西梅的作用有哪些

西梅的作用有哪些，西梅是很多人們都喜歡吃的一種水果，西梅不僅吃起來十分的酸甜可口，還有豐富的營養價值，食用西梅以後對人的身體是有着很多好處的，下面分享西梅的作用有哪些。

西梅的作用有哪些1

西梅介紹

西梅，來自美國加州，也稱爲加州梅。西梅含有豐富的維生素A及纖維素，同時兼含鐵和鉀等礦物質，卻不含脂肪和膽固醇。西梅可幫助老年人補充鐵、鋅、鉀，強身健骨，可使小孩增加各種維生素。西梅芳香甜美，口感潤滑。當作爲配料時，具有甘草的芳香，是現代人健康飲食的佳品。西梅不只是一種零食，它和各種原料相配，可做成各種美味食品。西梅不單能當零食吃，還可入菜。無論用來做沙拉、糕點，還是主食、配料，都非常合適。西梅的加工產品也很多，如西梅乾、西梅汁、西梅糕等，隨身攜帶，既可以飽口福，又對健康有利。

西梅的營養價值

與其他水果比較，西梅的鐵質較高，位列十大榜內。鐵質可令你的面色紅潤、充滿光澤，而且增加體力，令你看來更精神奕奕。

與中國的話梅不同，西梅糖分很高，所以不需要醃製，也不必添加任何糖、鹽等調味品。不去核、不發酵，直接高溫脫水，就可以製成西梅乾食用。西梅本身含有天然抗氧化劑，其含量在水果中名列榜首，這不僅可防止果肉本身腐壞，還可幫助食用者延緩衰老。國外很多運動員，特別是長跑運動員都有每天吃西梅的習慣，可以減緩肌肉的衰老。

就連時尚界，也開始將目光轉向西梅。化妝品廠家正着手把西梅加入到護膚品中，發揮功效，因爲西梅所含的抗氧化成分和維生素、礦物質，能很好地保持皮膚的水分，並阻止皮膚老化。

休閒零食的美味，誘惑力很大，但既美味又健康的卻“千金難求”，好吃的熱量太高，健康的又不好吃，這讓關注美味又關注健康的現代人傷透了腦筋。不過，西梅的出現，才讓人們真正有了一個兩全其美的選擇。

西梅是近年來從國外引進的新型水果品種，爲薔薇科李屬歐洲李種。西梅果實營養豐富，富含維生素、礦物質、抗氧化劑及膳食纖維，不含脂肪和膽固醇，是現代人健康的最佳果品，故有“奇蹟水果”、“功能水果”之美譽。

西梅是水果中補充維生素A的最佳來源。維生素A是一種脂溶性維生素，能促進人體內蛋白質合成，對保護視力，維持肌膚、頭髮健康都極爲重要。此外，西梅中所含的鉀比較豐富，鉀對保持肌肉彈性，維持人體電解質平衡起着重要作用，同時還有助於人體代謝過程中釋放能量，對減肥有一定幫助。西梅含鐵也很豐富，鐵是構成血紅蛋白的原料，能攜帶血液中的氧分，尤其是對孕婦、哺乳期婦女、嬰幼兒極爲重要。西梅中還富含膳食纖維和抗氧化劑。膳食纖維能促進腸道蠕動，俗稱“腸道清道夫”， 對防治結腸腫瘤、心血管疾病都有幫助。

最近美國一項研究表明，西梅所含的抗氧化物質有延緩機體和大腦衰老的功效。所以，美國健康專家曾指出，成年人每人每日至少應攝入一隻新鮮西梅或3粒天然西梅製品，以補充人體生命活動必需的各種維生素，微量元素和膳食纖維。

西梅不是梅

我們吃的西梅，光名字就有兩大誤會。首先西梅屬於薔薇科李屬，中文正規名叫歐洲李。說白了，我們吃的是李子，不是梅子。另外作爲零食的西梅，確切地說應該叫西梅乾，是由歐洲李乾製而成的。

如果放眼世界，西梅名字的誤會就更大。香港澳門地區叫西梅，大約是因爲非本土品種，取自西方而來的意思，大陸也沿用這一名稱。到了臺灣地區卻叫“黑棗”，多半是從法國稱呼“法國黑棗”來的。而到了美國，名字又跟西梅的產地掛上了鉤，叫加州梅。所幸這種零食的魅力夠大，雖然名稱沒統一，卻絲毫不影響它征服世界人民的腳步。

長生果傳奇

西梅的發跡，是從兩千多年前開始的。在位於黑海和裏海之間的高加索地區，羣山中生長着許多高大的歐洲李樹，春天它們綻放白色如梅花般的小花，夏天就結出香甜的紫色果實。當地人把這種李子奉爲珍品，據說吃了可以長生不老。巧的是，那些常吃李子的人確實都很長壽。

高加索地區出壽星，壽星都愛吃李子。消息傳到阿拉伯商人的耳朵裏，立馬變成商機，二話不說把李子賣到歐洲。大概是延年益壽的廣告深入人心，李子大受追捧。不久，歐洲各地也開始引入栽培。其中，法國南部的亞仁地區長勢最好。法國人還給它起了法國名，叫法國黑棗。現在全球最頂級的西梅，就來自法國亞仁。

