西梅的功效有哪些，西梅，來自美國加州，所以也會聽到有人叫它加州梅。西梅顆粒大，果粒飽滿，酸甜可口，而且營養價值也是非常豐富，下面就跟隨小編來了解下西梅的功效有哪些吧！
西梅的功效有哪些1
西梅怎麼吃呢？
一、直接做成西梅汁
西梅汁的做法非常簡單，需要用到的材料有西梅、冰糖和清水。
第一步，蘸取少量的鹽搓洗西梅，以減少它外皮上苦澀的味道；
第二步，將洗好的西梅切開去核，之後切成小塊備用；
第三步，倒入適量的清水和冰糖，大火煮沸再轉小火燜煮二十分鐘左右，直至清水變色、果肉煮軟煮爛。
這樣西梅汁就做好了，靜置降溫後就可以裝進容器中保存。冷藏保存可以延長保存時間。
二、西梅銀耳羹
西梅銀耳羹的做法和銀耳蓮子羹的做法非常像，需要用到的材料有西梅、銀耳、蓮子、冰糖。
第一步，提前泡發銀耳和蓮子，之後稍作清洗；
第二步，將西梅清洗去核，切塊備用；
第三步，將銀耳和蓮子放入鍋中，加入清水，大火煮沸後轉小火燜煮，直至銀耳黏稠、蓮子鬆軟；
第四步，放入西梅和冰糖繼續燉煮。
時間根據情況決定，煮至清水變色、西梅變軟就可以了。
吃西梅有什麼好處呢？
一、保護視力
西梅中含有豐富的維生素A，多吃維生素A可以保護眼睛。維生素A是一種脂溶性的維生素，較易被身體吸收，而西梅中大量的維生素A又爲身體提供了絕佳的補充途徑，有利於保護視力。
二、保護腸胃
西梅中含有大量的植物纖維和天然果膠纖維，多食用西梅可以提高消化能力，促進腸胃蠕動，有利於排出身體毒素，緩解便祕。
三、抗氧化
西梅中含有豐富的鉀元素，而鉀元素進入體內可以促進蛋白質的合成，維護體內的酸鹼平衡，有利於保持身體肌肉的彈性，保護人體肌膚。
多吃西梅可以起到抗氧化的作用，保持肌膚彈性，延緩衰老，維持身體代謝水平和身體各項功能的運作水平，特別是神經肌肉的功能運作水平。
西梅的功效有哪些2
西梅的功效與作用
1、西梅富含的枸椽酸、蘋果酸、琥珀酸，能降壓、安眠、清熱生津。梅的苦酸能強化肝臟功能，消除疲勞。
2、西梅能促進人體內蛋白質合成，對保護視力，維持肌膚、頭髮健康有着重要作用。
3、西梅有助於人體代謝過程中釋放能量，對減肥有一定幫助。
4、西梅對防治結腸腫瘤、心血管疾病都有幫助。
5、美國一項研究表明，西梅所含的`抗氧化物質有延緩機體和大腦衰老的功效。
6、西梅屬於鹼性的水果。能夠平衡血液中的酸鹼值，使血液淨化。西梅能夠分解食物、水、血液中的毒素，促使毒素能夠自然的排出體外。
7、西梅具有舒緩腸胃的獨特功效。
8、西梅對身體和大腦都可能有延緩衰老的功效。
9、西梅可降低男性血液內膽固醇的水平。
10、西梅中抗氧化劑含量是其它含量較高水果的兩倍，食用低脂肪富含抗氧化劑的食物有助於減少癌症的危險。
西梅的營養價值
1、西梅中含有豐富的維生素A，是補充維生素A的最佳食物之一。維生素A是一種脂溶性維生素。對保護人體肌膚和髮質極爲重要。
2、西梅中含有豐富的鉀。鉀對保持肌肉的彈性，維持人體電解質平衡尤爲重要。同時，鉀有助於神經脈衝以及在人體的新陳代謝進程中釋放蛋白質、脂肪及碳水化合物的能量。
3、西梅中也含有豐富的纖維素，一直是通便的最佳選擇。一個健康的成年人每日應攝入纖維素25克至35克。而三粒中等大小西梅做成的西梅泥中含有的纖維素含量即可相當於一隻新鮮的水果。
4、西梅中還含有維生素C。維生素C能促進骨骼生長、肌肉發育，防止血管硬化，保護牙齒，並有助於鐵質的吸收。
5、西梅中含鐵，能有效地幫助人體攝入足量的鐵質。作爲一種無機物，鐵在人體的血流中攜帶氧份。鐵質對孕婦、哺乳期婦女及嬰幼兒極爲重要。
