河蚌不能和什麼相剋，想必大家都應該非常喜歡吃河蚌，主要是因爲河蚌具有非常鮮美的口感，而且和棒中的營養可以很好的滿足人體的需求，以下是河蚌不能和什麼相剋。
河蚌不能和什麼相剋1
1、不能和啤酒、富含維生素C的水果一起吃。吃河蚌的時候不要喝啤酒、不要吃富含VC的水果，這些基本都是吃海鮮要注意的事情。因爲河蚌和含有濃度較高的五價砷化合物，與大量的維生素C結合，會變成砒霜。
2、不能和香瓜、西瓜一起食用，會引起腹瀉或食物中毒。
所以，吃海鮮最好和炒熟的蔬菜、豆類等鹼性食品搭配食用，少吃涼拌、涼菜，避免引起腹瀉。若要一定吃水果，儘量選擇維生素C低的。
河蚌的營養價值
1、河蚌富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡；消除水腫。提高免疫力。調低血壓，緩衝貧血，有利於生長髮育。
2、富含磷，具有構成骨骼和牙齒，促進成長及身體組織器官的修復，供給能量與活力，參與酸鹼平衡的調節。
3、富含鈣，鈣是骨骼發育的基本原料，直接影響身高；調節酶的活性；參與神經、肌肉的活動和神經遞質的釋放；調節激素的分泌；調節心律、降低心血管的通透性；控制炎症和水腫；維持酸鹼平衡等。
4、它具有明目、解酒、清熱、壯骨、提高免疫力等食用功效。
河蚌不能和什麼相剋2
1、河蚌+啤酒：一起吃會引起人體的中毒，甚至有生命危險，日常生活中應儘量避免搭配食用。
2、河蚌+香瓜，會引起腹瀉或食物中毒。不利於腸胃的正常蠕動。日常生活中應儘量避免搭配食用。
河蚌宜和什麼一起吃
1、河蚌+黃瓜：就着一定的清熱解毒的功效，特別適合在夏季食用，而且能夠幫助大腦的發育，有着鎮靜安神的功效，經常食用還有着強身健體的功效。
2、河蚌+青椒：可以增強體力，緩解疲勞，還能夠促進唾液的分泌，有利於腸胃的蠕動，有利於營養物質的消化和吸收，有效的防止便祕等症狀，它還可以有效地預防貧血牙齦出血等症狀。
3、河蚌+大蔥：能夠補充人體所需要的維生素和營養物質，並且可以保證人體激素的正常分泌，能夠有效的壯陽補陰，對癌症還有一定的防治作用，對預防胃癌有着很好的作用，還可以促進血液循環。
4、河蚌+香菇：能夠補充人體所需要的維生素礦物質，能夠促進人體的生長髮育和新陳代謝，能夠提高機體的免疫力，並且還可促進腸胃的蠕動，有利於對營養物質的消化和吸收。
5、河蚌+豆腐：有效的緩解疲勞，強健脾胃，促進腸胃的蠕動，有效地預防便祕等症狀，能夠有利於營養物質的消化和吸收。促進骨骼的生長髮育，特別適合青少年使用。
河蚌+木耳：有着一定的美容養顏的作用，能夠使我們的皮膚細膩有光澤，還能有效的降低血壓，特別適合中老年人食用。可以排除體內的有害物質，有利於人體的健康，對癌症有着一定的防治作用。
河蚌+香菜：能夠促進腸胃的蠕動，有利於預防消化不良等症狀，還能夠增加食慾，有利於對營養物質的消化和吸收，並且可以有效的降低血壓，預防流行性感冒。
河蚌+紫蘇：對孕婦來說，紫蘇是一種很好安胎的食材。它能夠祛除體內的寒氣，還能幫助腸胃的正常蠕動，有利於人體對營養物質的消化和吸收，促進人體生長髮育和新陳代謝。
河蚌+火腿：能夠補充所需要的'氨基酸和營養物質，還能夠去除疾病，滋補身體。能夠促進腸胃的蠕動，有利於營養物質的消化和吸收。
哪些人不適宜吃河蚌
過敏體質和胃寒的人忌食
過敏體質和胃寒的人忌食。不利於他們的身體健康，不利於對營養物質的消化和吸收，日常生活中應避免食用。
河蚌的營養成分
河蚌中含有豐富的蛋白質，能夠補充人體所需要的營養物質和維生素，而且河蚌肉能夠維持鉀鈉平衡，能夠有效的消除水腫，還能提高人體的免疫力，並且它可以有效的降低血壓，河蚌肉中含有的鐵元素能夠有效的預防貧血等症狀。
促進人體的生長髮育和新陳代謝，河蚌肉中還含有豐富的磷元素，能夠促進骨骼的發育和牙齒的發育，促進身體組織器官的修復，並且它能夠有效的調節酸鹼平衡，還有河蚌肉中含有豐富的鈣質，能夠促進骨骼發育，還能夠調節心率，降低血管的通透性。
