此次，我在麥當勞進行了爲期半月的社會實踐，感到受益匪淺。
通過此次實踐，我明白了社會實踐對引導我們大學生走向社會，接觸社會，培養工作能力，以及完善思想道德有着重要意義。我所從事的麥當勞，是以餐飲服務業爲主的世界五百強企業。它的足跡已遍佈世界一百二十多個國家和地區，擁有13000多家餐廳，爲人們提供了方便快捷的，高品質的服務以及物有所值，安全美味的食品。它的發展爲數千萬的人提供了廣闊的就業發展平臺。它的慈善機構麥當勞叔叔之家更是爲數千萬困難兒童送去福音。
我爲在麥當勞的實踐感到驕傲。因爲我學到了許多東西，而這些東西將讓我終生受用。
一，崗位實踐概況
我於七月十一日進入麥當勞實習。主要負責櫃檯的點餐與收銀工作。有時在甜品站負責收銀或備餐，或者負責飲料位的呈遞與備膳。櫃檯的點餐與收銀是餐廳運營的重要環節，對服務員的要求較高。因此，我受到了較爲專業全面的培訓。首先，我要謹記芭蕾四步曲。即爲顧客步入餐廳，我就要高舉左手並用歡快的語調高喊：喜歡您來。這是第一步曲。當顧客走近櫃檯，我就再次將左手舉起並歡快地說：樂意爲您服務，這邊爲您點餐。這是第二步曲。
接下來是向顧客推薦餐廳熱門套餐，並按顧客要求在三十秒內完成點膳。此爲第三步曲。其中，收銀時長爲十五秒，這十五秒內，我必須按照餐廳現金政策嚴格確認錢幣真僞與完整。最後一步曲，爲顧客配齊醬料紙巾，並指引顧客向右移動取餐。雖然，這樣的流程看似簡單，但真正在規定時間內正確地實施下來是需要一定技巧的。因爲，畢竟顧客沒有快速點餐的意識也不瞭解點餐流程。因此我們必須在顧客猶豫不決的時候，時刻爲顧客作決定，以縮短點餐時長，方便服務下一位顧客，從而提高餐廳營運效益。廚房製作以及備餐員呈遞一般情況下不超過三分鐘，以避免顧客長時間的等待。
甜品站主要負責銷售冰淇淋與飲料。由於站點的獨立性使得速度沒有嚴格的要求。但我們仍然要儘量在最短時間內爲顧客提供食品與服務。平時我大多時候是一人負責甜品站點餐與備餐。雙休日大多是雙人模式。 飲料位是櫃檯的一個組成部分。主要負責飲料的製作與呈遞。飲料位有一個電腦顯示屏。我要根據電腦上的顯示準備飲料，並且每完成一單，就要將其取消。因爲飲料位的時間要求爲一分鐘，若是超時，系統會自動紅單，提醒速度太慢，這時經理就會給我們施加壓力提醒我們提高速度。並且在打飲料的過程中，必須注意隨手清潔，以保持櫃檯衛生，避免造成顧客不好的印象。但是，當顧客量較少時，我們也不能閒着，必須積極主動地找事情做。例如隨手保潔，補全櫃檯紙巾，醬料，紙杯等等，以確保營運高峯時流程順暢，爲下一輪高峯作好充分準備。由此可見，麥當勞乾淨整潔的環境，高效便捷的速度都是通過全體員工每時每刻不斷地努力創造出來的。
二，崗位實踐結果
由於麥當勞的行業性質吸引了每天大量的客流量，並且加上每天十小時左右的工作時長，使我感到非常疲憊。因此，接連不斷的客流量使我必須一遍又一遍地重複同樣的對話，細心解釋同樣的問題，做着同樣的動作。嘈雜的環境讓我無法喘息，身體的勞累使我有時面對顧客有些不耐煩，服務質量隨着客流增多下降。有時不免與顧客產生摩擦。還有飲料位的繁忙讓我手忙腳亂，經常送錯飲料或者超時，於是受到顧客的埋怨與責罵。此外，甜品站一人的營運也經常讓我連續幾個小時不停忙碌，以及夏日在外的高溫讓我感到非常難受。雖然挫折很多，困難很多，但我都堅持下來了，我也努力讓自己做到最好。於是，我也得到經理們的認可與讚揚，還有顧客們對我的服務很滿意地微笑道謝感到很欣慰。
三，實踐的體會
1，忍耐 每當與顧客發生摩擦或倍受理解時，我就感受到了社會真實的打擊與殘酷。我們這些平時在家嬌生慣養，在學校無慮的大學生們似乎真的不懂得 人間疾苦 。很少接觸社會的我們都太脆弱，我們的自尊心太強，受不了謾罵與誤解。受不了挫折就急着爲自己辯護。其實我想說，社會就是這樣真實，社會不會把你寵着，也不是每一個人都會顧及到你的感想。每當受到誤解時我們不應該以強硬的態度反抗，畢竟架是永遠吵不完的，畢竟不是每一個人都能那麼無私地爲你着想，理解你。我們能做到的先是在原則下忍耐，原則外不理會。然後反思自己是否有錯，然後不斷地提高自己的工作能力以避免顧客的不滿。若錯不在己，則以理服人，心平氣和地解釋。每當我受挫，我就提醒自己不衝動，退一步海闊天空，心裏也就平和了許多。
2，和諧的人際關係 麥當勞的員工很多，於是總要與許多同事打交道。從前的我不愛搭理不熟的人，比較自傲。現在我強烈地感到人際關係的和諧有多麼重要，它有利於你工作順暢，畢竟在社會工作，團隊協作非常重要，一個人是無法完成的。它也有利於你工作心情的順暢，每天微笑地與人打交道心情自然就好，就有利於工作效率的提高。
3，積極主動地做事 繁忙的工作時常讓我感到勞累，心生惰意。然而，我時常告誡自己積極主動地做事，堅持下去。積極主動地面對有利於自己找到工作中的樂趣，比如顧客的滿意就使我收穫了工作上的成就感。許多事情是我們份內的事，我們有義務完成它。即使我有多麼不願意，但下班之後我就發現自己堅持下來了。所以，要相信時間是公平的，它可以讓快樂過得很快，同樣，也可以讓你所認爲的痛苦過得很快。
4，自制 不要將個人情緒帶到工作上來。於是，我深感一個成熟的人必須具備控制情緒的能力。如果將負面情緒帶到工作中，那麼必定導致工作效率的低下以及與人的衝突。因此，不管多麼勞累，也要保證最起碼的服務態度。試着轉移情緒，安慰自己。自我安慰可以帶來快樂，快樂地工作你會有意想不到的收穫。
5，提高自己的競爭力 我學會了不斷努力，適時虛心請教他人，不斷提高自己的技能。從前我不愛請教他人，可現在我明白自以爲是不會進步。同時，我也深感我們也必須在工作實踐中勤於鑽研，不斷學習不斷積累，於是我也學會獨立解決問題。並且不可不懂裝懂，否則運用於實踐中發生錯誤後果比較嚴重。
6，管理者的管理 麥當勞的創始人雷克雷地安說：要關心每一個爲你工作的人。要想成爲一名好的管理者，就必須有好的管理方法去管理你的員工。因此要了解並關心每個員工，管理方法因人而異，但關心都是前提。
