奈雪的茶大幅降價，最低僅9元，奈雪的茶宣佈全面降價計劃，奈雪的茶已告別“3字頭”。部分同類產品降價明顯，旗下產品最低9元起，奈雪的茶大幅降價，最低僅9元。
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3月17日，奈雪的茶宣佈大幅度降價，推出9元-19元的“輕鬆系列”，並承諾將每月上新至少一款20元以下產品。
記者發現，奈雪多款產品價格已經下調，當前菜單上已經沒有“3字頭”產品，14元-25元成奈雪主力價格帶。以芒果產品爲例，19元的“輕鬆芒果”對比29元的“霸氣芒果”，價差高達10元。而“每月上新至少一款20元以下產品”的承諾，則被視爲將長期價格下調的信號。
奈雪方面表示，此次調整是品牌深入洞察消費者需求，並基於自身強大的供應鏈能力、數字化能力和品控能力，不影響產品品質和用料，希望更多的價格區間爲消費者提供更輕鬆、豐富的選擇。
據瞭解，奈雪“輕鬆系列”覆蓋鮮果茶、奶茶及純茶三大類。其中輕鬆金牡丹僅需9元，這也是奈雪首次推出個位數價格現制飲品，“輕鬆系列”較霸氣系列售價價差在5元-10元之間 。
另外，奈雪推出“輕鬆系列”的同時，“霸氣芝士玫瑰草莓覆盆子”“霸氣玫瑰草莓覆盆子”“霸氣冰淇淋草莓”“霸氣冰淇淋芒果”等產品均下調至29元，菜單上已無30元以上產品。“9元喝奈雪” “奈雪降幅達10元” “告別30元”成奈雪此次價格調整最直觀的數字標籤。
除了首次出現9元產品外，不少用戶發現奈雪六年來首次出現“1字頭”經典鮮果茶。據瞭解，奈雪“輕鬆系列”年前就已經出現，1月中旬作爲限時活動推出，然後在2月21日官方公衆號發文宣傳，最後是3月17日的全面推出。不難看出，奈雪在持續加碼“輕鬆系列”。
根據NCBD發佈的《2020—2021中式新茶飲行業發展報告》，2021年中國新式茶飲單價20元以下市場佔比高出8成。中國茶葉流通協會茶飲咖啡專委會祕書長韓毅表示，奈雪調價即“輕鬆系列”等動作，是順勢而非逆勢，迎合了消費需求的轉變，也爲市場下沉提供了更多的空間。
奈雪作爲行業頭部，在原料品質和品牌印象上已經形成優勢，在此基礎上優化定價機制，提高產品的性價比，使平價與優質兩大標籤共存是非常明智的打法。
對於調價原因，奈雪方面表示是基於品牌、數字化和供應鏈上的積累實現的，因此不影響產品品質和用料。截至3月，奈雪已經在全國80多個城市開出近900家門店，數字化建設已初具成效，自研數字化系統及設備的陸續投入使用，對經營的降本增效助力已逐漸呈現。在供應鏈方面，奈雪已建成穩定高效的供應鏈體系。
在規模採購的同時，奈雪通過共建茶園果園、數字化管理調控以及強大的品牌議價能力，壓縮了上游規模成本，爲產品價格調整提供了空間。
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“新式茶飲第一股”奈雪的茶(02150)降價了。
3月17日，奈雪的茶宣佈全面降價計劃，旗下經典產品大幅降價10元；旗下產品最低9元起，並推出9～19元的“輕鬆”系列，承諾每月上新一款低價產品。
也就是說，奈雪的茶已告別“3字頭”。部分同類產品降價明顯，以芒果產品爲例，19元的“輕鬆芒果”對比29元的.“霸氣芒果”，價差高達10元。
“此次調價是基於品牌、數字化和供應鏈上的積累實現的，不影響產品品質和用料，希望在更寬價格帶中爲用戶提供更豐富的產品選擇。”同日，奈雪的茶相關負責人接受時代週報記者採訪表示。
“真卷，不過我喜歡”“讓他們卷，我們就實現奶茶自由”“打工人的奶茶自由來了？”奈雪的茶下調價格的官宣消息迅速引發熱議，微博話題“奈雪的茶大幅降價”登上熱搜榜。
此前，喜茶默默下調產品價格，將部分飲品進行3～5元的降價處理。到2月中旬，喜茶宣佈門店全面降價，所有產品降至30元以下，並稱“今年不漲價”。隨之，喜茶全國多地門店隔天出現爆單現象，甚至有門店被迫暫時關閉線上點單。往日激進擴張步伐的新式茶飲品牌，又捲入了一場“價格戰”比拼，尋求滲透下沉市場，獲取新增量。
3月17日，截至時代週報記者發稿，奈雪的茶報4.80港元/股，大漲13.34%，總市值82.3億港元，較上一個交易大漲近10億港元。股民直呼，奈雪的茶這波降價賺了。
捲到“價格戰”？
奈雪的茶在此前已上新過低價產品。
1月中旬，奈雪的茶在點單小程序推出名爲“限時輕鬆購”的系列飲品，聚焦於茶飲、咖啡品類，有輕鬆金牡丹、輕鬆鴨屎香寶藏茶、輕鬆拿鐵咖啡等十餘款產品，價格爲9～21元不等。
當時，奈雪的茶相關負責人迴應時代週報記者稱，上述“限時輕鬆購”系列限時1個月，屬於冬季的全國促銷活動。
