吃田螺有什麼危害，，田螺大家不會陌生，田螺是生活當中比較常見到的一種食物，也是屬於一種天然保健食品，田螺肉豐腴細膩，味道鮮美，它富含人體必需的氨基酸和微量元素。那麼吃田螺有什麼危害呢？
吃田螺有什麼危害1
吃田螺可能會引起消化不良、缺碘症以及尿酸升高的危害。
1、消化不良：田螺當中的蛋白質含量是比較豐富的，一次性吃過多會阻礙到人體對蛋白質的吸收，可能會引起蛋白質消化不良，嚴重的還會導致患者出現腹瀉腹脹的症狀。田螺是比較常見的一種海產品，但是由於生長環境過於複雜，長期生長在污水的環境當中，在加工田螺的時候，沒有做好相應的清潔工作，會導致加工出的食物對胃腸道造成一定刺激，對於腸胃比較敏感的人羣來說，使用之後可能會出現消化不良。
2、缺碘症：田螺當中含有一種物質叫皁角苷，雖然這種物質能夠很好的防止動脈粥樣硬化，但也會導致體內的一些碘隨之排出，長期使用可能會造成缺碘症，會使患者變得有氣無力。
3、尿酸升高：田螺屬於一種海鮮類的產品，當中的嘌呤含量是比較高的，嘌呤含量高的食物使用過多會導致人體的尿酸濃度升高，可能會引發痛風的發作。對於血壓偏高或者血脂偏稠的人羣，要避免經常食用。
在加工田螺時候，一定要將田螺清洗乾淨。
吃田螺的危害：
1、儘量不要在路邊攤或小吃店吃田螺，如果田螺處理不乾淨可能出現衛生問題，也可能感染寄生蟲疾病。田螺是生長在水中的生物，如果水質不好是很容易有很多細菌和寄生蟲的，所以在食用之前必須反覆清洗，並且保證烹飪過程使田螺肉熟透；
2、田螺中含有極豐富的蛋白質，一次食用過多容易引起消化不良，出現腹脹、腹瀉等胃腸症狀。
3、大量食用田螺會增加腎功能的負擔，腎臟功能不好的人應當少吃
吃田螺的害處有哪些
螺一般長在水塘裏，如果水質不好的話，容易受污染，特別是吃的時候如果螺內的大便沒排乾淨，有很多寄生蟲，比如釘鏍就是血吸蟲的寄主。
因此吃的時候最好買河螺或者田螺，水塘裏的螺少吃，買回來後用一個桶放清水把螺養幾天，每天換一次水，讓螺把大便排淨，煮螺的時候要把螺煮透煮熟，殺死寄生蟲。最好不要吃燒烤的海螺，因爲如果燒不熟，容易感染肝吸蟲病。一般情況下處理乾淨就可以放心食用。
田螺有很好的藥用效果：清熱利水、除溼解毒。用於熱結小便不通、黃疸、腳氣、水腫、消渴、痔瘡、便血、目赤腫痛、疔瘡腫毒。
金菇田螺湯 金菇田螺湯口味：湯汁鮮美，清淡適口 主要材料：金針菇50克 罐裝田螺肉1聽 豆腐300克 香蔥2棵 調味料:胡椒粉1小匙 精鹽1小匙 製作方法： 1、金針菇切除根部後洗淨，先用鹽水汆燙，然後撈出;豆腐切成條狀，香蔥洗淨切段; 2、鍋內加水燒開，倒入半罐田螺肉湯，並放入田螺肉和豆腐同煮; 3、加入金針菇、精鹽，煮開後放入香蔥，關火，最後撒上胡椒粉即可食用。
注意事項
吃田螺的害處其實自己是可以控制的，如果吃田螺的量不多，吃了炒熟的田螺，那麼就不會給身體帶來這些害處，吃田螺的時候想要避免這些危害的話一定要合理的食用田螺，每次吃田螺用來炒着吃之前要先將田螺透透水，這樣有殺菌消毒的功效。
吃田螺有什麼危害2
田螺的功效
1、促使體形發育生長
田螺體內富含豐富的蛋白質,在一定程度上可增強機體免疫力;能保持人體內鉀離子平衡;又可降低低血壓,對高血壓病人是一種福音。而且,對貧血有一定的抑制作用,對身體的發育有很好的促進作用。
2、解酒
田螺能分解酒精的毒性,而且解酒後,人體很快就會產生尿意,酒精毒素能很快隨尿排出體外,對那些經常喝酒、喝完就醉的人來說是一大福音。
3、增強骨骼的發育
田螺的身體中,含大量的鈣和磷。能促進和加速骨骼的生長,身體骨折的病人吃些田螺,能使恢復的更快一些。
田螺的體內,含有很多種維生素,還有較高的藥用價值,因此其作用主要表現在食療上。
1.有助於眼睛疾病康復:這主要是因爲,田螺體內含有大量維他命A,可以在一定程度上提高視力,治療某些眼部疾病。能防止夜盲,這一類眼睛疾病。
2.對腳氣、痔瘡、黃疸等特殊疾病的治療,可用田螺進行輔助治療,效果並不理想。
