中國的水果大全，在吃的這方面，中國人可謂是專家了，因爲在這地大物博的國家，那吃的方面自然是少不了的，而且各個地方的水果都會有富含當地的特殊，可以說是非常的豐富多彩了，以下是關於中國的水果大全。
中國的水果1
梨果：蘋果、沙果、海棠、野櫻莓、枇杷、歐楂、山楂、梨（香梨、雪梨）、溫柏、薔薇果、花楸。
核果：杏、櫻桃、桃（水蜜桃、油桃、蟠桃等）、李子、梅子（青梅）、西梅、白玉櫻桃。
聚合核果：黑莓、覆盆子、雲莓、羅甘莓、白裏葉莓 等
瘦果：草莓、菠蘿莓。
柑果：橘子、砂糖桔、橙子、檸檬、青檸、柚子、金桔、葡萄柚、香櫞、佛手、指橙、黃皮果。
瓠果：哈密瓜、香瓜、白蘭瓜、刺角瓜、金鈴子（癩葡萄）、香蕉、大蕉、南洋紅香蕉。
漿果：葡萄、提子、醋栗、黑醋栗、紅醋栗
漿果：藍莓、蔓越莓、越橘、烏飯果、獼猴桃（奇異果）、黃心獼猴桃、軟棗獼猴桃（奇異莓）、紅心獼猴桃。
鳳梨科：菠蘿（鳳梨）。柿科：柿子、黑棗（君遷子）、黑柿。
桑科：桑葚（桑椹）、無花果、菠蘿蜜、構樹果實、牛奶果。
中國水果有橄欖、枇杷、蘋果、柿子、枇杷、草莓、檸檬等。
1、橄欖：又稱橄欖子、青果、青橄欖。含蛋白質、脂肪、糖類、多量維生素C、鈣、磷、鐵等成分。
2、枇杷：別名蘆橘、金丸、蘆枝。枇杷味道甜美，營養頗豐，有各種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、維生素B、維生素C等。
3、柿子：是柿科植物漿果類水果，果實形狀較多，如球形、扁圓、近似錐形、方形等，不同的品種顏色從淺桔黃色到深桔紅色不等。
4、枇杷：是薔薇科、枇杷屬植物。常綠小喬木，高可達10米；小枝粗壯，黃褐色，密生鏽色或灰棕色絨毛。
5、草莓：草莓的果實呈聚合果大，直徑達3釐米，鮮紅色，宿存萼片直立，緊貼於果實；瘦果尖卵形，光滑。果期6-7月。
6、檸檬：爲雙子葉植物綱芸香科柑橘屬植物，檸檬又稱檸果、洋檸檬、益母果等。
7、梨：梨的果實通常用來食用，不僅味美汁多，甜中帶酸，而且營養豐富，含有多種維生素和纖維素。
中國的水果2
春季：草莓、菠蘿、芒果、杏、李子。
夏季：西瓜、木瓜、哈密瓜、山竹、櫻桃、香蕉、芒果、火龍果。
秋季：蘋果、香梨、山楂、橘子、桂圓、葡萄、荔枝、
冬天時水果品種最多的時候，幾乎所有水果都能在市場上買到。比如蘆柑、蘋果、香梨、臍橙、櫻桃、山竹、榴蓮、芒果、草莓、
溫熱性水果: 山楂、櫻桃、石榴、荔枝、青果、木瓜、白果、紅毛丹、榴蓮、金橘、水蜜桃、李子、芒果、溫州蜜柑、紅桔、南豐蜜桔、檳榔
涼性水果: 西瓜、甜瓜、梨、柑、桔香蕉、桑椹、柿子 火龍果 楊桃、山竹、草莓、枇杷、聖女果、奇 異果、獼猴桃、甜瓜、柚子
中性水果: 葡萄、蘋果、杏、菠蘿、龍眼、甘蔗、烏梅、百香果、檸檬、番石榴、柳橙
酸性水果:桔子,草莓,番茄,蘋果,葡萄鹼性水果:香蕉,西瓜,枇杷我想應該是這樣分的。
細分：仁果類，核果類，堅果類，漿果類，柑橘類，瓜類。（熱帶及亞熱帶果類，什果類）南北方的那個水果品種多！
水果品種大全南方：香蕉 芒果 榴蓮 楊桃 紅毛丹 火龍果 琵琶 椰子 甜角 草莓 佛手柑 椪柑 廣柑 橄欖 檳榔
北方：葡萄，蘋果，梨，桃子，李子，杏，草莓，柿子，山楂，紅棗，櫻桃、獼猴桃、無花果、桑葚、石榴等支持下，給個最佳。
