主賓客位安排

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主賓客位安排，每次去酒店吃飯的時候，總能看到服務員將主菜首先端向主位的前面，許多人在吃飯的時候總是無法分清餐桌上的主賓位置，下面來了解主賓客位安排。

主賓客位安排1

1、“主陪”位置。

主陪是請客一方的第一順位，即是請客的最高職位者，或陪酒的最尊貴的人。位置在正衝門口的正面。主要作用基本就是莊主，把握本次宴請的時間，喝酒程度等。

2、“副陪”位置。

副陪是請客一方的第二順位，是陪客者裏面第二位尊貴的人。位置在主陪的對面，即背對門口。傳統意義上，這個位置應該坐請客買單的人。但隨着近幾年請客腐敗之風的盛行，一般情況下，陪客者是傾巢出動，因此實際上，掏錢這樣的小事是用不到第二順位的請客者親自出馬的，所以，這個位置更多的是帶動客人喝酒。

3、“三陪”位置。

這是近幾年剛剛流行起來的一個稱呼，實際上這個位置跟上面所說的“主陪”和“副陪”的稱謂，在山東省內各個地方規矩並不太一樣。有些地方是沒有這個位置的，但在濟南，好像有愈演愈烈的趨勢。位置在主陪的右手邊第二位置。他的主要作用是跟主陪一左一右把“主賓”夾在中間，便於照顧。大家如果對當地風俗不是特別瞭解的話，不推薦大家坐這個位置。

4、“主賓”位置。

主賓是客人一方的第一順位，是客人裏面職位最高者或地位最尊貴者做的地方。位置在“主陪”的右手邊。由於許多人對山東喝酒的猛烈程度有所顧及，所以對山東規矩略知一二的外地客人，有時會選擇讓酒量大的人來做這個位置，這是不對的。

請客的規矩更多的時候實際是一種禮儀，實質還是一個尊重。如果出現上述的情況，實際上真正的主賓不會少喝多少，名譽的主賓一般會被灌倒（因爲你不是最尊貴的客人卻坐在主賓位置，只是因爲你能喝酒，做客的肯定要把你陪好），所以客人會得不償失，切忌切忌！！！

5、“副主賓”位置。

是客人一方的第二順位。位置在“主陪”的左手方。

6、“三賓”位置。

副賓是客人一方的第三順位。位置在“副陪”的'右手方。

7、“四賓”位置。

副賓是客人一方的第四順位。位置在“副陪”的左手方。餐桌上的位置基本就是這些。需要指出的：以上所列示的“主陪”、“主賓”、“副陪”、“副主賓”這四個位置在整個山東省是全部一樣的，把方向列反了，會很尷尬的。“三陪”的位置在個別地方是比較講究的。

“三賓”和“四賓”在大部分的地區是這樣劃分的，但在個別地方規矩略有不同。例如我知道有些地方第三順位以後的客人是依次排列在“主賓”和“副賓”之後，俗稱“往上座”。大家在無法準確把握當地風俗的時候，可以“不便應萬變”，就是按照主人的安排來坐，防止出現疏漏。

主賓客位安排2

1.一般的家庭聚會

如果是一般的家庭聚會的話，家庭聚會酒桌上的座次，一般是按照輩份高低和年齡大小來排序的。在家庭聚會中，不管是誰請客，酒桌最裏面面向門口的顯要位置都是由輩分最高或者年齡最長的人來坐的，接下來可按輩份或年齡來依次排列。

2.同學或朋友聚會

如果是朋友或者同學聚會的話，一般來講是由買單的人坐在面向門口的位置，也就是坐在主座上，有時莊主也可能把這個位置讓給職位較高或德高望重的人，其餘的`可以按年齡大小排列，但是因爲是朋友，所以很少計較這些。誰坐哪兒都是無關緊要的。

3.接待客人的晚宴

接待客人屬於外交範疇，這時候必須嚴格按照座次規則來入座。總的來講，酒桌上的座次是“尚左尊東”“面朝大門爲尊”。若是圓桌，則正對房間大門的爲“主人”位，主人左右兩邊的位置,則是越靠近主人位置越尊貴，如果距離相同的話則是右側尊於左側。如果是八仙桌，若有正對大門的位置，那麼主人位就是正對大門一側的右邊位置。如果沒有正對大門的位置，那麼主人位就是面東的一側的右席，這個位置的對面位置則是由主人請來幫忙招待客人的主陪。

有些弄不清楚座次的朋友，其實通過看桌子上杯中餐巾的疊法也是可以分辨出來的。主人和主陪這兩個位置的餐巾疊法是與衆不同的。主人位的餐巾一般是摺疊成圓筒形狀插在杯子裏面的。而主陪的餐巾則是疊成扇面狀其他位置的餐巾則是普通的花瓣狀。一旦確定好了這兩個位置，其他的位置就好定了。

如果你是舉辦宴會的主人，你應該在宴會開始前提前到達，然後在靠門位置等待來賓，併爲來賓引座。如果你是被邀請的客人，那麼就應該聽主人的安排入座，不要隨意決定自己該坐哪裏。還有就是有時候客人沒來全，主要是當主賓沒來的時候，爲了表示對主賓的尊重，大家一般都在休息間的沙發上坐着等候，直到主賓來了再入席，如果你是客人，這個時候千萬不要一屁股率先坐下。

需要注意的是，如果你邀請的客人彼此之間都非常熟悉而其中的主賓年齡、職務、威望等在客人中比較突出時，即使你是買單的主人，也應該把主賓請到“主人”位置就坐，並由其主持酒宴，你則坐到主陪位置。