“自1月17日‘輕鬆購’系列上線以來，系列銷量持續走高。上市一個月以來，銷量超160萬杯。”3月17日，奈雪的茶相關負責人向時代週報記者透露。
但頭部茶飲品牌降價並非個例。此前2月，喜茶也宣佈完成調價工作，除個別城市限定產品、周邊以及LAB店、手造店的少量產品外，喜茶主流門店菜單上全線產品價格已經降至30元以下。
除了部分熱門產品如多肉葡萄、芝芝莓莓等單品定價28元，其他60%以上的產品售價佔據15～25元價格帶，純茶的價格甚至低至9元。
價格調整是無疑成爲一場長久戰。在流量紅利“下半場”，多數新式茶飲品牌正在思考以不同方式爭取新的增量，而價格調整背後，不止是低價策略競爭，也是整體實力的最終比拼。
近些年，作爲頭部新式茶飲品牌，奈雪的茶與喜茶在“降本增效”上難分伯仲。
喜茶一直推崇自建供應鏈體系，進一步控制產品原材料成本的主導權；而除了打造供應鏈之外，奈雪的茶也公開透露，正在自研自動化製茶設備，以降低門店人力成本。
在規模上，喜茶門店增速有所放緩。2019—2020年，喜茶門店總數爲390家、695家。《2021年靈感飲茶報告》顯示，2021年喜茶全球門店數量爲800+家，淨增門店不到200家，門店增速在30%以內。
奈雪的茶則選擇加速標準店向PRO店的轉化，將烘焙區域功能削減，重新規劃選址及節省建造成本。
根據財報，2021年第四季度，奈雪的茶淨新增149間茶飲店，23家標準茶飲店開始轉爲奈雪PRO茶飲店。目前存量的817家茶飲店，未來主要依賴PRO店模式拉起坪效，進一步降低成本。
奶茶品牌加速下沉
新式茶飲品牌在一、二線城市擴店增速似乎到達天花板。
艾媒諮詢數據顯示，2016—2019年，三線及以下城市茶飲市場增長達到了138%，超過北上廣及新一線城市120%的增長率；CBNData發佈的《2020新式茶飲白皮書》也指出，各新式茶飲品牌在一二線城市的佈局基本飽和，逐漸向三四線城市尋求新的增長點。
因此，不管是價格調整，還是轉變門店標準，一定程度上呈現出新茶飲品牌更多面向下沉市場的野心。
2020年4月，喜茶推出子品牌“喜小茶”，試圖佈局下沉市場，甚至被稱爲要再造一個“瑞幸”。據喜茶規劃，喜小茶品牌產品客單價在15元左右，並稱“要在合格的標準上儘可能實惠”。
《喜小茶一週年小報告》顯示，截止至2021年4月，喜小茶已經在深圳、廣州、東莞、中山、佛山、惠州等6座城市落地22家店，但目前並未走出廣東省外。
3月17日，餐飲分析師、凌雁諮詢管理首席分析師林嶽告訴時代週報記者，頭部茶飲降價一方面說明品牌出現增長乏力的現象，希望通過降價帶動更多大衆消費者；另一方面也是要抵擋三四線品牌的搶食，這些舉措和市場下沉是同樣的戰略，在於讓品牌更加親民。
即便努力擺脫“高價”標籤，頭部茶飲品牌下沉市場淘金也並非易事。
多年主打低價的蜜雪冰城、一點點、茶百道、古茗以及CoCo都可等中低端品牌，早已依靠高性價佔據消費者心智，不斷收割下沉市場紅利。
門店數已經破萬的蜜雪冰城、融資6億元估值超百億元的書亦燒仙草，已屢次傳出即將上市，衝刺“新式茶飲第二股”的消息。第二、第三梯隊的一點點、古茗、CoCo都可等品牌也在加快開店速度，搶佔市場份額成爲區域強勢品牌。
在林嶽看來，頭部品牌下沉市場，肯定會碰到地域性品牌的競爭，有些地域性品牌在本土消費者心智中是很穩固的。“頭部品牌本身帶有品牌的光環，所以並不用擔心銷售的問題，但需要一些引爆點進入市場。”
不管是價格“肉搏”，還是下沉拓店，選擇“彎腰”的頭部茶飲品牌是否能夠尋求更大的發展空間，還是未知數。
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3月17日，奈雪的茶多款產品官宣價格下調。據瞭解，奈雪所有30元以上產品價格已下調至29元，全面告別“3”字頭，並推出“輕鬆購”系列，價格降幅最多達10元，奈雪的茶承諾“輕鬆購系列”將每月上新一款“1字頭”產品。
對於調價原因，新京報貝殼財經記者自奈雪的茶方面獲悉：調價是品牌深入洞察消費者需求，並基於自身強大的供應鏈能力、數字化能力和品質控制能力，希望在更寬的價格帶中爲消費者提供更輕鬆、豐富的選擇。此次推出的“輕鬆系列”將與其他系列一樣採用優質原料，延續一貫優質品質。
“目前，奈雪數字化建設已初具成效，自研數字化系統及設備的陸續投入使用，對經營的降本增效助力已逐漸呈現。在供應鏈方面，奈雪已建成穩定高效的供應鏈體系。在規模採購的同時，奈雪通過共建茶園果園、數字化管理調控以及強大的品牌議價能力，壓縮了上游規模成本，爲產品價格調整提供了空間。” 奈雪的茶方面表示。
行業報告顯示，2020年我國新式茶飲單價20元以下市場佔比高達八成，奈雪的茶此舉或爲順應市場需求變化，配合穩步拓店進入新城市，爲品牌擴展更多客羣。
