麻豆的功效與作用禁忌，麻豆是很多人都喜歡的一種食物，有的地方喜歡用醬料醃製麻豆，而且麻豆的藥用價值也是很高的，使用也很廣泛，以下了解麻豆的功效與作用禁忌。
麻豆的功效與作用禁忌1
功效作用
1、麻黃用於風寒外束，肺氣壅遏所致的喘咳證：麻黃能開宣肺氣，散風寒而平喘。麻黃與杏仁、甘草配伍，即三拗湯，可增強平喘功效；若兼內有寒飲，麻黃可配伍細辛、乾薑、半夏等，以溫化寒飲而平喘止咳，如小青龍湯；若屬熱邪壅肺而致喘咳者，麻黃可與石膏、杏仁、甘草等配伍以清肺平喘，即麻杏石甘湯。
2、麻黃治病者一身盡疼，發熱，日所劇者，名風溼，此病傷於汗出當風，或久傷取冷所致：麻黃(去節)半兩(湯泡)，甘草一兩(炙)，薏苡仁半兩，杏仁十個(去皮、尖，炒)。上銼麻豆大，每服四錢匕，水一盞半，煮八分，去滓，溫服，有微汗避風。(《金匱要略》麻黃杏仁薏苡甘草湯)
3、麻黃治身上毒風頑痹，皮肉不仁。《藥性論》
4、麻黃治太陽病發汗後，不可更行桂枝湯，汗出而喘，無大熱者：麻黃四兩(去節)，杏仁五十個(去皮、尖)，甘草二兩(炙)，石膏半斤(碎，綿裹)。上四味，以水七升，煮麻黃，減、升，去上沫，納諸藥，煮取二升，去滓，溫服一升。(《傷寒淪》麻黃杏仁甘草石膏湯)
5、麻黃主中風、傷寒頭痛，溫瘧。發表出汗，去邪熱氣，止咳逆上氣，除寒熱，破堅積聚。《本經》
6、麻黃治病瘡皰倒者：麻黃(剪去節)半兩，以蜜一匙同炒良久，以水半升煎，俟沸，去上沫，再煎，去三分之一，不用滓。乘熱盡服之，避風，伺其瘡復出。一法用無灰酒煎，但小兒不能飲酒者難服，然其效更速，( 本草衍義》)
7、麻黃取麻黃溫散寒邪的作用，配合其他相應藥物可以治風溼痹痛及陰疽、痰核等證。
8、麻黃治風痹榮衛不行，四肢疼痛：麻黃五兩(去根節了，秤)，桂心二兩。上搗細羅爲散，以酒二升，慢火煎如湯。每服不計時候，以熱酒調下一茶匙，頻服，以汗出爲度。(《聖惠方》)
9、麻黃治傷寒熱出表，發黃疸：麻黃三兩，以淳酒五升，煮取一升半，盡服之，溫服汗出即愈。冬月寒時用清酒，春月宜用水。(《千金方》麻黃淳酒湯)
10、麻黃主五臟邪氣緩急，風脅痛，字乳餘疾。上好唾，通腠理，解肌，泄邪惡氣，消赤黑斑毒。《別錄》
11、麻黃用於外感風寒，惡寒發熱，頭、身疼痛，鼻塞，無汗，脈浮緊等表實證：麻黃能宣肺氣，開腠理，散風寒，以發汗解表。麻黃常與桂枝相須爲用，增強發汗解表力量，如麻黃湯。
12、麻黃散赤口腫痛，水腫，風腫，產後血滯。《綱目》
13、麻黃治腹痛，下痢，疝氣，目疾及感冒。《中藥形性經驗鑑別法》
14、麻黃泄衛中實，去營中寒，發太陽、少陰之汗。《珍珠囊》
15、麻黃對關節疼痛有效。《現代實用中藥》
16、麻黃治感冒風邪，鼻塞聲重，語音不出；或傷風傷冷，頭痛目眩，四肢拘倦，咳嗽多痰，胸滿氣短：麻黃(不去節)。杏仁(不去皮、尖)、甘草(生用)各等分。爲粗夫，每服五錢，水一盞半，姜五片，同煎至一一盞，去滓。通口服，以衣被蓋覆睡，取微汗爲度。(《局方》三拗湯)
