減肥餐的晚餐，人的身體健康，依靠的就是我們每天所攝入的食物，我們從食物中攝取各種營養，這樣才能使身體更加健康，如果你不吃晚飯，每天攝入的能量不足，下面是減肥餐的晚餐。
減肥餐的晚餐1
減肥晚餐吃什麼好
晚餐時間的安排，儘量在7點之前吃完晚餐。這樣在睡覺的時候可以消化完，胃裏在晚上不會有積食。晚餐量是一日三餐中最少的，但是營養不能打折。
晚餐不要吃油膩的，辛辣，澱粉含量高的食物，例如炸雞，辣子雞丁，火鍋，紅薯，土豆等等。
晚餐應該吃新鮮的綠色葉子青菜，容易消化的食物，魚類，煲湯喝湯，主食少吃，尤其是麪粉製品不要吃。
晚上八點之後不要再進食，尤其是喜歡吃夜宵的你，戒掉夜宵吧。如果實在是餓了，就吃個蒸熟的蘋果吧或者獼猴桃。不要吃香蕉，它是涼性的而且熱量很高。含糖很高的也不要吃如葡萄。
記得吃完晚飯15分鐘左右喝杯酸奶，當然最好是自己家裏做的無糖酸奶是最好的。酸奶最好喝原味的酸奶，不要吃含果肉果醬的酸奶。
晚餐後不要立即坐着，最少站立40分鐘後在坐着。或者出去散散步，是散步，不是快速步行。
減肥晚餐食譜
一、燕麥棗肉豆漿+黑芝麻腰果菠菜+蒸藕丁
燕麥棗肉豆漿：黃豆15克，燕麥、紅棗各10克，豆漿機制作。
黑芝麻腰果菠菜：菠菜200克焯熟切段，烤腰果、熟黑芝麻各1勺。
蒸藕丁：鮮蓮藕150切塊蒸熟，枸杞少量點綴。
營養小提醒
1、藕裏面有澱粉，纖維也比較多。熟藕不傷腸胃，耐餓又不易發胖，用它替代主食。焯菠菜口感很好，抗氧化物質豐富，又可以用來填充體積。加了果仁之後口感更好，並增加維生素E。豆漿一杯當時喝，可以留一杯睡前半小時喝，預防飢餓。別看體積非常大，胃裏很飽滿，能量卻非常非常低，特別適合作爲減肥晚餐。
2、如果市售腰果中有了鹹味，則菠菜中可少加或不加鹽。菠菜焯時先加點油可改善口感並有利於營養素吸收。
二、牛奶蛋羹+酸奶(100克，全脂、原味)+什錦水果(300克，自己按照喜好組合)
牛奶蛋羹：脫脂牛奶100克，雞蛋1個。加鹽、香油、蔥花各少量，混合蒸熟。
營養小提醒
1、蛋羹操作簡單，味道、口感豐富，各種維生素和鈣的供應較爲充足。吃略有鹹味的低能量牛奶蛋羹可以帶來正餐的感覺。完全沒有鹹味時，很多人會覺得食慾不滿足。
2、可以把酸奶先從冰箱中拿出來暖着;先吃一碗熱的蛋羹，過一會兒再吃酸奶和水果，胃裏會比較舒服。
三、涼拌海芽菜+醬牛肉+大拌菜+燕麥大米粥
拌海芽菜：幹海芽菜(或裙帶菜、海帶等)1勺泡發洗淨，水果醋或香醋，滴幾滴香油。
醬牛肉：牛肉自行醬制或外購醬牛肉，30克，切薄片，蘸少量蒜醋汁，撒少量蔥花。
大拌菜：生菜、雞毛菜、紫甘藍、甜椒各50克撕碎，白米醋、糖、鹽或醬油、核桃油各適量。
燕麥大米粥：燕麥、大米各50克，加水8倍煮粥。
減肥餐的晚餐2
第一款、黑米飯+無油煎雞胸+蘆筍
材料：黑米飯150g;雞胸肉110g;蘆筍130g；
做法：雞胸肉加料酒、鹽、生抽、黑胡椒醃製片刻，下鍋煎熟;蘆筍去根，切斷，煎熟裝盤。
第二款、玉米+煎蛋+涼拌黃瓜
材料：玉米130g;雞蛋2個;黃瓜150g
做法：玉米蒸熟，雞蛋加鹽煎熟;黃瓜切條，加生抽、香醋、麻油、鹽涼拌。
第三款、藜麥飯+牛肉炒西芹+西瓜
材料：藜麥飯150g;牛肉炒西芹150g;西瓜1片
做法：西芹洗淨，切條;牛肉加澱粉、生抽、料酒、鹽黑胡椒醃製片刻;熱鍋，噴油，依次放入西芹和牛肉，加少許鹽炒熟。
第四款、糙米飯+涼拌豆腐+清炒娃娃菜
材料：糙米飯150g;豆腐120g;娃娃菜120g
做法：娃娃菜洗淨，下鍋加少許鹽清炒;豆腐切片，混合調料，澆在豆腐上。
不吃晚飯能減肥嗎
1、有生活常識的人都會明白，不吃晚飯並不是健康的減肥方法，很有可能會導致身體健康受損，雖說堅持不吃晚飯就可以瘦下來，但是，這樣的減肥方式是不健康的，如果您開始正常進食的話，您的身體就會再反彈，又開始胖回來了哦!