7，賺錢的辛酸 工作的勞累使我疲憊，這讓我體會到賺錢的不易。花錢容易賺錢難。今後，我會珍惜每一分每一角，體會父母的辛酸。
社會實踐讓我受益良多。今後一定好好學習，提高自己的專業技能，提高自己的社會競爭力，完善自己的思想品德，做一個社會優秀的人才。
航盈時裝設計公司創建於一九九八年，位於馳名中外的服裝名城廣東省虎門鎮。中文註冊商標爲“航盈”、英文註冊商標爲“bf”。
航盈是集女時裝設計、生產、銷售三位一體的私營服裝企業，服裝主要定位於中高層白領職業女士，航盈以職業時尚爲特色，寓喻於年青一代的職業女性專業化、積極向上的職業精神！航盈設計準確捕捉時尚元素，充分注重女性體態、線條美，塑造女性高雅、青春麗人的內涵和氣質。
航盈服裝製作精細，用料考究，質量上乘，是職業女性的最佳服飾選擇。公司常年爲東南亞客戶設計加工最新潮流服飾，對於服飾文化有較深瞭解，能夠準確地把握服裝走向與動態。摘於航盈公司網站
20xx年7月9日下午，下着濛濛細雨，我跟着航盈的經理來到廣州國際輕紡城，開始了我在航盈的實習工作。第一次來到中大布匹市場，我的感覺是“好大哦”，五月份的時候，我在廣交會實習，已經覺得廣交會的交易會館是個很大很大的交易平臺了，想不到中大布匹市場有好幾個琶洲會館那麼大。中大布匹市場分爲九洲布匹市場、長江布匹市場、五鳳布匹市場以及其他的皮料市場，廣州國際輕紡城是新建的交易平臺並且已成爲中大布匹市場的交易中心。布匹市場根據經營的產品種類進行分區，所有的檔口都採用英文字母羅馬數字如b1088的形式編號，知道了檔口編號，就可以很輕鬆地找到所屬的檔口。
20xx年7月11日，我獨自一人來到輕紡城，經理安排我過來找布料。經過尋找，我在豐泰布行找到了需要的布，於是拿出經理的名片告訴對_員跟進一批客戶，到布行談業務|_要找對口的業務|_員。
4.訂布的時候，布行當你是上帝；當布料有質量問題要退貨時，布行當你什麼都不是。
……
不用跑市場的時候，我被安排到航盈批發零售店工作。在學校，老師教我們一見到有顧客進店就要熱情地上前招呼顧客；工作的時候，我剛想照老師教的做，卻被店長拉住了。店長告訴我，要等到顧客有意詢問價格款式的時候才上前，之前都是站在原地看着就可以了。我不解，店長再次解析，說如果我們表現過於熱情的話，顧客會認爲我們有很大的利潤，如果我們表現得不是很重視這次買賣，交易成功的機率就更大。果然，在下一次有顧客進店看商品的時候，我一走上去很恭敬地問她是否需要幫助，她甚至不回答我就走了。
在店裏工作的第三天，來了一位海南的李小姐，看起來也沒什麼特別，就像一般的白領。然而我們店長看到她卻很高興，像他鄉遇故知一樣聊了起來，差不多一個小時過去了，李小姐才選了幾個款式訂貨。後來問起我們店長，原來李小姐也是做服裝生意的，爲人大膽豪爽，在廣州、上海、海南等地開有多家品牌專賣店，聽李小姐自己說她在廣州的一家美特**威專賣店一個季度有600萬營業額，利潤有150萬。航盈在黃河一樓有一個批發零售店，在相鄰的大瑩四樓有專賣店，據店員說，有很多人寧願到專賣店買貴點的，也不去批發零售店買，雖然是一樣的商品，在不一樣的地_的同時，也有經營牀上用品。由於新開的一個門店裝修需要大幅燈箱廣告和招牌，我自學過一點這，於是毛遂自薦。我利用工作外的時間，做出了效果圖，經理看了評價說“59分”。我很失落，自己用了那麼多心思和時間做出來的作品居然不及格；我也不解，我覺得廣告圖片處理得很好，也裝飾得很賞心悅目。經理說作品不及格就是因爲我把重點放在了圖片上，而不是我們產品的市場定位上。在經理的指導下，我把那些裝飾去掉，突出“學生牀上用品”的定位，然後才被採用。於是,我又着手跟進新門店的裝修以及開張.從洗手間的抽風機到店內的空調,從室內的燈光佈置到燈箱廣告的安裝,從人員招聘到工作的安排,所有大大小小,繁繁瑣瑣的事情.都讓我受益匪淺.
這次的實習,使我體驗到了在校大學生與公司職員不同的地方,在校大學生做事追求完美,公司職員做事追求效益;在校大學生想法天真,公司職員注重實際.作爲一個在校大學生,我覺得我們要懂得虛心學習,能夠吃苦耐勞,纔可以成爲一個出色的人.
暑假對於我們大學生來講是個難得的假期，因爲在這段時間裏我們可以掘起所好，做很多自己想做，但平常又沒有時間做的事。滿滿當當的安排假期生活，快樂又充實。很多大學生都會選擇抓住機遇，做一些社會實踐活動，積極投入到社會這個圈子裏，既鍛鍊能力，又能增長見識，何樂而不爲呢?
兩個月的暑期生活就這樣匆匆結束了，還有我的這次社會實踐。讓整日呆在象牙塔的我，嚐到了生活的現實和不易。或許，這種真切的體會，纔是最寶貴的收穫。
整個八月份的時間我都在打工，這次選擇的工作地點是在家樂福大世界店，因爲九月份開學的來臨，所以選擇做馬培德文具的暑期促銷工作。八月份這個時候，面臨孩子們的開學，幾乎每家大型超市都會有這個學訊的促銷，商場裏的各大文具廠商也會開始降價，以便吸引學生和家長的眼球。
剛開始沒上班的時候，我原本以爲這個工作應該會很輕鬆。可是不然，上班之後，不久要按家樂福員工的上班時間，早班從早上八點鐘開始上班，到下午四點鐘結束。晚班在九點半的時候下班，因爲住家隔上班地點還是有點遠，所以晚班下班之後回到家都十點半了，在路程上每天坐公交車還是有點辛苦。去年我在太平洋全興店給某個服裝品牌做促銷工作的時候，還是比較輕鬆的，只用負責自己份內的工作就好了，可是在超市裏，每個廠商的促銷員不僅要負責本廠商的促銷工作，每天還要幫助家樂福負責本課其他的商品。例如給在文具區域的商品打價格標籤，定時查價，看是否降價或是漲價。如果有新的商品，還要幫忙上貨，整理花車，負責整理散貨的歸類。每天晚班的同事，還要在下班之前把所有的排面整理好。所以，我每天的工作不僅要向顧客介紹公司的商品，還要做很多除此之外的事情。剛開始的時候，我對幫助其他的商品上貨和整理花車之類的工作是不理解的，因爲我覺得我只是給一個廠商做促銷工作，其他的工作不應該我負責。可是工作幾天之後，我也明白了這些好像都是超市裏面的規矩，作爲促銷員不僅要爲廠商工作，同時還要爲商場工作。現在的超市其實也是在節約成本。所以這些我每天都已經習慣了，忙忙碌碌的，也很充實。