17、麻黃治氣喘，乾草熱，百日咳，氣管支炎等。《科學的民間藥草》
18、麻黃治鼻竅閉塞不通、香臭不聞，肺寒咳嗽。《滇南本草》
19、麻黃通九竅，調血脈，御山嵐瘴氣。《日華子本草》
20、麻黃用於水腫而兼表證：麻黃髮汗利水，有助於消散水腫，常與生薑、白朮等同用，如越婢加術湯。
21、麻黃治太陽病頭痛發熱，身疼腰痛，骨節疼痛，惡風無汗而喘者：麻黃三兩(去節)，桂枝二兩(去皮)，甘草一兩(炙)，杏仁七十個(去皮、尖)。上四味，以水九升，先煮麻黃，減二升，去上沫，納諸藥，煮取二升半，去滓，溫服八合，覆取微似汗，不須喂粥。(《傷寒論》麻黃湯)
食用方法
1、麻黃散
組成：麻黃(蜜酒炒)、蟬蛻(焙)、升麻(酒炒)、牛蒡子(炒)
用法：上爲末。水煎服。
主治：疹出不速。
來源：《雜病源流犀燭》卷二。
2、麻黃散
組成：麻黃(去根、節)300克、款冬花(去蘆、枝、梗)、訶子皮(去核)、甘草(爁)各150克、肉桂180克(去皮，不見火)、杏仁(去皮、尖，麩炒)90克
用法：上爲細末。每服6克，用水150毫升，入好茶3克，同煎至120毫升，食後及夜臥時服。如半夜不能煎，可用藥末入茶和勻，開水送下。
主治：咳嗽喘急，痰涎壅塞，坐臥不安，心脅疼脹；兼治傷風咳嗽，膈上不快。
來源：《太平惠民和劑局方》卷四。
3、麻黃散
組成：升麻(酒洗)、麻黃(蜜酒同炒)、人中黃、牛蒡子(炒)、蟬殼(去土足翅)。
主治：毒氣拂鬱於內，疹子淹延不出，毛孔盡閉，皮膚乾燥；嚴寒之時風邪襲肺，玄竅爲寒所閉，痧疹不得出，目微紅，淚汪汪，鼻塞喘嗽，咽腫。
用法：水煎服。
論述：《古方選注》：蜜酒炒麻黃溫衛發汗，酒炒升麻入營開泄溫風，佐以人中黃清解溫熱，使以牛蒡、蟬蛻祛風出疹。
來源：《痘疹全書》。
4、麻黃散
組成：麻黃3分、防風3分、芎半兩、防己半兩、附子(炮)半兩、人蔘半兩、芍藥半兩、黃芩半兩、甘草(炙)半兩、桂心半兩、石膏3兩、杏仁20粒、羚羊角屑1兩。
用法：上爲末。每服4錢，以水1大盞，加生薑半分，竹瀝1合半，生葛汁1合，同煎7分服之。
主治：風痱。
禁忌：忌生冷、酢滑、豬牛馬驢肉、蒜、麥、酒。
來源：《醫方類聚》卷二十引《神巧萬全方》。
5、麻黃散
組成：麻黃1兩(去根節)、芎1兩、川升麻1兩、防風1兩(去蘆頭)、漢防己1兩、桂心1兩、羚羊角屑1兩、酸棗仁1兩、秦艽半兩(去苗)。
用法：每服4錢，以水1中盞，煎至5分，去滓，入竹瀝1合，更煎1-2沸，溫服，不拘時候。
主治：中風。口面斜，筋脈拘急。
製法：上爲散。
來源：《聖惠》卷十九。
6麻黃散
組成：麻黃1兩半(去根節)、防風1兩(去蘆頭)、赤茯苓1兩、秦艽1兩(去苗)、葳蕤1兩、葛根1兩半、獨活1兩半、漢防己3分、芎3分、白鮮皮3分、牡丹3分、石膏1兩、桑寄生1兩、甘草3分(多微赤，銼)、黃芩1兩。