2、一天工作那麼累，回到家又不吃晚飯很容易造成能量不足，體內就會消耗身體的.脂肪來維護人體所需要的能量，不吃晚飯能減肥也就是這個原理而已，但這明顯是一種殺雞取卵的減肥方法，非常不可取的。
減肥餐的晚餐3
減肥晚餐食譜一、雞肉沙拉+酸奶
材料：
雞脯肉，火腿，胡蘿蔔，各類蔬菜，鹽，料酒，胡椒粉，香油，生抽，甜味沙拉醬。
做法：
1、胡蘿蔔洗淨後去皮切末；火腿切末。將雞脯肉洗淨，剁成泥狀，放入容器內，加入鹽，料酒，生抽，香油，胡椒粉，胡蘿蔔末，火腿末，攪拌均勻，放在一邊醃漬一會備用。
2、取一小塊攪拌好的雞肉茸，在表面裹一層面包糠。將處理好的雞塊放入平底鍋中，用炒菜量的油小火略煎就可以了。
3、再將蔬菜跟雞塊一起裝盤，吃的時候蘸甜味沙拉醬一同食用。胡蘿蔔可以提前焯一下再吃，焯的時候水裏放些鹽和食用油。
減肥晚餐食譜二、涼拌芹菜海帶蝦仁
材料：
海帶、芹菜、蝦仁各適量。醬油、醋、鹽、糖、薑絲各少許。
做法：
1、首先將海帶放進盤子中，倒進水浸泡半個小時，然後取出來放進鍋中，煮熟之後再拿出來用刀切成片狀。接着用水將芹菜洗乾淨，再切成片狀，然後打一盤熱水並倒入一些鹽，將蝦仁放進去過一遍後取出來，用冷水沖洗一遍。
2、將處理好的三種食材放在一起，然後往裏面將所以調味料加進去，攪拌後就可以食用了。
減肥晚餐食譜三、蔬菜腐皮卷
材料：
豆腐皮3張、小白菜300克。香乾、水煮香菇若干、食鹽、清油、味精各少許
做法：
1、將大白菜洗淨後在沸水鍋中燙一下，控幹水分後切碎，豆腐皮切去邊角後每張切成四等份，水髮香菇和香乾也在沸水鍋煮一下撈出，然後切成絲。
2、將大白菜、香菇和香乾放入大碗內，放一點食鹽，加一點清油和味精拌勻作餡料。
3、將豆腐皮攤開，每張豆腐皮分別放入適量的蔬菜餡料（豆腐皮的邊也放進去），然後逐條捲起來放入盤中，上籠用旺火蒸約5分鐘取出可食。
減肥晚餐食譜四、魚頭豆腐湯
材料：
魚頭1個（約500克）嫩豆腐1盒香菇8朵大蔥3段老薑3片鹽1茶匙（5克）
做法：
1、魚頭洗淨，從中間劈開，用紙巾蘸乾魚頭表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大塊。香菇用溫水浸泡5分鐘後，去蒂洗淨。
2、煎鍋中倒入油，待7成熱時，放入魚頭用中火雙面煎黃（每面約3分鐘）。將魚頭擺在鍋的一邊，用鍋中的油爆香大蔥段和薑片後，倒入足量開水沒過魚頭。
3、再放入香菇，蓋上蓋子，大火燉煮50分鐘。調入鹽，放入豆腐繼續煮3分鐘即可。
