核桃可以生吃嗎，核桃是我們日常生活中常見的見過，核桃含有人體所必需的營養物質，對我們的健康有很多的益處，特別是對腦部的影響也是非常大的，以下分享核桃可以生吃嗎。
核桃可以生吃嗎1
1、生吃減壓
有研究表明，核桃中的核桃油有減少血液靜壓的作用，每天堅持適量吃點核桃還有助於降低膽固醇，防治一些心腦血管疾病。生活中工作繁忙會用腦過度，造成身體和心理的雙重壓力，核桃有健腦強身的功效，一些生活壓力大的上班族最適合每天吃點核桃，不僅能促進腦神經、增強腦力，還能緩解工作和生活的壓力。
2、適量食用
核桃中含有豐富的蛋白質和脂肪，雖然核桃仁所含的脂肪中含有不飽和脂肪酸，能清除血管中的膽固醇，但是脂肪本身就是一種熱量很高的物質，如果食用過多或者沒有被充分利用掉，它就會堆積在體內變成膽固醇，這樣時間久了會引發一系列的心腦血管疾病，是不利於身體健康的，所以，雖然核桃營養價值高，但還是要適量食用。
3、注意事項
在吃核桃時，核桃仁上面附着了一層很薄的褐色皮不要剝掉，因爲這層皮也有一定的營養價值。核桃味甘性溫，但是所含的油脂比較多，所以上火和腹瀉的人不宜食用。
核桃可以生吃嗎2
核桃，又名胡桃、合桃、羌桃，與扁桃、腰果、榛子並稱爲世界著名的“四大幹果”，其營養豐富，懷孕期間適量吃點核桃，有利於胎兒智力發育。那麼，懷孕吃核桃熟吃還是生吃好？
核桃中含有豐富的維生素E、亞麻酸以及磷脂等。亞麻酸在人體內可合成歐米伽3系多不飽和脂肪酸，而歐米伽3系多不飽和脂肪酸在大腦中的含量非常豐富，
其中的DHA被譽爲“腦黃金”。 據測定：1公斤核桃仁相當於5公斤雞蛋或9公斤鮮牛奶的營養，並有補氣養血、溫肺潤腸的作用。其營養成分的結構對於胚胎的腦發育非常有利。
因此，孕婦每天宜吃2～3個核桃。對生長髮育中的胎兒大腦確有滋補作用。孕婦每天吃核桃仁的量是3到4顆，吃得多會因熱量攝取過多造成身體發胖，進而影響孕婦正常的血糖、血脂和血壓。
不過，核桃生吃爲好。因爲生吃可避免營養素的損失，特別是核桃中的多不飽和脂肪酸及磷脂類在加熱後會受到一定的`破壞，而這正是核桃的有益成分。這些營養成分對腦發育，增加腦細胞的活力及益智等方面具有很重要的作用。
另外還要注意不要買已破殼的桃仁（買帶殼的)，因爲核桃仁暴露在空氣中容易發生氧化，使所含的脂肪酸氧化變質，這樣會危害健康。
以上就是關於懷孕吃核桃熟吃還是生吃好的全部介紹了，希望可以幫助到有需要的朋友們。接下來給大家介紹一些孕期營養補充劑，對孕婦和胎兒有好處：
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湯臣倍健 葉酸亞鐵片：幫助胎兒發育，預防胎兒神經管畸形的發生。