超市裏每天都會碰到各種各樣的顧客，偶爾也會碰到外國的朋友，這個時候正好是練習自己英語口語的機會。大多數時候還是一些家長呆着孩子來買開學的學習用具，這樣的場合，可以培養自己的溝通能力，和自己的表達能力，這些都是在學校裏學不到的，是靠自己在社會上的積累得來的。現在的我們賺錢不是主要的，作爲學生，應該一種學習的經驗來看待工作，不管是什麼工作總會有值得我們學習的地方，這種學習和實踐社會的機會是很珍貴的。也是以後自己找工作，實踐社會的資本。
在家樂福裏面工作，我還是看到了超市裏面管理上存在的一些問題，雖然我學的並不是工商管理。例如有些商品需要放在花車上，今天看到同事很辛苦的把商品一個個擺好，明天領導來了，又讓把商品擺放在其他的位置。這樣的事情經常發生，很浪費時間和人力，我覺得這些就應該儘早安排好，不要等到都做好了又否定。我還碰到了一件事情，就是一件商品的價格在不同的時間差了太多。工作的一位同事在今年六月份的時候買了一款全新的拉桿書包，特價59元，因爲當時可能是還剩了很少的貨，所以價格很便宜。八月份的時候，廠家又來了很多同款的書包，這款書包的原價是199元，現在促銷價是148元。同一商品59元和148元之間真的差了很多，六月份的時候買書包的顧客很少，難道是因爲現在要開學了，買書包的顧客每天都有很多，所以這價格就相差了這麼多?現在的顧客都覺得大型超市裏面的東西比較公道，有一次我遇到一個廠家，從她的口中我得知了一款書包超市的進價是105元左右，現在銷售給顧客的價格是150元左右，一款書包超市的利潤就將近五十元左右，利潤相當於進價的二分之一，所以超市每天的利潤應該是很大的。
八月三十一號，短暫的實踐生活就這樣結束了，除了收穫，還有很多值得我思考的問題……
航盈時裝設計公司創建於一九九八年，位於馳名中外的服裝名城廣東省虎門鎮。中文註冊商標爲“航盈”、英文註冊商標爲“bf”。
航盈是集女時裝設計、生產、銷售三位一體的私營服裝企業，服裝主要定位於中高層白領職業女士，航盈以職業時尚爲特色，寓喻於年青一代的職業女性專業化、積極向上的職業精神！航盈設計準確捕捉時尚元素，充分注重女性體態、線條美，塑造女性高雅、青春麗人的內涵和氣質。
航盈服裝製作精細，用料考究，質量上乘，是職業女性的最佳服飾選擇。公司常年爲東南亞客戶設計加工最新潮流服飾，對於服飾文化有較深瞭解，能夠準確地把握服裝走向與動態。（摘於航盈公司網站）
xx年x月x日下午，下着濛濛細雨，我跟着航盈的經理來到廣州國際輕紡城，開始了我在航盈的實習工作。第一次來到中大布匹市場，我的感覺是“好大哦”，五月份的時候，我在廣交會實習，已經覺得廣交會的交易會館是個很大很大的交易平臺了，想不到中大布匹市場有好幾個琶洲會館那麼大。中大布匹市場分爲九洲布匹市場、長江布匹市場、五鳳布匹市場以及其他的皮料市場，廣州國際輕紡城是新建的交易平臺並且已成爲中大布匹市場的交易中心。布匹市場根據經營的產品種類進行分區，所有的檔口都採用英文字母+羅馬數字（如b1088）的形式編號，知道了檔口編號，就可以很輕鬆地找到所屬的檔口。
xx年x月x日，我獨自一人來到輕紡城，經理安排我過來找布料。經過尋找，我在豐泰布行找到了需要的布，於是拿出經理的名片告訴對方我是航盈公司的，然後問她要那個布的色卡。或許是因爲我表現的不夠成熟老練，她對我的態度很冷淡，然後我說我們公司需要這個布“做貨”，要拿色卡回去確認然後訂貨，她的態度馬上就大大轉變了，首先請我坐下，倒了杯水給我，叫我稍等，然後她就去給我找色卡了，還很恭敬地留了名片給我。
xx年x月x日，經理叫我到輕紡城訂做條紋織布。我按照地址到了布行，把布料款式要求說清楚，然後他們就開了訂單讓我叫訂金，我查看了訂單，上面只是很簡單的寫着“布料款式、價格、訂金、收款人”，在我的要求下才把訂貨日期寫上，卻還是沒寫收貨時間，只是口頭上答應五天內交貨，於是我打電話給經理，經理說就這樣可以了，我才交了訂金拿訂單離開。隨後，我來到天馬布行拿新的布料色卡，我告知意圖後，接待我的人說要過一個半小時纔有，叫我遲點纔過來拿。一個半小時後，我又來到天馬布行，又是那個小姐接待我，她卻說沒有色卡，就我過兩天再來。我一聽就知道她敷衍我了，於是我叫來了她的經理，經理知道我是航盈叫過來取色卡的後，安排了另一個人馬上就幫我揀好了色卡。
接下來的日子裏，我每隔幾天就跑一次輕紡城，經過經理的教導和我自己的觀察，我知道了：
1.“訂一匹布也要像老師教的那樣，一步一步，嚴嚴謹謹地牽合同，那生意就做不成咯”—經理
2.查收訂的布時，如果出現質量或其他問題時，布行一般都不給予退貨，只可以退回更換，再不滿意再退回更換。如果只交了一小部分訂金，還可以繼續與布行周旋，但如果交齊了貨款，布行就會狡辯並不給予更換，最後布行損失的只是一個未來的客戶，我們製衣企業卻錯過了商機，受到更大的損失。
3.布行的運行都是每個業務員跟進一批客戶，到布行談業務要找對口的業務員。
4.訂布的時候，布行當你是上帝；當布料有質量問題要退貨時，布行當你什麼都不是。
……
不用跑市場的時候，我被安排到航盈批發零售店工作。在學校，老師教我們一見到有顧客進店就要熱情地上前招呼顧客；工作的時候，我剛想照老師教的做，卻被店長拉住了。店長告訴我，要等到顧客有意詢問價格款式的時候才上前，之前都是站在原地看着就可以了。我不解，店長再次解析，說如果我們表現過於熱情的話，顧客會認爲我們有很大的利潤，如果我們表現得不是很重視這次買賣，交易成功的機率就更大。果然，在下一次有顧客進店看商品的時候，我一走上去很恭敬地問她是否需要幫助，她甚至不回答我就走了。
前言：“ 沒有實習，就沒有發言權 ” ,只有親身經歷過纔會有那種超乎平常的感覺。我與社會的接觸並不多。其實學校要求我們參加社會實踐 , 無非是想讓我們提前接觸社會 , 瞭解社會 , 這樣纔不會在真正走上社會的時候找不到生活的重心 , 於是我才決定這個假期要真正的去接觸社會 , 品嚐社會的酸甜苦辣。