河蚌的功效作用
1、明目
河蚌肉中含有豐富的鈣質，鈣能夠增加眼球壁的彈力，能夠有效的預防近視等的產生。
2、解酒
河蚌所含有的某種物質能夠有效的解除乙醇的毒性，能夠幫助人體解酒，並且能夠這久後迅速的排泄，幫助體內酒精的排出。還能夠有效的緩解人體對酒精的吸收，保護我們的胃黏膜。
3、壯骨
河蚌肉中含有豐富的鈣質，能夠促進骨骼發育，還能夠調節心率，降低血管的通透性。特別適合在日常生活中食用。
4、提高免疫力
河蚌中含有豐富的蛋白質，能夠補充人體所需要的營養物質和維生素，而且河蚌肉能夠維持鉀鈉平衡，能夠有效的消除水腫，還能提高人體的免疫力。
河蚌的食譜推薦
1、河蚌蛋湯
做法：鍋裏適量的水加入一小盒濃湯寶燒開。把雞蛋和切碎的河蚌攪拌均勻。加了濃湯寶的水燒開後放入攪拌好的雞蛋河蚌倒入鍋裏。接着加入幾片紫蘇煮開。
功效：河蚌中含有豐富的蛋白質，能夠補充人體所需要的營養物質和維生素，而且河蚌肉能夠維持鉀鈉平衡，能夠有效的消除水腫，還能提高人體的免疫力。
2、蚌鹹肉燉豆腐
做法：將河蚌肉敲鬆之後改刀切成塊。豆腐切小塊，鹹肉切片，薑絲蔥段準備好。菜油入鍋，熱鍋後入蔥姜爆香。入鹹肉片煸炒至變色。加入河蚌肉快速煸炒幾下斷生。
入少許料酒。加入開水，湯立刻變成了乳白色，大火燒至沸。移至高壓鍋內，大火燒開轉中火15分鐘，關火後讓壓力慢慢散去揭開高壓鍋鍋蓋後倒入豆腐，大火煮至豆腐有氣孔即可出鍋
功效：有效的緩解疲勞，強健脾胃，促進腸胃的蠕動，有效地預防便祕等症狀，能夠有利於營養物質的消化和吸收。促進骨骼的生長髮育，特別適合青少年使用。
3、爆炒河蚌
做法：河蚌記得清理乾淨，熱水燒開河蚌丟下水定型，勞出，切片。用酒，花椒，鹽，生薑，醃製10分鐘。小料放入鍋中炒出香味，記住油溫不要太高，不然要把小料炒糊。小料炒香，放入切好的河蚌片，放入耗油，十三香，美味鮮，大火爆炒，出鍋，切記時間不能太長，不然河蚌會老，
功效：河蚌中含有豐富的蛋白質，能夠補充人體所需要的營養物質和維生素，而且河蚌肉能夠維持鉀鈉平衡，能夠有效的消除水腫，還能提高人體的免疫力。
河蚌是提高免疫力的佳品，但如果不恰當地將河蚌和一些相剋食物同吃，就會起到截然相反的效果。因此食用河蚌前，你應該瞭解吃河蚌的禁忌。河蚌，你吃對了嗎?
河蚌不能和什麼相剋3
吃河蚌的時候不要喝啤酒、不要吃富含VC的水果，這些基本都是吃海鮮要注意的事情。因爲河蚌和含有濃度較高的五價砷化合物，與大量的維生素C結合，會變成砒霜呢！
在吃河蚌的時候，可以選擇蔬菜、水果或豆類等鹼性食物作爲搭配，因爲海鮮是酸性食品，這樣搭配食用才能將食材的營養價值發揮完全，並且在體內可以起到酸鹼平衡的作用。
1、河蚌不能和西紅柿一起吃
河蚌是屬於海鮮的一種，在平時吃河蚌的時候一定要注意，不可以吃西紅柿，因爲西紅柿中含有一定量的維生素物質，而在覈泵中也含有一定量的維生素，如果把西紅柿和河蚌結合在一起吃的話，就會形成衝突，不僅不利於營養的正常吸收，而且會破壞原有的營養，所以大家一定要注意河蚌不能和西紅柿放在一起吃。
2、河蚌不能和啤酒一起吃
很多人在吃河蚌的時候喜歡喝啤酒，這種做法也是非常錯誤的，要知道河蚌是屬於海鮮類的食物是屬於寒涼性質的，如果在吃盒飯的時候喝啤酒的話，那麼就很容易會造成痛風情況的出現，所以大家一定要注意，吃盒飯的時候就不要喝啤酒了，因爲這麼做的話，對自己的健康是非常不利的，一定要避免。
3、河蚌不能和獼猴桃一起吃
平時在吃河蚌的時候也要注意，不可以吃獼猴桃，因爲獼猴桃中的營養一旦和和棒中的營養結合的話，就會出現化學反應，會對人體造成不利的影響，會導致自己的消化不良，而且也會造成一些其他的反應出現，所以大家在平時一定要注意，獼猴桃千萬不可以跟河蚌放在一起吃。
通過介紹我們得知，河蚌不能和西紅柿，啤酒，獼猴桃一起吃，這在平時生活中一定要引起重視，正確的搭配是很重要的，錯誤的搭配對自己的健康是非常不利的。