製法：上爲散。
用法：每服5錢，以水1大盞，煎至7分，去滓，加淡竹瀝1合，更煎2-3沸，分溫2服，每日3-4次。
主治：傷寒陰陽痙病，頭痛壯熱，百節痠疼，吐逆悶絕，口噤，腰背反張，手足強直，肉熱脈數。
來源：《聖惠》卷十。
7、麻黃散
組成：麻黃1兩(去根節)、防風1兩(去蘆頭)、附子1兩(炮裂，去皮臍)、芎1兩、桂心1兩、犀角屑3分、前胡3分(去蘆頭)、赤芍藥3分、人蔘3分(去蘆頭)、甘草半兩(炙微赤，銼)、杏仁3分(湯浸，去皮尖雙仁，麩炒微黃)。
製法：上爲粗散。
用法：每服4錢，以水1中盞，煎至6分，去滓溫服，不拘時候。
主治：偏風，手足不遂，失音不語，口眼斜。
來源：《聖惠》卷二十一。
8、麻黃散
組成：麻黃1兩(去根，銼)、防風3分(去蘆頭)、桂心半兩、當歸3分、川升麻3分、檳榔1兩、犀角屑3分、赤茯苓1兩。
製法：上爲散。
用法：每服4錢，以水1中盞，加生薑半分，煎至6分，去滓溫服，不拘時候。
主治：風毒腳氣，頑痹無力，言語謇澀。
來源：《聖惠》卷四十五。
9、麻黃散
組成：人蔘、茯苓、黃耆(蜜炙)、龍骨、牡蠣(煅)、麻黃根各等分。
製法：上爲末。
用法：每服1錢，以水半盞，加生薑、大棗，煎至3分服。
主治：小兒盜汗日久，口乾煩渴，消瘦少力。
來源：《普濟方》卷三九○。
10、麻黃散
組成：麻黃1兩1分(去根節)、羌活1兩(去蘆頭)、黃芩3分(去皮)、細辛(真華陰者，去葉)半兩、黃耆半兩(蜜炙)。
製法：上爲粗末。
用法：每服5錢，以水2盞，煎至8分，去滓溫服。持續3-4服。有汗慎風。
主治：歷節。
來源：《本事》卷三
11、麻黃杏仁飲
組成：麻黃、桔梗、前胡、黃芩、陳皮、半夏各3克、杏仁、細辛各2.4克、防風2克、甘草1.2克
用法：加生薑3片，水煎，溫服。
主治：太陽病，發熱惡寒，頭痛無汗，咳嗽，脈浮緊。
來源：《醫學入門》卷四。
12、麻黃根湯
組成：麻黃根2兩、牡蠣(燒赤)1兩半、黃耆(銼)1兩、人蔘1兩、龍骨1兩、枸杞根皮2兩。
製法：上爲粗末。
用法：每服3錢匕，以水1盞半，加大棗2枚(擘破)，同煎至1盞，去滓溫服，不拘時候。
主治：產後虛汗不止。
出處：《聖濟總錄》卷一。
13、麻黃陽和湯
組成：熟地30g、肉桂(去皮，研粉)3g、麻黃2g、鹿角膠9g、白芥子6g、姜炭2g、生甘草3g。
用法：水煎服。
功效：溫陽補血，散寒通滯。
主治：癰疽陰證，其人營血本虛，寒凝痰結，患處漫腫無頭，痠痛無熱，皮色不變。
來源：《外科全生集》
14、麻黃桂枝湯
處方：柴胡(三錢)、芍藥(二錢半)、桂枝(去皮、一錢半)、甘草(炙、一錢半)、黃芩(一錢半)、半夏(一錢三分)、人蔘(一錢)
主治：傷寒六七日，發熱微有惡寒，表證未解者。
用法：上作一服，水二鍾，生薑五片，大棗二枚，煎至一鍾，食遠服。
