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品茗中的禮儀

來源:時尚冬    閱讀: 2.05W 次
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品茗中的禮儀,中國的喝茶文化源遠流長,歷史悠久,喝茶在中國,喝茶隨性、隨心沒錯的,但有的場合卻需要注意一下,喝茶是一件在平常不過得一件事,茶桌上的禮儀講究,有些人懂還好,有些人不懂就會鬧了笑話,瞭解品茗中的禮儀內容

品茗中的禮儀

品茗中的禮儀1

一、鞠躬禮

1、分爲站式、坐式和跪式三種。根據行禮的對象分成;真禮;(用於主客之間)、;行禮;(用於客人之間)與;草禮;(用於說話前後)。站立式鞠躬與坐式鞠躬比較常用,其動作要領是:兩手平貼大腿徐徐下滑,上半身平直彎腰,彎腰時吐氣,直身時吸氣。

2、彎腰到位後略作停頓,再慢慢直起上身。行禮的速度宜與他人保持一致,以免出現不諧調感。;真禮;要求行九十度禮,;行禮;與;草禮;彎腰程度較低。

二、伸掌禮

1、這是品茗過程中使用頻率最高的禮節,表示;請;與;謝謝;,主客雙方都可採用。兩人面對面時,均伸右掌行禮對答。兩人並坐時,右側一方伸右掌行禮,左側方伸左掌行禮。

2、伸掌姿勢爲:將手斜伸在所敬奉的物品旁邊,四指自然併攏,虎口稍分開,手掌略向內凹,手心中要有含着一個小氣團的感覺,手腕要含蓄用力,不至顯得輕浮。行伸掌禮同時應欠身點頭微笑,講究一氣呵成。

三、叩指禮

此禮是從古時中國的叩頭禮演化而來的,叩指即代表叩頭。早先的叩指禮是比較講究的,必須屈腕握空拳,叩指關節。隨着時間的推移,逐漸演化爲將手彎曲,用幾個指頭輕叩桌面,以示謝忱。

四、寓意禮

1、這是寓意美好祝福的禮儀動作,最常見的.有:鳳凰三點頭。用手提壺把,高衝低斟反覆三次,寓意向來賓鞠躬三次,以示歡迎。高衝低斟是指右手提壺靠近茶杯口注水,再提腕使開水壺提升,此時水流如;釀泉泄出於兩峯之間;,接着仍壓腕將開水壺靠近茶杯口繼續注水。如此反覆三次,恰好注入所需水量,即提腕斷流收水。

2、雙手迴旋。在進行迴轉注水、斟茶、溫杯、燙壺等動作時用雙手迴旋。若用右手則必須按逆時針方向,若用左手則必須按順時針方向,類似於招呼手勢,寓意;來、來、來;表示歡迎。反之則變成暗示揮斥;去,去、去;了。

3、放置茶壺時壺嘴不能正對他人,否則表示請人趕快離開。斟茶時只斟七分即可,暗寓;七分茶三分情;之意。俗話說:;茶滿欺客;,茶滿不便於握杯啜飲。

品茗中的禮儀2

茶桌上的舉手投足,有時需要注意一下。

喝茶隨性、隨心沒錯的,但有的場合卻需要注意一下,如果不瞭解茶席禮儀,很容易在茶桌上出糗,有失禮儀。喝茶之前,學會這些禮儀,喝茶的時候纔不至於失態。

1、茶桌上的基本禮儀常識

衣着

喝茶時候的衣着,最好不要太浮誇、太潮流,衣着低調一些,才更符合喝茶時候的情境,否則會給人譁衆取寵的感覺,很不和諧。女人着旗袍、棉麻素服,會是茶桌上一道靚麗的風景線。

交談

茶桌上可以談話,但需注意聲音不可過大,可以談論茶,也可以談論別的,但是話題要跟其他喝茶的人合得上。

妝容

女士喝茶時最好施淡妝,不可噴香水,以免影響到其他茶客喝茶的感受。口紅如果沾染到杯子上,也會不夠雅觀,有失禮節。

手機

喝茶的時候手機關閉聲音,開啓震動即可。

離場

若無特殊情況,喝茶中途勿輕易離場。如需離場,輕聲跟茶主人或客人示意,小心離開便可。

2、主人的禮儀

品茗活動前,沖泡者應落落大方又不失禮貌地自報家門,最常用的開場白是"大家好!我叫某某,很高興能爲大家泡茶。有什麼需要我服務的,請儘管吩咐。"沖泡開始前,應簡要地介紹一下所沖泡的茶葉名稱,以及這種茶的文化背景、產地、品質特徵、沖泡要點等。

選茶

出於對客人的尊重,請客喝茶需要多準備幾種不同的茶葉,事前詢問客人喜歡喝什麼茶,有什麼茶忌口或不太喜歡喝的。

泡茶

泡茶時候需要注意一些細節,比如燒水壺壺嘴不要對着人,茶具尖銳的部分也不能與人相對,出湯時候最好使用茶濾,以免讓客人喝到茶渣。

奉茶

泡好茶之後端給客人,使用杯墊更衛生、更禮貌,雙手拿着杯墊托住杯子,放到客人眼前的桌面,並說“請喝茶”。

續茶

隨時注意客人喝茶的節奏,空杯的要及時續茶,如果杯中還留有半杯,則表示“還不需要給我倒茶”的意思。如客人杯中茶湯已冷,需要幫客人倒掉,然後重新倒上熱茶。

清潔

給客人倒茶時公道杯需要在茶巾上蘸一下,以免滴水。如茶桌上落有水漬,也要及時用茶巾擦乾,保持檯面的清爽和乾淨。

換茶

茶湯泡了幾泡以後,明顯淡了下來,不能讓客人喝寡水的淡茶,這個時候需要及時更換茶葉,並詢問客人想再喝什麼茶。

3、客人的禮儀

時間

按照約定的時間到達,不遲到是作客的基本禮節,無須贅述。

禮物

到別人家裏或茶館喝茶,給主人帶一些小禮物是有很好修養的表現。不需要太貴重,以免主人受之不起。如果摸不準主人的喜好,可以送上鮮花裝飾茶桌,或者送一些茶點佐茶,都是非常合適的,同時能迎來同行者的尊重。

扣手

主人倒茶的時候,不需要大聲說謝謝,食指和中指併攏輕輕用敲擊桌面三下,並對主人微笑點頭,即是表現感謝的意思。

喝茶

喝茶不用擔心發出響聲不禮貌。吸吮式的啜茶不僅能夠讓茶湯與口腔充分接觸,淋漓盡致地表現出茶的滋味,同時喝茶發出聲音也是對茶的讚歎之意。

問茶

可以詢問主人茶葉的種類、名稱、產地、年份、工藝,但是如果詢問多少錢一斤,就非常的沒有禮貌,不僅讓主人很尷尬,還會降低自身素質。

評論

關於茶的討論可以描述其香氣、滋味、工藝等等。但不可居高臨下,評論茶的好壞、斷言茶的價格,如與其他茶客對茶的感受不一,虛心交流即可,沒必要爭出個對錯,非常有失禮節。

中國是茶的故鄉,有着悠久的種茶歷史,又有着嚴格的敬茶禮節,還有着奇特的飲茶風俗。願後世之人將茶文化傳承,發揚!

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