冰箱存放食物有什麼技巧?在現在的生活中，冰箱是家家戶戶都要用到的家電，冰箱給我們帶了很多好處，改善了我們的生活，也提高了生活質量，那麼，大家知道冰箱存放食物有什麼技巧嗎？
冰箱存放食物有什麼技巧1
處理食物前先洗手
否則您的食物很有可能變成多種細菌的培育溫牀。
生熟食分開存放
動物肉禽製品，蔬菜和水果是最易受毒素和細菌影響的食物，因此請使用分隔板，將它們與其他熟食分開放置；或合理利用冰箱功能分區，門上擱架、早餐托盤、果蔬抽屜等都可節省力您每日整理冰箱的時間。
食物封存後再放冰箱
巧妙利用容器和保鮮袋可延長儲存時間並保留食物原本味道。鮮肉、鮮魚應做處理後用保鮮袋封存，再放進冰箱裏。蔬菜水果應將內部水分晾乾，再放入冰箱冷藏室內。
瓶裝飲料不要放冷凍室
不能把瓶裝液體飲料放進冷凍室內，以免凍裂包裝瓶。這類飲料應該放在冷藏箱內或門檔上，以4℃左右溫度貯藏。
不能頻繁開關冰箱
通常情況下，不能頻繁開關冰箱，否則很容易導致冰箱內溫度失衡，減少冰箱壽命。以gorenje冰箱爲例，AdaptTech自適應製冷技術，能夠智能監測、分析、記錄每週冰箱使用情況，溫度的維持和能耗可以根據相應的圖標進行調節。當習慣性地打開冰箱門，食物的溫度不會像傳統冰箱一樣升高，且可大大減少能耗
食物放涼後再進冰箱
當食物還熱時放進冰箱，很容易變質，降低食物的保鮮效果。可以將剩菜放在可以快速冷卻下來的小容器中，並最好在飯後2小時內將其放進冷藏室或冷凍室，以實現最大程度保鮮。
冰箱存放食物有什麼技巧2
1、存放在冰箱裏的食品要新鮮、乾淨，因爲質量好的食品，其微生物甚少，從而可減少繁殖後的微生物總數，且不易污染儲存在冰箱中的其他食品。另外在冰箱裏存放食品不要過滿，要留有空隙，有利於箱內空氣對流，減少機組啓動時間可省電。
2、食品存放冰箱的時間不可太長，一般需冷凍的魚肉類食品存放最長不超過一年，需冷藏的食品(包括熟食)，如：牛奶酸奶2-3天；麪包3-5天；魚肉腸類1-3天；綠葉菜（如菠菜）3-5天；莖杆類（蘿蔔、芹菜）1-2周，蘋果1-3周爲合適。
3、因爲冷凍室的溫度是下面低上面高，所以把凍肉、凍魚放在冷凍室的下層，冷飲等直接入口的食品放在冷凍室的上層，這樣一來可以是冷凍的效果好，二來也防交叉污染。而與之相反，冷藏室的溫度是上面低下面高，因此，需要冷藏的魚、肉等動物性食品放在上層，水果、蔬菜等放在下層爲好，雞蛋和飲料則放在門框上，讓它們各自在適宜的溫度環境中“生存”。
4、放在冰箱裏的食品最好都有一定的包裝，散放的`食品也用保鮮膜保起來再存入冰箱，特別是冷凍室裏存放食物，要放在器皿裏。這樣是爲了防止食品冷凍乾燥、串味、相互污染，還可以減小冰箱的內壁結霜的程度，從而減少化霜次數。
5、需冷凍的魚、肉，最好分成小包裝，（可按家庭一次食用量的大小包裝），這樣使用的時候拿取很方便，並防止大塊食品多次解凍而影響其營養價值及鮮味，同時使得冰箱爲保存冷凍食品啓動的時間縮短，也可以省電。
6、食物在需要冷藏的時候，如果是熱的食物一定要在自然室溫中放置涼了後再入冰箱。
7、從衛生角度來看，吃剩的飯菜最好先加熱，待冷卻後再放到冰箱裏冷藏，如冷藏時間超過24小時，要回鍋燒透後再吃。