來源：明·方賢著《奇效良方》
15、麻黃桂枝湯
組成：麻黃30克(去節)、甘草9克(炙)、桃仁30個(去皮、尖)、黃芩15克、桂枝9克
用法：上爲細末。每服15克，用水230毫升，煎至150毫升，候發前溫服。
功效：發散血中風寒。
主治：瘧病頭痛項強，脈浮，惡風無汗，發於夜間者。
來源：《素問病機氣宜保命集》卷中。
16、麻黃白朮湯
組成：麻黃9克(去節)、桂枝6克(去皮)、甘草3克(炙)、杏仁6克(去皮、尖)、白朮12克
用法：上五味，用水900毫升，先煮麻黃，去上沫，納諸藥，煮取250毫升，去滓，溫服150毫升，覆被取微汗。
功效：發汗解表，散寒除溼。
主治：外感寒溼，惡寒發熱，身體煩疼，無汗不渴，苔白膩，脈浮緊者。
1、方中以麻黃開汗孔以發汗，杏仁利氣，甘草和中，桂枝從肌以達表。又恐大汗傷陰，寒去而溼不去，故加白朮健脾生液以助除溼氣，在發汗中又有緩汗之法。《古方新用》
2、方中用麻黃湯祛風以發表，即以白朮除溼而固裏，且麻黃湯內有白朮，則雖發汗而不至多汗，而術得麻黃並可以行表裏之溼，即兩味足以治病。況又有桂枝和營達衛，助麻黃以發表；杏仁疏肺降氣，導白朮以宣中；更加甘草協和表裏，使行者行，守者守，並行不悖。《成方便讀》
來源：《三因極一病證方論》卷五
17、麻黃定喘湯
組成：麻黃(去節)2.4克、杏仁14粒(泡，去皮、尖，研)、厚朴(姜制)2.4克、款冬花(去梗)、桑皮(蜜炙)、蘇子(微炒，研)各3克、甘草(生炙)各1.2克、黃芩、半夏(姜制)各3.6克
用法：上藥水煎，去滓。以生銀杏7枚，搗爛入藥，絞去滓，乘熱服之。去枕仰臥，暖覆取微汗。
功效：宣肺平喘，清熱化痰。
主治：寒包熱邪，哮喘痰嗽，遇冷即發。
方論：本方證系寒邪外束，熱壅於內，肺失宣降所致。方中麻黃宣肺平喘，黃芩、桑白皮清降肺熱，蘇子、杏仁降氣化痰，厚朴、半夏寬中理氣，燥溼化痰，款冬花潤肺止咳，甘草和中緩急，銀杏斂肺定喘。諸藥合用，俾痰熱內消，寒邪外解，肺府清而喘逆自止。
18、麻黃膏
組成：麻黃20斤(去根，淨，搗碎，用水3鬥，慢火煎濃汁如膏，入後藥末)、白附子4兩、川烏頭4兩、兩頭尖(即竹節江烏，草烏亦可，以豆腐煮過用)4兩、川芩4兩、川當歸4兩、何首烏(去皮，不可用鐵刀，只用竹刀切片用)4兩、防風(去蘆)4兩、荊芥穗4兩、白朮4兩。
製法：上爲末。入麻黃膏和勻，作餅如古錢大，曬乾或陰乾，紙包吊在透風處，勿使黑。
用法：每服1餅，蔥湯化下，使汗出，密室內服。
主治：風氣痹木，半身不遂，手足癱瘓不仁，或走注疼痛，歷節等症。
來源：《活人心統》卷一。
19、麻黃丸
組成：麻黃(去節)2分、細辛2分、甘草2分(炙)、款冬花3分、柴胡3分、紫菀3分、茯苓3分、百部3分、枳實(炙)3分、貝母5分、大黃5分、黃芩4分、杏仁6分(炒)。
製法：上爲末，煉蜜爲丸，如烏豆大。
用法：4-5歲兒每服20丸，每日2次，稍加之。