實踐是檢驗真理的惟一標準。在課堂上，我們學習了很多理論知識，但是如果我們在實際當中不能靈活運用，那就等於沒有學。實踐就是將我們在課堂上學的理論知識運用到實戰中。
我們怎樣才能把課本上的知識靈活恰當的運用到生活、工作當中去，成爲對別人對社會有用的人才?我們怎樣才能適應當今飛速發展的社會，怎樣才能確定自己的人生座標，實現自己的人生價值呢?抱着這種想法，經人介紹我走進了五星花園麥當勞店。在那裏，我學到許多書本上所沒有的社會實踐知識，體會到了工作的一些難處，學會了如何處世，怎樣把事做對做好，清楚了自身的不足更明確了自己以後要怎樣努力去完善自己，爲畢業後走上工作崗位而奠定基礎。
在這段實踐裏我得到了許多體會與認識，理解了學院爲什麼一直強調加強我們社會實踐能力，現我將這短短的工作經歷總結做出實踐報告如下，請老師予以指導。
一、實踐目的：
鍛鍊自身的社會活動能力，瞭解社會現實，從實踐中拉進了與社會的距離，認清一些社會問題,看清一些社會現象,在社會大課堂裏，經風雨、見世面，檢驗知識，培養能力，磨練意志，使自身得到啓迪，增強社會責任感。在實踐中認識社會、增長才幹、提高自身素質、爲日後真正走進社會鋪定基石。
二、實踐時間：
三、實踐地點：
北京市豐臺區-豐臺橋南餐廳
四、實踐內容：
開始時要試工一天，工作4個小時。試工期間，我被安排到大廳工作。及時收拾客人用餐後留下的垃圾，保持大廳的整潔是工作的重點，同時還必須兼顧廁所的衛生。別看廁所只有小小的一塊地方，拖起來不費吹灰之力。但是在用餐高峯，往往前腳我剛拖完，還沒等地板幹掉就有3、4位顧客連着使用，地面就張亂不堪了。在我手忙腳亂之際，只見大廳的阿姨，動作迅速，總能在第一時間裏把所有的工作做好。速度之快讓我佩服不已。
有人會說，用餐高峯時的確辛苦。但是到了低峯就輕鬆了吧。一開始我也是這麼想的。我面試的這家餐廳設在看丹橋，處於鬧市區。但過了吃飯時間，餐廳生意就會明顯淡下來。在低峯時段，大廳的托盤都收好了、廁所的地面拖乾淨了、洗手檯也幾經擦的一塵不染，似乎已經沒有什麼事情要做了，但是總不能就垂手站着吧。於是趕忙請教阿姨——你可以把玻璃擦一下。特別是門上的玻璃，客人進出時手會碰到玻璃上，玻璃很容易花掉。大廳的地面上有一些散落的食物碎片看到嗎?把地掃一下。地面上的那些腳印也要及時拖乾淨。垃圾要經常用導壓棒壓一下。如果壓好以後，垃圾超過垃圾桶的3/4就要準備換一個新的垃圾袋了。收好的托盤要用消毒水擦拭、消毒，然後送到櫃檯上，保證櫃檯托盤的是數量。盛放吸管的盒子要定期察看，如果吸管數量不夠要及時補充。經常到餐廳的外圍看看。如果有菸頭、樹葉、紙屑要及時清掃，保持餐廳外圍環境的整潔。人不多的時候，還可以把外圍的地板拖一下。
原來還有這麼多的事情要做!而我卻以爲事情都做好了，甚至有點無所事事的樣子，真是臉紅。學着怎樣發現事情，積極去做一些看似細小但卻必須的事情是我學到的第一課。試工時間很快就過去了，通過努力，店經理對我的表現還算比較滿意，通知我可以進排班，正式上班接受培訓了。第一次來到餐飲行業工作，一切對我來說都是陌生的，必須從最基礎的學起。
培訓的第一個項目是炸薯條。首先我記熟了關於薯條位操作的理論知識。從一袋薯條的重量到呈遞給顧客的大、中、小份薯條的克數;從烹製薯條的標準油溫到薯條的保鮮時間等等。理論知識之後便是實際操作了。在師傅的指導之下，很快該學的東西都學會了，接下來就是熟練的過程。
我的工作是根據收銀員們需要的薯條，按照規格及時送上。看似簡單，可是實際操作中我卻碰到了大難題。當時正值用餐高峯，而那兩天優勢薯條買一送一優惠券的使用時間，來買薯條的顧客絡繹不絕。由於剛纔位我講解的時候，師傅把油槽裏的油放掉讓我清楚炸油應處的正確位置，導致油溫不夠。面對這麼大的需求量，我根本來不及及時提供薯條。當三、四個收銀員同時向我報餐的時候，我簡直要喊救命了。幸好師傅及時幫忙，才使供應恢復了正常。
薯條位的培訓通過之後，便是我在麥當勞的主要工作——收銀的培訓。收銀員是和顧客有着直接接觸也是必然接觸的員工。可以說餐廳留給顧客的形象是好是壞，很大一部分是由收銀員的服務質量來決定的。所以對收銀的要求時非常高的。其中每個收銀員都能如數家珍並且熟練運用的就是麥當勞的“收銀七步曲”。其內容包括： 1.歡迎顧客光臨 2.顧客點餐 3.建議性銷售
4.重複點餐內容，並告知顧客餐點的金額 5.配餐
6.重複點餐內容，收銀並找零 7.呈遞餐飲，感謝顧客的光臨
我的記性不差，要背出這些條條框框以及菜單等都不是難事。但收銀不是在學校做考卷，死記硬背不能解決實際問題。第一次上櫃臺的我不但收銀七步去完成的疙瘩、生硬，還總是漏掉步驟，不是沒有建議性銷售，就是沒有了重複點餐。
接下來的就是上機進行練習，開始有師傅帶着，和師傅一起一對一的模擬，到後來必須自己單獨面對顧客。
雖然已經經過培訓可以單獨接受工作了，但是僅僅通過短暫帶訓時間練習的我和其他收銀員的差距還很大。所以店長要求我們在以後的工作時間裏，要從各方面提升自己的專服務水平，我爲自己定如下計劃：
1、衆所周知，麥當勞是快餐食品，強調速度是它的一個重要的特點。作爲餐廳的服務員，位顧客提供最快捷的服務是從上班第一天起就被反覆強調的。
在麥當勞，這個“快”字不再是粗略的定性詞語，而被賦予了確定的量化標準——顧客在進入5秒鐘內要受到招呼;對每一位顧客的配餐要在1分鐘內完成;每位顧客排隊購買餐點的時間都應該在5分鐘以內。這些明確的數字標誌着一旦穿上制服，站到櫃檯上，一切行動都必須是迅捷的，不能有半點拖沓。和其他收銀員站在一個櫃檯上，別人已經接待了三、四個顧客，而你卻連一筆幾十元的生意都沒有結束。這樣的差距是絕對不能用“新人”來作爲解釋的。所以提升速度是我面臨的第一重要問題。速度的增加一方面可以通過一遍又一遍的收銀來獲得，但同時思想上的重視是更爲重要的。只有思想高度集中了，全身肌肉都繃緊了，各部位都協調合作，才能在高峯時段跟上其他收銀員節奏。曾經有短時間裏，自認爲自己的速度已經很快了，但是當有一次親眼目睹了店長收銀、配餐的速度後，我才知道真正的迅速是什麼標準，連顧客都忍不住稱讚：“麥當勞的速度真快啊!”
