選奶粉的四個標準

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選奶粉的四個標準，奶粉作爲寶寶的口糧是很重要的，每一位家長都要好好的挑選奶粉，不僅要健康，還要孩子喜歡喝這個奶粉，儘量買大品牌，下面和大家分享選奶粉的四個標準。

選奶粉的四個標準1

1、看奶源地——選購優質奶粉，首先看生產過程的第一個環節——奶源。奶源，指的是奶粉的源頭。目前，我國奶粉生產企業奶源有三種形式：

（1）企業完全有自己的奶源基地；

（2）沒有奶源，主要靠進口；

（3）奶源自有，部分從農戶採購。

2、看生產工藝——選購優質奶粉，第二個標準是看生產工藝，奶源狀況決定着奶粉的生產工藝。奶粉生產工藝主要分爲幹法和溼法兩種，辨別幹法生產和溼法生產的方法就是拿起奶粉包裝，首看配料表中第一項是不是“生牛乳”。如果是，則是溼法生產；如不是，則是幹法生產。

3、看企業實力——一般來說，市面上比較出名的雀巢、三元、蒙牛、伊利等品牌的奶粉，其背後的企業實力都比較強。選購這些知名品牌的奶粉，也比較放心一些。

4、看配料——奶粉最重要的5個成分是Sn-2棕櫚酸、蛋白質、糖類、礦物質和維生素。奶粉是以新鮮牛奶或羊奶爲原料，用冷凍或加熱的方法，除去乳中幾乎全部的水分，乾燥後添加適量的維生素、礦物質等加工而成的衝調食品。

選奶粉的四個標準2

一、看奶源地

近幾年的食品安全事件，多是知名品牌的合格產品導致的安全問題，被曝光之前都是檢測合格的。之所以出現這種情況，並非檢測不嚴格，而是檢測項目滯後。杜絕類似事情發生，嚴格管理過程比檢測更重要。所以好奶粉是生產出來的，不是檢測出來的。生產過程的控制，是製造好奶粉的有力保障。判斷奶粉安全不安全，讓人放心不放心，先看生產過程的第一個環節——奶源，奶源是奶粉的源頭。目前我國奶粉生產企業奶源有以下三種形式:

1、企業完全有自己的奶源基地。

企業有多少奶源，就做多大的市場，不盲目跟風炒作，奶牛養殖完全實現規模化、集約化、現代化，鮮奶的衛生和營養指標能達到歐盟標準。

2、沒有奶源，完全進口奶粉。

奶粉的基料全部採購，或全部進口，採購的奶粉都是大包粉。進口奶源有3個缺點：大包粉由於風味口感不好，很多企業會添加香精；消費者只關注的奶粉包裝日期而忽視原料粉日期；只重檢測，忽視原生產過程，可能存在“菌落數超標而殺菌後符合進口標準”的現實、

3、奶源自有，部分從農戶採購。

農戶奶源存在“菌落數超標”的情況。一方面，滅菌處理後，有耐高溫的菌，並不被加熱破壞、消滅，並且會保持活性，甚至可以出現微生物，比如生蟲、黴變等。另一方面，細菌含量超標，需要更高的滅菌溫度和更長的滅菌時間，這些會造成生乳中的熱敏感物質如維生素的破壞。

二、看生產工藝

判斷奶粉安全不安全，第二個標準是看生產工藝。奶源狀況決定着奶粉的生產工藝。奶粉生產工藝分幹法和溼法兩種。辨別幹法生產和溼法生產的方法就是拿起奶粉包裝，首看配料表中第一項是不是“生牛乳”，如果是，則是溼法生產，如不是，則是幹法生產。

所謂幹法，就是將大包粉、各種礦物質、乳清粉、各種微量元素，在幹物質狀態下進行攪拌、分裝。幹法生產不需要鮮奶，採購大包粉，生產出的奶粉色澤、口感、溶解度等則不如溼法。

所謂的溼法生產就是採用鮮牛奶，在牛奶液態狀態下加入各種營養物質、微量元素、礦物質，再經過殺菌、均脂、真空低溫噴霧乾燥後生產成奶粉。兩者相比，溼法生產需要有充足的奶源，生產出的奶粉營養均衡、口感新鮮。

三、看企業實力

奶粉行業很多品牌爲歷次奶粉事件後註冊的新品牌，也有些企業只靠起一個洋名字，沒有完善先進的工藝設備，採購一些大包粉，就開始生產嬰兒奶粉，這樣的產品品質就容易出現問題。

奶粉行業投機者甚多

業內人士表示，市場上“洋奶粉”魚龍混雜，國內“貼牌”奶粉甚至是“鍍金”的國產奶粉，都在冒充原產地原裝進口奶粉，其數量更是多達上百個。一些中國公司在當地註冊空殼公司或者根本不註冊，就在新西蘭、澳大利亞等地找一個代工廠生產奶粉，然後取一個洋名，運回中國來進行包裝宣傳賣高價。

很多品牌進口大包粉混淆進口概念

多數進口奶粉其實進口的都是成包成包的原料粉，然後在國內分裝，裝入印有漢字的包裝盒內。凡是採購的奶粉都是大包粉，經過多次加工，多環節運輸、倉庫儲存，營養和衛生指標大打折扣，特別是進口的大包粉，一般都是長途海運，快則3個月，慢則6個月以上，而嬰兒奶粉生產廠家標註生產日期則是從大包粉分裝成小包裝奶粉算的。

四、看配料

關於嬰兒配方奶粉的嚴格的標準，凡是遵規守矩的奶粉生產廠家，生產的'嬰兒配方奶粉給寶寶提供健康成長所需營養是沒有什麼差別的。但是有的企業爲了提高奶粉口感和掩蓋添加劑的異味，也爲讓孩子形成口味依賴，在奶粉中添加各種香精香料，據有關專家表示，香精香料的危害小則破壞嬰兒味覺、形成挑食偏食厭食，重則對孩子的腎臟等代謝系統造成損傷。

部分品牌違規添加香精

有關部門對幾種洋奶粉進行檢測，發現很多進口品牌，尤其是幹法制造的奶粉，添加了國家禁止在嬰兒食品中添加的香蘭素等香精成分，這種香精會造成嬰兒肝腎損傷。寶寶在吃習慣一種奶粉的口味後，如果家長換一種品牌的奶粉後，寶寶多半會出現不適應，不願意吃，哭鬧不已。專家認爲，這是由於嬰幼兒長期吃“添香”奶粉，容易形成味覺依賴。

選奶粉的四個標準3

選擇大品牌相對有保證：選擇生產規模較大、產品質量和服務質量較好的知名企業的產品。規模較大的生產企業技術力量雄厚，生產設備先進，產品配方設計較爲科學、合理，產品質量也有所保證。但是寶媽們也不用太過於追求檔次，各個品牌之間其實並沒有特別大的差異，根據各品牌的特點選擇適合寶寶的就可以了。像美贊臣、惠氏、雅培等等這些大品牌其實都是可以的。

根據需求選擇適合寶寶的：根據需求選擇適合自己寶寶的配方奶粉，比如：有哮喘、腹瀉和皮膚問題的孩子，可選擇脫敏奶粉；缺鐵的孩子，可補充高鐵奶粉；而早產兒則應選擇易消化的早產兒奶粉。如果孩子腹瀉，最好能立即換用不含乳糖的配方奶粉。當然，這些具體選擇最好是在臨牀兒科醫生指導下進行。另外，一旦孩子適應某種品牌的奶粉，請勿隨意更換。