以防誤傷。穿刺後應去枕平臥4～6小時，防止腦脊液壓力改變，引起頭痛。
5、病人出現意識障礙，呼吸困難，頭痛嘔吐加重，可能有顱內高壓、腦危象等情況發生，應立即報告醫護人員處理。
6、併發症的預防：
(1)病人出現腦脊液耳漏和鼻漏時應注意：①避免用力咳嗽、不可局部沖洗、堵塞。
②應擡高頭部，隨時以無菌棉球吸乾外耳道、鼻腔腦脊液，保持口、鼻、耳清潔。
③需要鼻飼流質時，推遲到傷後4～5天，以防逆行感染。
(2)傷後肢體感覺功能減弱或消失者，高熱時用冰敷方法降溫，應以布棉墊包裹冰袋，避免凍傷;天氣寒冷時不宜用熱水袋取暖，以防止燙傷。