2、挑戰千次
“千次”是在櫃檯上時常被提起的一個名詞。所謂“千次”就是一種產品在1000個顧客中所被購買的份數。由於各種原因，麥當勞公司會在某段時間裏對某個產品的銷售提出一定的要求，各家餐廳對指標的完成情況就通過“千次”得以體現。例如麥當勞總是在不斷推出新的品種，以豐富其產品的種類。在投入大量人力、物力、財力研發、宣傳之後，公司自然希望在“新產品是否被市場接受?消費者的喜愛程度如何?”這些問題上能有好的答案。千次就成了回答這些問題的重要指標。
如何提高千次以達到公司的預期?除了電視上播放的廣告、餐廳裏懸掛的POP等宣傳手段增加顧客對新產品的知曉度和購買慾之外，收銀員的引導是決定千次的一個重要因素。 指導我的師傅曾經說過，作爲櫃檯的收銀員，你並不只是站在櫃檯上聽顧客要買點什麼就賣給他什麼，而是要引導顧客去買你想要賣掉的東西。
如果說，速度只是一個熟練的過程，通過一百次兩百次的重複，肯定會從生疏到熟練。但是建議性銷售則是需要動腦子的事情。在什麼情況下建議什麼產品;面對什麼顧客用何種口氣和方法建議都是需要學習和摸索的。技巧好的收銀員，想賣掉什麼就能賣掉什麼，餐廳裏有什麼產品需要促銷了，即使是平時點餐率最少的產品，也能被他推銷出去。這些技巧都是書本上學不來的，而是要在實踐的過程中自己嘗試、總結出來的。往往同樣一句話，在不同的時機說出來，甚至只是語氣上稍有不同，結果也會大相徑庭。
3、遭遇CHAMps
麥當勞全球推廣的“CHAMPS”冠軍計劃是麥當勞取得成功業績的主要精髓之一。其內容爲：
CCleanliness保持美觀整潔的餐廳; HHospitality提供真誠友善的接待; AAccuracy確保準確無誤的供應 MMaintenance維持優良的設備;
PProduct Quality堅持高質穩定的產品; SSpeed 注意快速迅捷的服務。
每個月公司都對餐廳的CHAMPS狀況進行打分。因此，檢查人員也被稱爲CHAMPS，同時他還有一箇中文名字——神祕顧客。因爲檢查人員是以顧客的身份來餐廳進行檢查。員工甚至管理組都不知道他是誰，也不知道他什麼時候來。他會以顧客的身份來餐廳買一分餐點，並坐上一段時間，從而給出餐廳CHAMPS的成績。 4、注重團隊精神
一家餐廳在運營期間，櫃檯、總配、大廳、廚房多處區域都在同時運作。十幾個員工在一起工作，我們就是一個團隊，爲餐廳的運營共同出力。所以員工間的相互溝通、相互協作是非常重要的。在麥當勞的櫃檯上很少能看到只有一個收銀員的情況出現。原因就是我們是一個團隊，任何時候隊員之間都會相互協作。互相協作的精神，使我們爲他人同時也爲自己提供了更好的工作環境。在這些天的工作中，我還對麥當勞的生產運作流程進行了一下了解，又針對麥當勞的生產運做流程，工作設計做較爲進一步的分析。麥當勞擁有漢堡，雞肉卷，炸雞翅，新奧爾良烤翅等十多種食品。那他的生產設備是採取何種生產運作組織方式呢?麥當勞採用的是工藝對象專業化的組織方式。下面我以香辣雞翅，薯條和新奧爾良烤翅爲例。
其實,麥當勞的油炸機有幾個功能鍵。你可以根據你所要炸的食品選擇功能鍵,機器會自動調試合適的溫度和時間。可以說麥當勞所有的油炸食品都要通過油炸機。而且像香辣雞翅，新奧而良烤翅等食品都要事先在醃製房解凍，清洗，醃製。這些佈置是很明顯的工藝對象專業化。這樣的一物多用對產品的變化有較好的適應性;有利充分利用設備和員工的工作時間：便於進行工藝管理。不利之處是有時幾種產品都缺時，特別是正餐高峯期，就會同時爭奪有限的資源。雖然麥當勞的設備利用比較合理，但是某些產品仍然出現瓶頸的問題。例如墨西哥雞肉卷在週末的午餐，晚餐時段都會供不應求。一方面因爲麥當勞的食品實行保鮮原則,貨架上的食品超過一定的時間就全部廢棄。而墨西哥雞肉卷的保存時間最短，只有十分鐘。超過十分鐘，雞肉卷的外面的那層薄餅就變得硬，影響口感。爲了給顧客最美味的食品，這些“過期食品”都要廢棄。麥當勞爲了減少浪費和節約成本，在制訂雞肉卷的生產計劃比較謹慎。
五、實踐總結：
我在麥當勞裏學到了很多。從什麼都不會到現在能夠熟練的完成櫃檯上的服務工作，這個假期的合作讓我學到了很多——團隊合作精神、勤勞誠實、認真負責、追求完美的品質、注重細節的習慣，這些重要的影響今後會一直伴隨着我，無論是在哪裏的工作崗位工作。在我的打工實踐生活中，我也明白了許多：在日常的工作中上級欺壓、責備下級是不可避免的。雖然事實如此，但這也給我上了寶貴的一課。因爲這樣才能在失敗中吸取教訓，爲以後的成功鋪路。我們要學會從哪裏跌倒就從哪裏爬起來，這纔是我所應該做的。我也從工作中學習到了人際交往和待人處事的技巧。在人與人的交往中，我能看到自身的價值。人往往是很執着的。可是如果你只問耕耘不問收穫，那麼你一定會交得到很多朋友。對待朋友，切不可斤斤計較，不可強求對方付出與你對等的真情，要知道給予比獲得更令人開心。不論做什麼事情，都必須有主動性和積極性，對成功要有信心，要學會和周圍的人溝通思想、關心別人、支持別人。
這次的打工實踐生活是我人生中邁向社會的重要一步，是值得回憶的。現在想來，我收穫還是蠻大的。我所學到的生活的道理是我在學校裏無法體會的，這也算是我的一分財富吧。就業環境的不容樂觀，競爭形式的日趨激烈，面對憂慮和壓力，於是就有了像我一樣的在校大學生選擇了社會實踐工作。打工實踐雖然很短，但是在這段時間裏，我們卻可以體會一下工作的辛苦，鍛鍊一下意志品質，同時積累一些社會經驗和工作經驗。這些經驗是一個大學生所擁有的“無形資產”，真正到了關鍵時刻，它們的作用就會顯現出來。 大學生除了學習書本知識，還需要參加社會實踐。因爲很多的大學生都清醒地知道 “兩耳不聞窗外事，一心只讀聖賢書”的人不是現代社會需要的人才。大學生要在社會實踐中培養獨立思考、獨立工作和獨立解決問題能力。通過參加一些實踐性活動鞏固所學的理論，增長一些書本上學不到的知識和技能。因爲知識要轉化成真正的能力要依靠實踐的經驗和鍛鍊。面對日益嚴峻的就業形勢和日新月異的社會，我覺得大學生應該轉變觀念，不要簡單地把暑期打工作爲掙錢或者是積累社會經驗的手段，更重要的是藉機培養自己的創業和社會實踐能力。
現在的招聘單位越來越看重大學生的實踐和動手能力以及與他人的交際能力。作爲一名大學生，只要是自己所能承受的，就應該把握所有的機會，正確衡量自己，充分發揮所長，以便進入社會後可以儘快走上軌道。這次的社會實踐是一個開始，也是一個起點，我相信這個起點將會促使我逐步走向社會，慢慢走向成熟。
一、實踐內容：通過應聘爲酒店（深圳民間瓦缸煨湯坊）的服務員，正式成爲一名酒店員工，直接參與公司日常工作，在自身工作實踐中，發現問題，提出建議，最後對全體公司員工進行問卷調查，在調查中發現問題，提出有利管理的建議與意見，促進公司管理水平的提高。
二、實踐總結：
實踐目的：爲了體會在社會中的工作生活，體驗打工的苦與樂，爲將來融入社會打下基礎與作好心理準備；同時響應學校培養與提高大學生綜合素質能力的精神，理論聯繫實際，學以致用，用所學的科學方法和理論去指導實踐，與時俱進，我滿懷信心地踏上了社會實踐之路。
