食物放冰箱要不要封口，現在時代隨着技術的發展，已經有很多方法來實現食物的更長的保鮮。而冰箱是人們家庭日常的方法，大多數人把東西存放進冰箱會封口。那麼食物放冰箱要不要封口？
食物放冰箱要不要封口1
食物放冰箱需要密封，這樣做是爲了避免竄味。
保持恆定低溫的一種製冷設備，也是一種使食物或其他物品保持恆定低溫狀態的民用產品。箱體內有壓縮機、製冰機用以結冰的櫃或箱，帶有製冷裝置的儲藏箱。家用電冰箱的容積通常爲20～500升。
用途分類
冷藏箱：該類型電冰箱至少有一個間室是冷藏室，用以儲藏不需凍結的食品，其溫度應保持在0℃以上。但該類型電冰箱可以具有冷卻室、製冰室、冷凍食品儲藏室、冰溫室，但是它沒有冷凍室。
冷藏冷凍箱：該類型電冰箱至少有一個間室爲冷藏室，一個間室爲冷凍室。
冷凍箱：該類型電冰箱至少有一間爲冷凍室，並能按規定儲藏食品，可有冷凍食品儲藏室。
食物買回來後，如何正確放冰箱
1、封口不嚴實
老人每次把食物打開後，總是不記得封口，隨手一放就那樣。例如打開的包裝袋裏的蝦米、黑芝麻籽、紅糖等，我看見就說，可是不管用，轉背就忘記了，這可能是她的習慣。封口不當時，空氣和溼氣容易進入食品袋，導致食物腐敗變質。切記：儲存食物時，必須擰緊蓋子，將塑料袋內的空氣擠出去，然後封口。如果無法封緊，最好用橡皮筋紮好。
2、大塊食物不分開儲存
通常情況下，大塊食物一次吃不完，若不分開儲存，反覆解凍，會加速食物腐敗。
買回來的大塊的肉或者是別人送來的大的魚和羊肉，老人直接扔進她的那個大冰櫃，一股腦的放在了一起，而不是分切好。
切記：將大份食物分成若干小份，分開包好儲存。
3、儲存容器大小不合適
一點小東西，放在大容器裏，浪費空間，容器過大而食物較少，容易導致食品腐敗變質速度加快。
切記：選擇適當大小的容器儲存食物，所留空隙應儘量小。多大的食物，用幾號的盒子，都有不同的型號，對號入座。
4、忽略冰箱溫度 所留空隙應儘量小。
冰箱溫度偏高，會導致某些食物更快變質。
切記：冰箱冷藏室溫度應爲0～4℃，冷凍室的溫度應低於零下18℃。應該經常注意查看冰箱溫度，並做相應調整。
5、冰箱門上亂放食物
快點看看你家冰箱上面 是不是堆放了東西，冰箱門上的溫度通常比冰箱內部高，亂放食物也可能使冰箱門關不嚴，容易導致食物變質。
切記：易變質的食品應放在冰箱內部。
6、用非食品級的包裝材料盛放食品
一些塑料袋，尤其是深顏色的超薄袋子往往不能用來長時間存放食物，特別是做熟的、油多的食物。也不是所有的容器都能直接放進微波爐里加熱食物。
切記：應選擇食品級的包裝材料與盛放容器盛放食物。用微波爐加熱食物時，要選擇專用容器。
7、太熱的食物直接放入冰箱
我們炒菜有時候會過多，會盛出一部分，先晾涼後，包裝入盒。再放入冰箱。食物太熱時不能直接放入冰箱，否則既會損耗冰箱，又容易導致其周圍食物因溫度升高而滋生細菌。
切記：食物最好放涼後再放入冰箱。
8、僅靠嗅覺判斷是否變質
很多人僅憑嗅覺來判斷食物是否變質，要知道有些老人的嗅覺已經不那麼靈敏了，這樣做還不保險，應該注意看看包裝上的保質期。
切記：注意包裝上的保質期，同時通過外觀、手感、嗅覺等綜合判斷食物是否變質。
註明：配圖都是正確的擺放圖。旨在告訴大家正確做法。
食物放冰箱要不要封口2
冰箱存放食物注意事項
1、注意分類存放：肉類、蔬菜、調味品等都需要分開存放，鮮肉和凍肉也要分開存放。傳統冰箱的溫區設置比較少，分區簡單，而食物的保鮮溫度要求是不同的，堆疊混放易帶來惱人的串味問題。因此，一款具有明顯食物存放分區的冰箱十分重要。
大家可以參考美的冰箱，他們的凡帝羅多門冰箱有多個分區，且分區明顯，可以將食物分門別類存放，針對不同食材提供科學的保鮮溫度和空間，不但對食物的保鮮很有利，還爲我們日常的存取提供了很多便利。