主治：小兒咳嗽，經年不愈，喉鳴喘。
出處：《幼幼新書》卷十六引《嬰孺》。
20麻黃升麻湯
組成：麻黃7.5克(去節)、升麻3.5克、當歸3.5克、知母2.5克、黃芩2.5克、萎蕤(一作菖蒲)3克、芍藥2克、天門冬2克(去心)、桂枝2克(去皮)、茯苓2克、甘草2克(炙)、石膏3克(碎，綿裹)、白朮2克、乾薑2克
用法：用水2升，先煮麻黃一二沸，去上沫，入餘藥，煮取600毫升，去滓，分三次溫服，每次相隔約1--2小時。汗出愈。
主治：傷寒六七日，大下後，寸脈沉而遲，手足厥逆，下部脈不至，咽喉不利，吐膿血者。
來源：《傷寒論》。
21、麻黃附子細辛湯
原方組成：厚朴五兩、麻黃四兩、石膏如雞子大、杏仁半升、半夏半升、乾薑二兩、細辛二兩、小麥一升、五味子半升
原方用法：上九味，以水一斗二升，先煮小麥熟，去滓。內諸藥，煮取三升，溫服一升，日三服。
組成：厚朴25克、麻黃20克、石膏20克、杏仁20克、半夏半升20克、五味子10克
用法：上藥，以水3碗，先煮麻黃，去沫，納諸藥煎取大半碗，溫服，早晚各一次
功效：宣肺降逆，化飲止咳。
主治：咳而脈浮者。證見咳嗽喘逆，胸滿煩躁，咽喉不利，痰聲漉漉，苔白滑。
提示：治療哮病發作期寒包熱哮證，應首選的方劑是厚朴麻黃湯。
來源：《金匱要略》捲上。
22、麻黃生薑湯
組成：麻黃(去根節，煎掠去沫，焙)1兩、五倍子2兩、甘草(炙)2兩、杏仁(去皮尖雙仁)80枚、淡竹葉(切)1升、石膏(研)6兩。
製法：上(口父)咀，如麻豆。
用法：每服6錢匕，以水2盞，煎取1盞，去滓溫服，每日3次。
主治：肺氣喘急。
來源：《聖濟總錄》卷四十八。
23、麻黃蒼朮湯
組成：麻黃3克、桂枝1.5克、杏仁10個、草豆蔻1.5克、半夏1.5克、炒曲3克、蒼朮6克、橘皮3克、澤瀉3克、白茯苓3克、豬苓1.5克、黃耆0.9克、炙甘草0.6克
用法：上藥哎咀，作一服。用水300毫升，煎至150毫升，去滓，空腹時稍熱服。
主治：寒溼所客，身體沉重，腰痛，面色萎黃。
來源：《東垣試效方》卷六。
24、麻黃茱萸湯
組成：麻黃、羌活各1.5克、吳茱萸、黃耆、升麻各0.9克、黃芩、當歸、黃柏、藁本各0.6克、川芎、蔓荊子、柴胡、蒼朮、黃連、半夏各0.3克、細辛少許紅花少許。
用法：上銼碎，都作一服。用水300毫升，煎至150毫升，去滓稍熱，食後服。
主治：胸中痛，頭痛，食減少，咽嗌不利，右寸脈弦急。
出處：《蘭室祕藏》卷下。
25、麻黃醇酒湯
組成：麻黃1把。
主治：大汗出入水，而致黃汗，身體四肢微腫，胸滿不得汗，汗出如黃柏汁。傷寒熱出，表發黃疸。
用法：以酒5升，煮取2升半，可盡服，汗出愈。
來源：方出《肘後方》卷四，名見《千金》卷十。
26、麻黃黃芩湯
組成：麻黃(去節與根)半兩、黃芩(去心)半兩、炙甘草半兩、桂2錢半。
用法：上(口父)咀。每服1兩，以水3盞煎服。