實踐經歷：這學期的暑假，我只身去了深圳，深圳是個人才聚集的地方，特區的經濟很發達。因爲父母都在深圳的原因，所以就把深圳做爲我的實踐地點；在深圳福田區的福華路，我找到了家江西系的酒店，應聘成爲了酒店的服務員，從7月20日開始了爲期1個月的打工生活。在起先的日子裏，我只是以觀察熟悉爲主，學會一些酒店的工作流程和服務的程序，經過我耐心的觀察和經理及同事的細心教導與指引，我熟悉了我所要做的工作，其實說到底就是把顧客服務好，但真正要做好它並不是那麼容易，它也象是人與人之間的一種交道，你要學會很多原則與方法。這當中多虧有同事們的幫助，讓我得以應付我的工作。我的工作任務主要負責大廳的顧客，有五個大桌和兩個小桌，碗、筷、臺都由我負責處理；另外一個重要任務就是送外賣，外賣都是周圍的生活小區、寫字樓、商場。一個月的實習當中，我親身感受着酒店的每一個管理層面，聽說着員工們的苦與樂，結合着自己所學的知識，同時也發現了些問題，便試着向酒店管理層提些淺薄的建議。後來的工作中，我想到了用問卷調查的方式來反映酒店管理存在的問題，聯繫我工作中所發現的，打印了多份問卷，請員工們填寫，我回收後總結了些問題與建議，提交給了總經理，希望對他有所幫助。
實習結束後，總經理給予了我1600的工資，這是我的勞動所得。
實踐成果：社會實踐的目的主要看你所學到的和所得到的，這是最重要的，而不在於你所從事着怎麼樣的社會實踐。你做個環境的調查報告，也許對你並沒有多大的促進作用，所以在社會實踐當中有無對自己有所促進，纔是此次社會實踐的評價標準。通過本次的社會實踐我學會了很多，也體會和感觸了很多，我相信這些東西都對我以後成長成才都很有幫助。
我總結了以下幾些認識：所學知識要用到實際工作中，需實踐的經驗，要下大功夫。在當服務員的過程中，我總把自己當作是個管理者來看待公司的日常工作，從一個領導者的角度來考慮着一些問題，總想着用所學過的管理方法與經驗運用到實際工作當中去，但我發現，儲存在我腦中的知識少之甚少，即便是些管理方面的知識，都未能想起一些，更何談得來運用。那時我才發現我所學到的並沒有那樣的豐富，掌握的並沒有那樣的牢靠，就象一個不會打仗的戰士，卻拿着槍矛站在了戰場上。大學四年之後，我是否也會象現在一樣，沒有準備好就踏入社會？其實這就讓我學會了一種緊迫感，讓我學好學更多掌握更多的緊迫感，大學四年並不漫長，也並不空閒，需要我們學得其實很多，只是我們還沒有真正的發現。
(1)實踐背景
我想“三鹿嬰幼兒奶粉、地溝油、瘦肉精、血饅頭、馬肉風波、重金屬大、蘇丹紅鴨蛋”都是大家耳熟能詳的食品安全敏感詞語，食品安全問題關係到大家的身體健康和生命安全，關係到經濟健康發展和社會穩定，可以這麼說，現在很多人都是吃什麼都不放心。當前，我國食品領域安全形勢仍不容樂觀，食品安全已成爲社會關注的一個焦點問題。餐館酒店以及學生食堂是大多數人食品消費的首選地方，也是必不可少的服務行業，爲了解大家對餐館酒店食品安全方面的看法，分析存在的問題和原因，我帶上學校的暑期社會實踐表到貴州省大方縣食品藥品監督局--衛生監督所，實習半個月，去真正參與酒店餐館等食品服務行業調查。
(2)實踐目的
希望通過這次實踐調查，把調查中瞭解到的食品安全狀況很客觀的向大家陳述，能讓大家的身體健康和生活質量得到保障，是大家吃的開心，放心，再者爲以後從事食品安全方面的工作奠定基礎，學習這些食品安全執法者是怎樣嚴厲打擊制，售假冒僞劣食品等違法犯罪活動，重建信用規範市場秩序。
(3)實踐時間 8月1日—8月16日
(4)實踐地點 衛生局
(5)實踐內容
實踐內容主要分兩部分：參加食品安全調查很食品安全培訓。衛生監督所主要調查酒店餐館以及學生食堂。
a.原料主要檢查農藥獸藥含量，漂白劑含量，還有防腐劑亞硝酸鈉鹽的含量。
b.餐具包括所有餐具，主要檢測大腸桿菌羣數量。
c.對於已經做好的菜餚米飯等食品，都是檢測其中心溫度，中心溫度是判斷是殺菌消毒的依據，一般要食品中心溫度大於90攝氏度纔是合格的。
d.醋酸一般是以其遊離礦酸爲檢測指標。
e.食鹽是檢測碘含量。
f.味精檢測穀氨酸鈉含量。
g.對於大米一般是檢測其重金屬含量是否超標。
h.而酸度這一檢測指標可作爲很多食品的合格依據，水果，飲料，奶製品等等。
i.喹諾酮類主要是禽類動物水產品類的獸藥殘留量檢測指標。
j.另外一些食品則是檢測其水分含量來判斷該食品的質量，是否有欺騙消費者嫌疑。
k.也用熒光檢測檢測食品中包裝材料熒光物質的遷移含量。
l.用紫外輻射照度計檢測紫外燈是否能達到殺菌效果
m.另外我們也檢查工作人員的健康證等證件十分過期。
我也參加了大方縣農民工返鄉創業園之食品安全培訓，給很多有意向搞食品創業的人講述了食品安全的重要性，在這裏我也學到不少食品安全知識，一個話題是我記憶最深的：現在我們很多人一直認爲有了電冰箱、冰櫃就解決了食品安全問題，意味着我們存放在冰箱冰櫃裏的食品就一定是安全的，其實這是一個很大的誤區，冰箱冰櫃只能抑制細菌病毒數量的增長，控制微生物的生理活性，抑制細菌繁殖速度，防腐。冰箱冰櫃沒有殺菌消毒的功能，如果食品本身是不健康不安全的，放在冰櫃裏這些問題得不到根本解決。因此，我們要引導大家明白一個道理，冰箱冰櫃不具備消毒殺菌功能，食品安全不能全部依靠冰箱冰櫃。
實踐總結
其實，我國的食品安全狀況從總體上說是好的。黨和國家一向高度重視食品安全問題，把保障食品安全視爲關係人民羣衆切身利益，關係社會和諧穩定，關係我國社會主義現代化建設全局的重大任務。改革開放以來，我國農業標準化能力大大加強，優質品牌農產品市場佔有率穩步提高;食品工業持續快速健康發展，部分食品企業加工技術和裝備接近或達到國際領先水平，大型企業普遍擁有世界一流水平的生產設備和檢驗設備。
同時，一套基本完整的食品安全法律體系已初步形成;一套各部門聯合行動，分段監管爲主，品種監管爲輔的監管體制也已建立起來，基本覆蓋了食品從生產到流通再到消費的各個環節。但是，保障食品安全又是一個非常複雜的問題。由於從食品種植到消費的環節多，各監管部門之間協調難度大，涉及的行業發展水平不一，涉及的利益關係複雜，因此，保障食品安全是一個系統工程，具有長期性和艱鉅性。希望通過社會的輿論監督與相關部門的有效控制可以給廣大老百姓一個放心安心的飲食生活環境。
我在酷暑中迎來了作爲大學生的`第二個暑假，當然，也是我第一次經歷社會實踐。對於一個大學生而言，敢於接受挑戰是一種基本的素質。雖天氣炎熱，我毅然踏上了社會實踐的道路。親身體驗社會實踐讓自己更進一步瞭解社會，在實踐中增長見識，鍛鍊自己的才幹，培養自己的韌性，想通過社會實踐，找出自己的不足和差距所在。
自從走進了大學，就業問題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題。在現今社會，招聘會上的大字報都總寫着“有經驗者優先”，可還在校園裏面的我們這班學子社會經驗又會擁有多少呢?