2、注意冷藏期限：很多食物都有自身的冷藏期限，冷藏期限主要是由食物本身的最佳存放溫度決定的，過了冷藏期限的食物表面看起來可能還是很新鮮的，但其實已經不能食用了，因此要注意。冷凍室內溫度約-18℃。
可存放新鮮的或已凍結的肉類、魚類、家禽類，也可存放已烹調好的食品，存放期約3個月。冷藏室溫度約爲5℃，可冷藏生熟食品，存放期限約一星期。位於冷藏室上部的冰溫保鮮室，溫度約0℃，可存放鮮肉、魚、貝類、乳製品等食品，存放期爲三天左右。
就以美的冰箱爲例吧，它的冷藏室和變溫室可獨立調節和關閉，間室可根據食品種類、數量、季節、生活方式等需求進行自由組合，設定最佳節能保鮮模式，更利於食物的存儲。
3、注意生熟食物要分開：生食品往往沾有病菌、寄生蟲卵和其他污物。若把生熟食物放在一起，生食品上的`細菌就會很快污染熟食品，不利於人體健康。因此，生熟食品要注意分開存放。
4、注意熱食不要放冰箱：把熱食放進冰箱，會增加冰箱的溫度，增加冰箱的負擔，增加耗能。
5、注意別放得過滿：冷藏食物不要放得太密，留下空隙會利於冷空氣循環，這樣食物降溫的速度比較快，減少壓縮機的運轉次數，節約電能。
6、注意肉類放冰箱前需處理：先把肉類食物清洗乾淨（冷藏肉可直接冷藏，這是針對普通肉的），切好放進保鮮袋或者是保鮮盒，最好是放進保鮮盒，按日常食用需要分量存放，吃多少拿多少，避免二次解凍，產生更多的細菌。
7、注意瓶裝飲料別放進冷凍室：瓶裝飲料放進冰箱冷凍室後可能發生爆裂，引起爆炸，因此要注意。
8、注意化學用品別跟食物一起放進冰箱：冰箱裏的食物是用來食用的，如果放進化學藥品，食物就很容易被污染，影響人體健康。很多人還喜歡把化妝品放進冰箱存儲，這樣也是不好的，因爲化妝品內含有多種化學物質，對人體健康也不利。
食物放冰箱要不要封口3
不宜放冰箱冷藏的食物
1 、香蕉：放冰箱的話會變黑，味道也不好。
2、 麪包：流失水分會影響口感，不容易發黴的季節最好不要放在冰箱裏保存，一定放在冰箱的時候放在冷凍室裏保存。
3、 雞蛋：雞蛋放冰箱的話吸收冰箱裏的味道，雞蛋會損傷。
4 、蛋黃醬：在9度以下蛋黃醬容易分解，菌類繁殖也容易，所以最好放在常溫下保存。
5、土豆和蘿蔔：土豆放冰箱保存的話很大程度影響口感，所以放在沒有陽光的室內保存。蘿蔔長期放在冰箱裏的話顏色和味道都會受到影響。
6、 胡蘿蔔和豆腐：胡蘿蔔放在冰箱的話其中的水分會凍，影響質感，營養也會流失。 豆腐是最好購買後馬上吃掉。
7、 罐頭：罐頭做出來的時候就爲了長期保存而製作的，所以放在冰箱裏沒有什麼意義。打開罐頭後剩下的東西放在其他容器裏保管。
8、 西紅柿：西紅柿經低溫冷凍後，肉質呈水泡狀，顯得軟爛，或出現散裂現象，表面有黑斑、煮不熟，無鮮味，嚴重的則酸敗腐爛。
9、 火腿：如將火腿放入冰箱低溫貯存，其中的水分就會結冰，脂肪析出，腿肉結塊或鬆散，肉質變味，極易腐敗。
10、 巧克力：巧克力在冰箱中冷存後，一旦取出，在室溫條件下即會在其表面結出一層白霜，極易發黴變質，失去原味。
11 、黃瓜 青椒：黃瓜、青椒在冰箱中久存，會出現凍“傷”———變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛髮黏。因爲冰箱裏存放的溫度一般爲4℃至6℃左右，而黃瓜貯存適宜溫度爲10℃至12℃，青椒爲7℃至8℃。故不宜久存。
12、鮮荔枝：如將鮮荔枝在0℃的環境中放置一天，即會使之表皮變黑、果肉變味
熱帶水果如火龍果、芒果、荔枝、龍眼、木瓜、紅毛丹大部分都怕冷，不宜放在冰箱中冷藏。凍傷的水果不僅營養成分遭到破壞，還很容易變質。再過幾天，果肉就會腐爛
