陳年巖茶的功效與作用，陳年巖茶中還含有豐富茶多酚和多種黃酮類化合物，能清除人體內的自由基和過氧化脂質，並能阻止輻射性物質對人體的傷害，以下分享陳年巖茶的功效與作用。
陳年巖茶的功效與作用1
1、減肥瘦身
減肥瘦身是陳年巖茶最重要的功效，因爲陳年巖茶中含有的多種活性酶，被人體吸收後能加快人體內脂肪燃燒和代謝，並能阻止人體對脂肪的吸收，經常沖泡飲用陳年巖茶，能讓體重明顯減輕，也能預防身體肥胖阻止高血脂發生。
2、提高免疫力
陳年巖茶中含有的茶多酚和其他活性成分對人體一週後能增強人體內免疫球蛋白的活性，並能增強人體內巨噬細胞的吞噬能力，它能抗炎抗病毒，增強人體免疫功能，經常飲用能讓身體抗病能力明顯提高。
3、防癌抗癌
防癌抗癌也是陳年巖茶的'重要功效，它含有的茶多酚和咖啡鹼等物質能增強人體的抗病毒能力，而它含有的一些活性成分還能阻止人體細胞癌變並能防止人體內致癌物質亞硝酸胺生成經常飲用，能讓身體抗癌能力明顯提高，而那些已經出現癌症的患者多喝陳年巖茶還能讓癌症病情明顯減輕。
4、延緩衰老
陳年巖茶中還含有豐富茶多酚和多種黃酮類化合物，這些營養被人體吸收後，能清除人體內的自由基和過氧化脂質，並能阻止輻射性物質對人體的傷害，他們能增強人體的抗衰老能力，並能延緩多種衰老症狀發生，如果能堅持飲用還能延年益壽。
5、預防眼科疾病
陳年巖茶能保護眼睛，預防多種眼科疾病發生，它含有豐富維生素a和胡蘿蔔素它們被人體吸收後能防止上皮組織角質變性，並能阻止淚腺細胞病變，對人類眼睛的角膜病變有良好預防作用。另外維生素a和胡蘿蔔素還能促進人類視網膜發育，提高視神經功能，它能緩解眼疲勞，也能預防視力下降。
陳年巖茶的功效與作用2
巖茶怎麼泡
1、備具
用來沖泡巖茶的工具，最好選擇紫砂壺，容積在120毫升左右最佳。紫砂材質的差茶具是專門用來泡烏龍茶的，非常黑蛇巖茶的沖泡。選擇茶具之後，我們燒開水來溫杯，這樣可以讓茶具均勻受熱，不會因爲杯子受熱不均而影響茶的口感。
2、投茶
接下來，就要進行投茶。巖茶的用量在8克左右最佳，當然，個人的濃淡喜好不同，大家可以在此基礎上進行增減。將茶葉投入到茶杯當中之後，再衝入開水來醒茶，這樣可以讓塵封的茶葉和空氣水分充分接觸，這樣可以讓巖茶的口感上升。
3、注水
泡巖茶一般採用高空注水的方式，將水從高空沿着茶杯的一側慢慢注水，這樣可以讓茶葉在開水中翻滾，還能將茶末去掉。注水完之後，靜候15秒，就可以出湯了。將杯子靠近公道杯，讓茶湯緩緩傾倒出去，這樣香氣會完全被攏在公道杯裏面。
巖茶的沖泡方法
沖泡巖茶的時候，最好選擇山泉水，其次就是純淨的河水和我們經常飲用的純淨水，自來水的氯氣非常明顯，不可以用來泡巖茶。沖泡巖茶的開水的水溫最好不要超過95度，且不可以用連續燒開的水來沖泡巖茶。巖茶的第一泡到第三炮浸泡時間以10-20秒爲宜，之後每加一泡，浸泡茶葉的時間也要相應增加10-20秒。