爲了拓展自身的知識面，擴大與社會的接觸面，增加個人在社會競爭中的經驗，鍛鍊和提高自己的能力，以便在以後畢業後能真正真正走入社會，能夠適應國內外的經濟形勢的變化，並且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，我來到了一家超市，開始了我這個假期的社會實踐。實踐，就是把我們在學校所學的理論知識，運用到客觀實際中去，使自己所學的理論知識有用武之地。只學不實踐，那麼所學的就等於零。
理論應該與實踐相結合。另一方面，實踐可爲以後找工作打基礎。通過這段時間的實習，學到一些在學校裏學不到的東西。因爲環境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習，從學習中實踐。
在中國的經濟飛速發展，又加入了世貿組織後，國內外經濟日趨變化，每天都不斷有新的東西涌現，在擁有了越來越多的機會的同時，也有了更多的挑戰，前天才剛學到的知識可能在今天就已經被淘汰掉了，中國的經濟越和外面接軌，對於人才的要求就會越來越高，我們不只要學好學校裏所學到的知識，還要不斷從生活中，實踐中學其他知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現自已。
一回到縣城就在同學的介紹下在一家超市找了一份暑假臨時工，做家電促銷員。
那是一個有點陰的早晨，給我介紹工作的那位同學和我一塊去了那家大型超市，到那後與另一個參加工作的同學會面，然後我和那同學一塊被引薦給給我們介紹工作的同學他姨，我們都很有禮貌的稱她爲姨。隨後，她把我們倆領到了一個會議室，讓我們在這先休息休息，過會兒會有人來告訴我們具體的工作流程等。那時，會議室已經有幾人學生摸樣的人在那兒了。大約十分鐘後，來了一個二十五六歲的男子，進門後他做了一個極其短暫的自我介紹，隨即切入主題，現在由他正式爲我們培訓。他發給我們一人一張活動宣傳傳單，不等我仔細看那張宣傳單，那人便像我們介紹起來：“我們這次搞的這個活動叫做‘家電下鄉，以舊換新’，什麼意思呢?就是說，你們看着那張傳單，你看那個電視是不是標有兩個價，一個是原價，另一個是以舊換新價。什麼叫以舊換新呢?怎麼個換髮呢?傳單上說的很清楚，但是我還是要跟你們講一遍，因爲你們得比一般人更加明白，你們說是不是?!”在座的有人點頭，有人說是，還有人在莫名的偷笑。那人接着半開玩笑似地說道“認真聽啊!這可不跟你們上課一樣，上課走個神一般不會有什麼嚴重後果，是吧?但是在這，一會沒聽明白給我走人。”我們都笑了。笑後想想，他說的很在理，等到真正參加工作時，如果態度不認真負責，那麼結果很可能就是失去這份工作!那人仍在孜孜不倦地跟我們解釋，不僅臉上的表情豐富，肢體語言也很有特色，似乎生怕我們不能理解他所說的任何一個字：“所謂的以舊換新就是把舊家電摺合成一定的現金，當然這現金不能兌換，只能用於買傳單上的那些電視機，舊家電不一定非得也是電視機，什麼洗衣機、電磁爐的，只要是家電就行，當然手電筒是不行的。”我們又是一陣歡笑，漸漸佩服起他的幽默來，“這家電呢，不論它壞沒壞，不管它壞的程度怎樣，都能拿來換。當然有人會問，21英寸的舊電視跟25英寸的舊電視摺合一樣的錢?對!大家都知道，舊家電回收後就只是拆它的那一點稀有金屬，而不管你是什麼樣的家電這部分的含量都是差不多的。說句實在話，舊家電值不多少錢，關鍵是國家補貼的那13%。不同價位的電視優惠不同，你看那傳單上，是不是越貴的優惠的越多?”我看了一下，的確是。
培訓臨近結束，那人說道“大家都明白了吧?不懂的抓緊問……一次機會，兩次機會，好，沒機會啦!”我們只是笑，聽他講的那麼細，誰還會不懂呢?看見我們都懂了，他接着說“好。看來大家動明白了，那現在我給你們分派一下任務和地點，咱們還有幾個分店，總店這邊就留兩個人。一會呢，你們每人拿一摞這個傳單，到時有人向你們諮詢時發給他一張，再一個，不諮詢的碰上了也發一張。發了他不就諮詢了嘛。你們工作的地方呢，條件還是很好的，到時候在超市門口外邊搭一個帳篷，你們就在那個帳篷裏，有人就會過來問你們了。”之後，他給我們分了工作地點，我很幸運的留在了總店。
其實，在以前我曾見過這種活動，所以這次培訓效果還是比較顯著的，沒用多大點功夫我就熟知各項事宜。於是，不自覺的在心裏做着各種各樣的實景模擬，甚至在想到時要不要說普通話。想歸想，還是要付諸實踐才行。半個小時後，我已坐在帳篷裏當起了“諮詢員”，面前有張桌子，桌子右前方豎着一個牌子，上寫着“諮詢處”，而帳篷上也掛有橫幅“家電下鄉以舊換新”。看着感覺着這些，心裏莫名的感到一種自豪。原以爲是兩個人同在一頂帳篷裏工作，不想卻是分開的，超市有兩個入口，可謂前後門，所以一個門口搭了一頂帳篷。不過，自己幹就自己幹，沒什麼大不了的，關鍵在於大膽地邁出第一步。做促銷員不能坐着，也不能隨便逛來蕩去，得時刻注意服務顧客。我的第一個服務的對象是一位老大爺，他說一口地地道道的本地話，受他影響我怎麼也說不出普通話來了。老大爺似乎對一切都很好奇，一直在問，問得很是仔細，我並沒有感到厭煩，反而覺得能把我知道到表達出來，從而讓別人明白，這是很令人自豪的事情。我發現在我耐心給老大爺解釋的時候，老大爺的身後旁邊又都聚集了好些人，他們都在全神貫注的聽我講解，忽然感到一陣緊張，在這之前我哪有當着這麼多人說這麼多的話過呀!我想這就是社會，這就是生活吧，與人打交道，沒什麼可畏懼的，想到這先前的緊張漸漸變得很淡很淡了。我儘自己最大的努力把自己知道的以及自己的理解統統告訴人們，看見他們帶着一種理解了的表情離去，真的很是欣慰!雖然每天只有上午或下午班，但一段時間下來，還是腰痠腳痛。或許也正如孟子所說"天將降大任於斯人也，必先勞其脛骨，餓其體夫，空乏其身。"
“以舊換新”的活動只持續了四五天，之後是商場各式各樣的促銷活動，工作方法大同小異，都是在一直跟人說話都是待在那頂帳篷裏，再熱的天有頂帳篷，心裏也會感到一絲涼意的，這樣一直工作了十幾天直到商場活動告一段落。雖然時間不是很長，但是在此期間我還是學到了許多東西，明白了許多道理，對人生也有了新的領悟。
在實踐的這段時間內，我們穿街走戶接觸各種各樣的人和事，這些都是在學校裏無法感受到的，在學校裏也許有老師分配說今天做些什麼，明天做些什麼，但在這裏，不會有人會告訴你這些，你必須要知道做什麼，要自己地去做，而且要儘自已的努力做到最好。
在學校，只有學習的氛圍，畢竟學校是學習的場所，每一個學生都在爲取得更高的成績而努力。無論是學習還是工作，都存在着競爭，在競爭中就要不斷學習別人先進的地方，也要不斷學習別人怎樣做人，以提高自已的能力!
