溪螺湯的功效與作用，溪螺是比較常見的水產品，溪螺是一種營養價值很高的食材，溪螺肉豐腴細膩，味道鮮美，食用溪螺能夠消除水腫，排除體內多餘的鈉。那麼溪螺湯的功效與作用有哪些呢？
溪螺湯的功效與作用1
功效與作用
1、清熱利水，溪螺湯可以緩解目赤熱痛、黃疸等症狀，維持人體內鈉、鉀元素的平衡，以及緩解水腫。
2、預防骨質疏鬆，溪螺是一種高蛋白、低脂肪的食物，可以補充人體所需的氨基酸、鈣元素，調節酶的活性，促進骨骼生長，預防骨質疏鬆。
3、解酒，溪螺中含有豐富的營養物質，這些營養物質在進入人體後，可以幫助分解攝入的酒精，並可以幫助將這些酒精排出身體之外。
適宜人羣
一般人羣均適宜
禁忌人羣
脾胃虛寒者、風寒感冒患者、經期女性、哺乳期女性
不宜同食
1、甜瓜，溪螺小寒，甜瓜冷利，並有輕微導瀉功效，二者皆屬性涼，同食不利於胃腸。因此 ，食石螺後不適合立刻吃甜瓜，更不適合同食。
2、黑木耳，黑木耳含有不飽和脂肪酸、綠色植物膠原纖維等營養元素，會與溪螺中的一些活性物質起副作用，所以二者不宜同食。
食用方法
1、蘿蔔根溪螺湯
把溪螺養於清水中，3日後方可使用；把溪螺洗淨、輕杵，放入燉鍋內，加清水400ml煮20分鐘；去渣，用紗布過濾，加入冰糖至溶，再加入蘿蔔根煮25分鐘即可。每日2次，上下午各服一次，分二次服完。
溪螺湯的功效與作用2
溪螺湯的功效與作用
1、清熱利水
溪螺湯可以緩解目赤熱痛、黃疸等症狀，維持人體內鈉、鉀元素的平衡，以及緩解水腫。
2、預防骨質疏鬆
溪螺是一種高蛋白、低脂肪的食物，可以補充人體所需的氨基酸、鈣元素，調節酶的活性，促進骨骼生長，預防骨質疏鬆。
3、解酒
溪螺中含有豐富的營養物質，這些營養物質在進入人體後，可以幫助分解攝入的酒精，並可以幫助將這些酒精排出身體之外。
4、促進生長
經常食用溪螺湯能夠促進生長髮育和新陳代謝，還能夠很好的調節心率，必須可以降低血管的通透性，保護我們的心腦血管。
5、預防貧血
溪螺湯中含有豐富的鐵元素，能夠補氣血，並且可以有效的預防貧血的症狀。能在一定程度上防治缺鐵性貧血。
溪螺湯的功效與作用3
田螺的功效
1、促使體形發育生長
田螺體內富含豐富的蛋白質,在一定程度上可增強機體免疫力;能保持人體內鉀離子平衡;又可降低低血壓,對高血壓病人是一種福音。而且,對貧血有一定的抑制作用,對身體的發育有很好的促進作用。
2、解酒
田螺能分解酒精的毒性,而且解酒後,人體很快就會產生尿意,酒精毒素能很快隨尿排出體外,對那些經常喝酒、喝完就醉的人來說是一大福音。
3、增強骨骼的發育
田螺的身體中,含大量的鈣和磷。能促進和加速骨骼的生長,身體骨折的病人吃些田螺,能使恢復的更快一些。
田螺的`體內,含有很多種維生素,還有較高的藥用價值,因此其作用主要表現在食療上。
1.有助於眼睛疾病康復:這主要是因爲,田螺體內含有大量維他命A,可以在一定程度上提高視力,治療某些眼部疾病。能防止夜盲,這一類眼睛疾病。
2.對腳氣、痔瘡、黃疸等特殊疾病的治療,可用田螺進行輔助治療,效果並不理想。
田螺雖然是好東西,但田螺這類動物,它們體內很容易感染寄生蟲,在食用前一定要把寄生蟲清洗乾淨後食用。
田螺的營養價值
田螺富含蛋白質、脂肪、維生素A、B1、B2、D、煙酸、鈣、磷、鐵等成分。還有人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然保健食品。
田螺的功效
由於螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病具有較好的食療作用。螺類所含熱量較低，是減肥者的理想食品，而且食用田螺對狐臭還有顯着療效。
田螺的食療偏方功效
1、緩解糖尿病
田螺10個到20個，黃酒50毫升。田螺放在清水裏養4天左右，使田螺吐盡沙泥，取出田螺肉，加黃酒拌和，用清水燉熟。吃肉、喝湯，每日1次，有很好的治療緩解糖尿病的功效。
2、可以治水腫
田螺4個，蒜4頭，車前子6克。田螺去殼，與後兩種原料一起搗成膏，做成圓餅狀備用。用時將藥餅罩填臍孔內，外蓋紗布，每日換藥1次。如果敷藥後臍孔出現癢，就馬上拿去藥物，等臍孔不癢時再敷，直至水腫消盡爲止。
3、治中耳炎
活田螺1個，冰片少許。活田螺洗淨吐出沙子之後，放入清水中，48小時後挖開蓋頭，加入冰片，取田螺水滴耳內，按壓耳屏數次。每日3次，連續用數日。
4、治痔瘡和脫肛
田螺700克，植物油15克，葡萄酒或黃酒40克，鹽、醬油、胡椒粉、蔥、姜各適量。將洗淨的田螺用剪刀把尖部剪去一點。炒鍋上火，倒油燒熱，下田螺翻炒，炒至田螺口上的蓋子脫落時，加入酒、蔥、姜同炒幾下，下鹽、醬油，再加適量水燜10分鐘，撒胡椒粉翻勻即成。每日1到2次，數日就可治癒。
食用田螺禁忌
田螺性寒。脾寒、胃寒、腹瀉、產後和經期的人羣禁止食用，避免食用之後對身體造成傷害。