來源：《潔古家珍》。
主治：太陽經瘧，夜發晝愈。
用藥禁忌
麻黃用藥禁忌方面暫時沒有資料(待添加)
麻豆的功效與作用禁忌2
麻豆的食用方法
1、用料：黃豆若干、大蒜若干、子姜，生薑也可一兩片、新鮮花椒，乾花椒也可 一把、小米辣二至四個、涼白開一壺、密封飯盒一個。
2、麻豆的做法：黃豆用冷水泡一晚，等它泡大，放入鍋中用開水焯一下，不用很久，水沸騰之後倒進去焯三四十秒鐘即可，焯水是要燙死黃豆的胚芽，避免最後在涼白開浸泡的時候發芽了，畢竟不是要發豆芽。
3、小米辣，姜，大蒜全都切小粒；
4、焯水後的`黃豆撈出放入密封飯盒，把切好的小米辣，大蒜，姜全都放進去，還有別忘了點睛的新鮮花椒也要放進去，然後倒入涼白開，淹沒所有食材，蓋上蓋子，等待一個星期的時間，麻豆就做好啦。
麻豆的功效與作用禁忌3
麻豆有什麼好處
豆科冬麻豆屬直立常綠灌木植物，高40-50釐米，稀可達1-5米。幼枝黃麻豆綠色，後變成黃褐色，樹皮灰黑色。葉爲奇數羽狀複葉，小葉7-15枚，長1-2.5釐米，寬3-5毫米，狹長圓形，頂端鈍或近急尖，兩面被灰白色短柔毛3-5月開花，花數朵生於枝的頂端，花萼鍾狀，萼齒5，短，鈍三角形；花冠黃色； 旗瓣倒卵形或圓狀倒卵形或近於腎形；翼瓣近於長圓形，基部具長爪；龍骨瓣舟形，基部具長爪。莢果長6-9釐米，寬8-12毫米，被灰白色短柔毛 隨着互聯網購物的發展，平面模特這樣一行業向着互聯網發展，並且有了新的名詞“麻豆”，是模特英文名"model"的音譯。
生境分佈
生於海拔3000-3300米的乾旱石山坡或砂礫地或河灘沙地中。分佈於西藏。 隨着互聯網購物的發展，平面模特這樣一行業向着互聯網發展，並且有了新的名詞“麻豆”，是模特英文名"model"的音譯。
同名泡菜
麻豆應該是一種泡菜，開席時擺上桌子，極不起眼，卻是一道程序，如川菜要擺一碟泡菜，上海菜要擺一碟馬蘭頭，粵菜要擺一碟花生米，神農架菜系裏面有這麼一碟麻豆。麻豆的原料是黃豆，用泡菜罈子泡，佐料有花椒、生薑、大蒜和辣椒，以花椒爲主要佐料，加以老泡菜水經久浸泡，泡出一罈痠麻的神農架麻豆。
麻豆是痠麻的標誌物，往往在麻豆中間，夾雜着顆粒細小，色澤青灰的花椒，我初始以爲它是麻椒，在松柏鎮鄉間的農家老門戶品飲時，問過鄭聯合祕書長它是花椒還是麻椒，鄭聯合祕書長說，是花椒。
用很多的花椒，加姜蒜和辣椒一起以老泡菜水泡之，就獲取了麻豆。麻豆開胃生津，拿筷子夾一二粒入口，細細一嚼，酸鮮的麻豆觸及味蕾，滿口生津，喝白酒的中途嚼了，又有解酒之效，再不經意嚼着了花椒，麻麻的，有酸味的的鋪墊，複合出的麻酸味爽極，實在是佐酒佳品。那老門戶，戶主是中年山民，有個響亮的名字叫趙英雄，他就將他的農家院子做餐館， 隨着互聯網購物的發展，平面模特這樣一行業向着互聯網發展，並且有了新的名詞“麻豆”，是模特英文名"model"的音譯。