漿果類：如草莓、桑椹、蔓越莓、藍莓、黑莓、覆盆子、紅醋莓等，通常生長在較寒冷的、地方，所以除草莓和桑椹外，其他在臺灣均較不易見到新鮮的。這類的水果顏色鮮豔，在烹調上常做爲裝飾用，維生素C、花青素含量豐富，但運送及保存過程中容易受損。
柑橘類：如橘子、柳丁、金桔、檸檬、葡萄柚、文旦、柚子、萊姆等，是臺灣產量豐富，深受國人喜愛且認爲具有「吉祥」之意的一類水果，也是所有水果種類之中，維生素C含量最爲豐富的，屬於「酸味」水果。除了生食之外，也可以製成果汁及果醬等產品。
葡萄：種類繁多、產量豐富、顏色鮮豔，也是經濟價值最高的一類水果。除了鮮食之外，也可以釀酒或製成乾果、果汁或果醬等。
除了一般水果含有的營養素之外，其黑、紫或紅色葡萄中所含的多酚類（polyphenol）及皮、籽中，所含具有抗氧化力的前花青素（OPC）也是最近非常流行的健康話題。
核果：如櫻桃、桃、李、梅、棗、橄欖、龍眼、荔枝等，內含有個果核的，均屬於這類。大多爲鮮食，也可以醃製後做成加工食品，例如蜜餞、罐頭水果、乾燥水果或是水果酒等。
仁果：如蘋果、梨、柿子、枇杷等，內含有數顆果核的水果。一般而言，蘋果、梨含有豐富的水溶性膳食纖維—果膠，有助於調節體內的新陳代謝，而柿子與枇杷因生產季節不長，所以產量較少。
瓜類：如西瓜、甜瓜、香瓜、哈密瓜等，外表有較硬的'皮保護，若尚未切開時，可以置於室溫儲存，不易腐敗。水分多，甜度高，屬於甜味水果。
中國的水果3
一、水果分類有哪些
水果是一種多汁的，味道以酸(由水果中的果酸和檸檬酸造成的)和甜爲主的，可食用的植物果實。他們不僅含有豐富的營養，而且含有多種酶，可以促進消化。
水果家族龐大，按不同標準劃分，會有不同的類別屬性。根據水果的造和特性可以分類爲漿果、瓜果、橘果、核果、四類，按照水果的味性分爲寒性水果、溫性水果以及熱性水果。
1、漿果類：是一種肉質單果，常含多數種子，中果皮與內果皮一般難以區分。常見的有香蕉、獼猴桃、石榴、番茄、柿子、酸果蔓。椰棗是一種單籽漿果，柑果(柑橘類)、瓜果(西瓜、黃瓜、葫蘆)也屬於漿果。
2、瓜果類：果皮在老熟時形成堅硬的外殼，內果皮爲漿質，常見有西瓜、美人瓜，甜瓜，香瓜，黃河蜜，哈密瓜，木瓜，番木瓜。
3、橘果類：外皮含油泡，內果皮形成果瓣，常見有蜜橘、砂糖桔，金橘，蜜橙，臍橙，葡萄柚，柚子，檸檬，橘子。
4、核果類：果核有着堅硬的外殼(是由內果皮形成的硬核)，裏面長有果仁(種子)。杏和桃是典型的核果類水果。 核果類水果常常容易和梨果類水果混淆。
二、按味性分類
1、清涼的水果：西瓜，甜瓜，梨，柑，桔香蕉，桑椹，柿子,火龍果, 楊桃，山竹，草莓，枇杷，櫻桃番茄，獼猴桃，甜瓜，柚子
2、中性水果：蘋果，杏，菠蘿，龍眼，甘蔗，李子，百香果，檸檬，番石榴，橙子
3、酸性水果：是指水果經過焚燒後的灰在水中的PH值小於7的水果。常見的有橘子，李子，梅子，草莓，西紅柿，葡萄等水果，酸性水果所含的酸性物質不易被氧化分解，易導致體質偏酸性，(癌細胞喜酸性體質)一般不宜多食。
4、鹼性水果：在體內經過代謝最終產生的灰質呈鹼性，這類食物稱爲鹼性食物，水果幾乎都是鹼性的(即使是酸性水果，它們經過體內代謝過程會變成鹼性
這些水果還能將積累在細胞中的毒素"溶解"掉，最終經排泄系統排出體外，從這個角度理解水果蔬菜幾乎都是鹼性的)，香蕉，西瓜，枇杷、犁、蘋果等都是鹼性水果。