田螺雖然是好東西,但田螺這類動物,它們體內很容易感染寄生蟲,在食用前一定要把寄生蟲清洗乾淨後食用。
田螺的營養價值
田螺富含蛋白質、脂肪、維生素A、B1、B2、D、煙酸、鈣、磷、鐵等成分。還有人體必需的.氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然保健食品。
田螺的功效
由於螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病具有較好的食療作用。螺類所含熱量較低，是減肥者的理想食品，而且食用田螺對狐臭還有顯着療效。
田螺的食療偏方功效
1、緩解糖尿病
田螺10個到20個，黃酒50毫升。田螺放在清水裏養4天左右，使田螺吐盡沙泥，取出田螺肉，加黃酒拌和，用清水燉熟。吃肉、喝湯，每日1次，有很好的治療緩解糖尿病的功效。
2、可以治水腫
田螺4個，蒜4頭，車前子6克。田螺去殼，與後兩種原料一起搗成膏，做成圓餅狀備用。用時將藥餅罩填臍孔內，外蓋紗布，每日換藥1次。如果敷藥後臍孔出現癢，就馬上拿去藥物，等臍孔不癢時再敷，直至水腫消盡爲止。
3、治中耳炎
活田螺1個，冰片少許。活田螺洗淨吐出沙子之後，放入清水中，48小時後挖開蓋頭，加入冰片，取田螺水滴耳內，按壓耳屏數次。每日3次，連續用數日。
4、治痔瘡和脫肛
田螺700克，植物油15克，葡萄酒或黃酒40克，鹽、醬油、胡椒粉、蔥、姜各適量。將洗淨的田螺用剪刀把尖部剪去一點。炒鍋上火，倒油燒熱，下田螺翻炒，炒至田螺口上的蓋子脫落時，加入酒、蔥、姜同炒幾下，下鹽、醬油，再加適量水燜10分鐘，撒胡椒粉翻勻即成。每日1到2次，數日就可治癒。
食用田螺禁忌
田螺性寒。脾寒、胃寒、腹瀉、產後和經期的人羣禁止食用，避免食用之後對身體造成傷害。
吃田螺有什麼危害3
田螺煮多久能殺死寄生蟲？
田螺在高溫下，一般是煮10分鐘就可以全部消滅寄生蟲，有人做過實驗，大多數的寄生蟲對化學試劑不敏感，但不耐乾燥和高溫，開水煮幾秒鐘就能將它殺死，因此，田螺有堅硬的外殼，需要煮得久一些，高溫煮10分鐘足夠了。
那麼田螺煮多長時間最合適？
建議開水煮10——15分鐘，再次下鍋爆炒最少也要10分鐘左右，這樣更安全更健康！
一般我們吃田螺，事先會經過清洗吐泥沙等多種處理方法，還要進行焯水處理，才能進行最後的爆炒，一般焯水時間在水開以後，下鍋煮10分鐘左右就可以撈出來了，這樣田螺裏面的寄生蟲一般都會殺死了，前提是水溫必須是開水在100°以上，從而不再傳染給人。
再次下鍋用各種香料爆炒出來，就可以放心大膽地吃了。算下來田螺至少煮15分鐘了，再次爆炒也有10分鐘了，前後一共最少20多分鐘高溫烹飪了，因此，這樣的田螺不會有寄生蟲了，吃起來特別的安全了。
但是也有人說要煮10分鐘，就可以了，如果你直接煮10分鐘直接吃，那麼不建議這麼做，雖然寄生蟲很快被消滅了，還有其他細菌的 ，不再次下鍋烹飪，這樣的時間不太安全，對健康不利，如果再次下鍋烹飪的法，這個時間可以，建議多煮一會，吃老的田螺雖然口味不那麼好了，但是很入味，健康有了保證，你是要健康還是要口感呢？
吃田螺注意事項
1、千萬不要吃煮不熟或者不乾淨的田螺，對您的身體健康沒有好處。
2、吃田螺的時候最好買河螺或者田螺，水塘裏的螺少吃，買回來後用清水把螺養幾天，多換水，讓螺把大便排淨
3、煮螺的時候要把螺煮透、煮熟，殺死寄生蟲。
4、如果不慎吃了沒熟的田螺，可先口服驅蟲藥如腸蟲清等進行預防性治療
5、田螺中的寄生蟲一般是血吸蟲，如果不徹底殺菌，容易導致血吸蟲病，對人體造成一定的傷害。
田螺煮多久殺死寄生蟲
田螺主要生活在水庫、池塘、稻田等地方，富含蛋白質、維生素A等營養成分，通常用來與蔥、姜、蒜等食材放入鍋中爆炒食用。
田螺是田螺科、圓田螺屬動物，耐寒畏熱，適宜生長溫度在25℃左右，如果水溫低於15℃或高於30℃會停止攝食，如果水溫高於40℃便會被燙死。
田螺是一種雜食性軟體動物，喜歡夜間活動和攝食，雌性田螺的壽命一般有4至5年，雄性有2至3年。