記得老師曾經說過大學是一個小社會，但我總覺得校園裏總少不了那份純真，那份真誠，儘管是大學高校，學生還終歸保持着學生的身份。接觸那些剛剛畢業的學長學姐，他們總是對我說要好好珍惜在學校的時間。在這次實踐中，我感受很深的一點是，在學校，理論的學習很多，而且是多方面的，幾乎是面面俱到;而在實際工作中，可能會遇到書本上沒學到的，又可能是書本上的知識一點都用不上的情況。
回想這次社會實踐活動，我學到了很多，從我接觸的每個人身上學到了很多社會經驗，自己的能力也得到了提高，而這些在學校裏是學不到的。
在社會上要善於與別人溝通是需要長期的練習。以前沒有工作的機會，使我與別人對話時不會應變，會使談話時有冷場，這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。
在工作上還要有自信。自信不是麻木的自誇，而是對自己的能力做出肯定。社會經驗缺乏，學歷不足等種種原因會使自己缺乏自信。其實有誰一生下來句什麼都會的，只要有自信，就能克服心理障礙，那一切就變得容易解決了。
知識的積累也是非常重要的。知識猶如人的血液。人缺少了血液，身體就會衰弱，人缺少了知識，頭腦就要枯竭。這次接觸的銷售業，對我來說很陌生，要想把工作做好，就必須瞭解這方面的知識，對其各方面都有深入的瞭解，才能更好地應用於工作中。
這次親身體驗讓我有了深刻感觸，這不僅是一次實踐，還是一次人生經歷，是一生寶貴的財富。在今後我要參加更多的社會實踐，磨練自己的同時讓自己認識的更多，使自己未踏入社會就已體會社會更多方面。
學 院： 管理工程
專 業： 管路工程
班 級： 2
學生姓名：
XX年 8月 25日
一 實習目的
1熟悉公司生產及生活環境，以及各項規章制度。
2 熟悉公司生產流程和工作任務，提高崗位適應能力，鍛鍊多方面的學習能力，提高綜合素質。
3向技術人員學習，養成吃苦耐勞的精神。
4 掌握技術質量部的各項工作的要點及要求，最終能勝任崗位工作。
二 公司介紹
xxxxxx通訊科技有限公司，是xx集團在xx的生產基地，公司創建於XX年。xx集團創建於1991年，目前已經發展成爲以線纜研發製造爲主，集熱能、房地產、金融證券等投資產業於一體的綜合企業集團，擁有全資及控股公司十六家，其中有兩家分別在國內及境外上市，主業線纜產品有光纖，光纜，通信光纜，同軸電纜，電力電纜，起車電線以及各種特種電纜。
xx躋身中國企業五百強，中國製造業500強，數十年進入中國通信企業500強，中國電子元件百強，全國電子信息百強，被國際權威機構評爲中國一百最佳僱主，是國家級重點高新企業。
xxxxxx通訊科技有限公司主要以市內綜合佈線線纜和市內通信電纜的生產爲主，又有多項國家專利產品，並有多項高新技術認證。
三 工作崗位
技術質量部技術工藝員 定位與使命：公司產品工藝，技術管理，產品質量策劃、組織、實施，擔任公司新品試製任務及項目申報工作;採用新工藝，新材料提高產品質量，降低成本，爲公司培養技術人才。
四 實習內容及過程
本次實習的時間一共四周，公司實行每週六天，每天八小時工作制，部門安排我主要以參觀，觀察的自由學習爲主，各項培訓相結合的學習方式來進行實習。主要目的是熟悉公司工作環境與部門制度。
本次實習的主要內容分爲公司制度類培訓，生產過程基礎知識培訓，產品基礎知識培訓及車間學習。
第一部分：公司入司培訓
首先是辦理住宿及入職手續，領取上崗證及工作服。
其次對員工考勤、請休假、就餐住宿紀律等相關制度的培訓學習，來掌握公司各項管理制度，主要以xx員工手冊《xx員工手冊》、《企業文化手冊》、《xxxx培訓資料》爲學習內容。
最後是各工序設備的操作規程，操控方法及安全注意事項來初步瞭解設備情況及生產情況。
第二部分;生產過程基礎知識培訓與車間學習相結合
這是實習的主要內容，全面學習各工序工藝知識，技術工藝崗位師傅：張立偉。
公司主要產品，話線：跳線，鐵絲平行線。
市內通信電纜： hya hyac hyat
公司生產車間採用流水線作業，市話電纜的生產一共分爲四道工序：串聯，絞對，成纜，護套。各項生產指標都滿足《中華人民共和國通信行業標準》 yd/t 322-1996.
串聯工序的主要功能是將直徑是2.5~3.0mm的銅杆經過拉絲機、退火、擠塑後成爲通信電纜的最基本元件-----單線。
絞對的主要目的是將兩根不同色譜的絕緣芯線經絞合後組成一個工作對，以構成信號傳輸的基本回路-----絞對線。絞對的另一個目的是消除迴路間的干擾和線對間的串音。
成纜工序是將絞對工序生產出來的不同色譜和節距的絞對線，根據產品的規格經各種色譜紮帶的包紮(填充油膏)和聚酯帶繞包，成爲規格要求的的纜芯或子單位、基本單位、超單位。
護套是生產電纜的最後一道工序，它是將纜芯經過壓紋的鋁塑複合帶縱包(和鋼絞線一起)通過機塑機擠塑，冷卻，壓字等生產出電纜。
在通信可以日益發展強大的今天，通信質量也力求精益求精。作爲通信電纜的生產廠家，想要立於不敗之地，那麼產品的質量必須有嚴格的要求。所以在生產中，每一個生產環節都是出現質量問題的關鍵，所以要注意、研究的環節很多，在此不能一一列舉，下面以本人之間，對以下幾個問題稍作分析。
在串聯工序中，最主要的問題是銅絲的線徑控制，例如我公司對直徑是0.4毫米的銅絲單線的導體直徑控制在0.385~0.390mm.絕緣外徑控制在0.67~0.69 mm. 所以要想得到精度如此高的技術指標，必須每一個影響線徑的因素都要考慮，否則生產的產品就是不合格的。影響導線直徑的最主要的因素是出口拉絲模，它是生產不同線徑的銅絲的決定性因素，退火櫃的退火電壓、牽引力和收線張力都是影響導體線徑的因素。若機器設備出現問題了，也可能造成對線徑的影響，如出口模的損毀或出口邊緣的不光滑。
絕緣外徑的確定，主要是由擠塑機的出膠量和收線的速度有關，絕緣外徑的大小與擠塑機出膠量成正比，與收線架的收線速度成反比。出膠量的大小與螺桿的轉速是成正比的，不過對測徑儀設定產品的線徑後，測徑儀根據實際產品外徑和理想值上下相比較，自動反饋到擠塑機和收線架，可以起到對機器的速度進行微調的作用。還與各區的溫度調節有關，如果各區的溫度控制不當，那麼擠塑機擠出來的絕緣料可能太稀不易控制，或把護套料燒焦出料不暢。都是造成線徑不合格的原因。
絞對工序看似簡單。但是它的作用不容忽略的，它不僅是將兩個不同色譜的單線絞合在一起形成迴路，更重要的是它不同色譜採用不同的節距(經過嚴密計算精選出來的)，