西梅的功效與作用

西梅是很多女性和小朋友都非常喜愛的零食，無論是看電視還是煲電話粥的時候，都是吃西梅的好時段。西梅含有豐富的維生素A及纖維素，同時兼含鐵和鉀等礦物質，卻不含脂肪和膽固醇，西梅可幫助老年人補充鐵、鋅、鉀，強身健骨，可使小孩增加各種維生素。西梅芳香甜美，口感潤滑。當作爲配料時，具有甘草的芳香，是現代人健康飲食的佳品。西梅不只是一種零食，它和各種原料相配，可做成各種美味食品。

多食西梅，有益人體健康

在美國，健康專家建議，每日應食五份水果和蔬菜。而食用方便、易於攜帶的去核西梅，不乏爲食用水果的一種簡便易行的方法。西梅的含鈉量極低，而且它能方便地加入到色拉或三明治中來食用。同時，它也可直接作爲小食來食用。因此，西梅是維生素A和纖維素的絕佳來源。

加州西梅

來自美國加州的天然西梅，含有豐富的物質及維生素A，C，能強健骨胳及牙齒，擁有健康肌膚及秀髮的重要的營養元素，含有高纖維素，被稱爲人體腸道的“清道夫”還含有抗氧化劑，是保持青春活力的源泉。據最新研究表明，加州西梅內的抗氧化劑含量是各類水果中最高的，它能有效防止心臟病、肺病和某些癌症的惡化，預防白內障的形成，具有延緩衰老的作用。

從定義上講，西梅是一種乾製的梅子。所有的西梅都由梅子製成，但不是所有的梅子都能加工成西梅。各種能加工成西梅的梅子在乾製時，無須經發酵處理。但並不是所有的梅子都是如此。加州的梅子原產於法國西南部的La Petite D’Agen,這是西梅梅子的故鄉。當梅子成熟時，其表皮呈深紫色，果肉呈琥珀色。

美國加州西梅是用經日光照射成熟後的新鮮梅子，乾製而成。他和新鮮的梅子一樣，富含同樣的維生素、礦物質和纖維，且便於隨時享用。

西梅的作用有哪些2

一、維持酸鹼平衡

西梅汁當中的鉀元素含量是非常高的。鉀元素可以起到維持身體的酸鹼平衡，參與能量代謝以及維持神經肌肉的正常的`作用。而且西梅汁的鹼可以讓寶寶更聰明。

二、預防骨質流失

西梅不僅能夠防止骨質流失，還能幫助骨質重塑。不論男女，想要骨質保健，可以試試每天10顆西梅。據研究表明，加州西梅中包含的鉀、銅、硼和維生素K1元素，對骨質健康具有極大的益處。

三、提高消化功能

西梅中含有豐富的果酸和膳食纖維，人們使用它以後能促進腸胃蠕動，加快腸胃中消化液分泌，能讓人類腸胃的消化功能明顯提高，在日常生活中，它最適合那些腸胃功能不全和消化功能紊亂的人羣食用。

四、抗衰老

最近美國一項研究表明，西梅所含的抗氧化物質有延緩機體和大腦衰老的功效。所以，美國健康專家曾指出，成年人每人每日至少應攝入一隻新鮮西梅或3粒天然西梅製品，以補充人體生命活動必需的各種維生素，微量元素和膳食纖維。西梅是所有生果中含有抗氧化劑最高的。

五、保護視力

西梅是補充維生素A的最佳起原，因爲它所含的維生素A不少。維生素A是一種脂溶性維生素。對珍愛人體肌膚和髮質極爲重要。同時，它有助於人體的骨骼生長、牙齒髮育等。

六、排毒美容

西梅中含有的果膠和膳食纖維，能加快人體內宿便排出，並能阻止毒素在身體內淤積，而它含有的維生素和礦物質等營養成分，被人體吸收以後，還能滋養細嫩肌膚防止痘痘和痤瘡生成，經常食用西梅排毒美容的功效特別明顯。

西梅的作用有哪些3

一、抗氧化

在生活中西梅中的抗氧化成分是提子的兩倍還多，抗氧化劑可以綜合氧化對人身體的上海，不僅能防止心臟病、肺病和某些癌症的惡化，中老年的身體和大腦的機體的老化。而且具有延緩衰老美容養顏的功效。因此西梅作爲抗氧化劑含量最高的水果，可以稱得上是青春的源泉。

二、增加胃動力

在生活中飲食結構的不合理，缺乏運動，作息沒有規律，工作壓力大是造成現代人便祕的主要原因。便祕的發生絕大多數是因爲腸道缺乏足夠的主動蠕動所致，天然西梅汁中含有水溶性的天然果膠纖維和不溶性的植物纖維，幫助恢復爲動力，輕鬆緩解便祕。

三、維持酸鹼平衡

在生活中身體如果缺乏鉀元素，容易引起全身無力、疲乏、心跳減弱頭暈眼花等症狀。而西梅汁當中的鉀元素含量是非常高的，鉀元素可以起到維持身體的酸鹼平衡，參與能量代謝以及維持神經肌肉的正常的作用，而且西梅汁的鹼可以讓寶寶更聰明。

四、緩解便祕

在生活中便祕發生的原因絕大多數是因爲腸道缺乏足夠的主動蠕動所致，天然西梅汁中含有水溶性的天然果膠纖維和不溶性的植物纖維，這些植物纖維成分能夠有效的幫助恢復胃動力，輕鬆緩解便祕。

五、美容排毒

在生活中大量的`宿便堵塞在腸道里使得毒素、垃圾無法及時排出甚至被腸道重新吸收，於是導致膚色晦暗、斑痘叢生、口臭燻人，經常食用西梅汁能夠促進排便排毒，清除體內毒素，讓膚色煥然一新。