奶粉的基礎配方有哪些，在選擇奶粉的時候,寶媽都會選擇好一點的，這樣寶寶在吃的時候肯定能長的更高了，其實,選奶粉有技巧,關鍵是學會看成分表。那麼奶粉的基礎配方有哪些呢？
奶粉的基礎配方有哪些1
蛋白質
爲了滿足嬰幼兒這種特殊的生理需求，嬰幼兒配方奶粉中的蛋白質也需要滿足要求。嬰幼兒配方奶粉中的蛋白質主要分爲乳清蛋白和酪蛋白。
脂肪
對於嬰幼兒來講，脂肪是重要的儲能和供能物質之一，而且也是三大產能營養素中貢獻能量最高的營養，1g脂肪可以提供39.7kj的能量。脂肪又分爲多種類型，比如飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸。
碳水化合物
碳水化合物是食用最多的營養素，在嬰幼兒配方奶粉中約佔奶粉總量的50%~60%左右，不僅是生命細胞結構的主要成分及主要供能物質，而且可以調節細胞活動的重要功能。
維生素
在嬰幼兒配方奶粉中必需的維生素有13種，包括脂溶性維生素——A、D、E、K1以及水溶性維生素——B1、B2、B6、B12、B3（煙酸/煙酰胺）、B5（泛酸）、B7（生物素）、C。
礦物質
在嬰兒配方奶粉中必需礦物質有12種，較大幼兒及幼兒配方奶粉中必需礦物質有10種，包括鈉、鉀、銅、鎂、鐵、鋅、鈣、磷、碘、氯，以及嬰兒配方奶粉中的必需礦物質還包括硒和錳。
奶粉的基礎配方有哪些2
首先是能量。我國營養學會在2000年建議：0~12個月嬰兒，能量攝入量均爲95kcal(kg.d)。
其次是三大供能營養素。包括蛋白質、脂肪和碳水化合物。
蛋白質：作爲生命物質的基礎，如果嬰幼兒攝入的蛋白質不足，會出現成長髮育遲緩等現象。對於牛乳餵養的嬰兒來說，每天需要的蛋白質是3.5g/kg。
我國規定，0-6個月嬰幼兒奶粉的蛋白質含量必須達到12-18g/100g，6-36個月嬰幼兒奶粉的蛋白質含量必須達到15-25g/100g。但是，蛋白質含量不可過高，有使寶寶變胖的風險。
脂肪：我國營養學會建議，0~6個月的寶寶，脂肪提供的能量要佔總能量的45%~50%;6個月以後，脂肪提供的能量要佔總能量的35%~40%。
其中，n-6系亞油酸及其代謝產物γ-亞麻酸以及花生四烯酸(ARA)、n-3多不飽和脂肪酸a-亞麻酸及其代謝產物二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)，這些脂肪酸對嬰兒神經、智力以及認知功能發育都有促進作用。參照母乳中的含量，FAO/WHO於1994年推薦嬰兒亞油酸提供的能量不低於膳食總能量的3%。
碳水化合物：嬰兒時期，碳水化合物提供的`能量應占總能量的30%~60%。其中，乳糖佔碳水化合物的總量應≥90%，不得使用果糖。
最後，是13種維生素(維生素A、維生素D、維生素E、維生素K1、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、維生素C、煙酸(煙酰胺)、葉酸、泛酸、生物素)和12種礦物質(鈉、鉀、銅、鎂、鐵、鋅、錳、鈣、磷、碘、氯、硒)。這些成分，對寶寶的生長髮育，也起着非常重要的功效。
奶粉的基礎配方有哪些3
1、 嬰兒奶粉：目前，嬰兒奶粉多是以牛乳作爲基本原料，再將之“母乳化”而成，也就是儘量模仿人類母乳的成分製作。一般嬰兒奶粉吃到一歲左右，都不會有營養缺乏的顧慮。但是嬰兒奶粉內無法涵蓋母乳中可以幫助消化的全部活性酶及免疫蛋白等對抗細菌的有益成分。
2、 早產兒奶粉：爲適應早產兒胃腸消化吸收能力不成熟、需較多卡路里及特殊營養素來完成個體生長等特殊需求，所調配的奶粉爲早產兒奶粉，其特點爲容易消化吸收及熱量高（ 比嬰兒奶粉多20%）。但並不只限於給早產兒服用，只要符合孩子需要及兒科醫師許可，即可給孩子食用。
3、 無乳糖奶粉：此配方不含乳糖，爲天生缺乏乳糖酶的孩子及有慢性腹瀉（ 腹瀉導致腸黏膜表層乳糖酶流失）的孩子所設計。孩子在拉肚子時可以直接換成此種配方奶粉，待腹瀉改善後再逐漸換回正常的奶粉。
4、 免疫奶粉：由生物科技研製而成的機能性奶粉，由含有活性生理因子、特殊抗體及奶類營養成分所組成。醫學研究指出，免疫奶粉具有增強身體免疫力和提高抵抗力的功效。因此，只要確定孩子不會對此類製品過敏並經兒科醫師建議，即可以選擇搭配日常飲食使用。
5、 成長奶粉：爲6 個月以上的較大孩子所設計，營養含量較嬰兒配方奶粉高，蛋白質含量亦高。因爲此階段的嬰兒已經開始接受其他副食品，營養吸收範疇擴大，所以並不一定需要特別改換爲成長奶粉。
6、 高蛋白奶粉：適合手術以後的恢復期患者使用，因身體內組織的恢復需要多的蛋白質來構成新的細胞及結構；某些腎臟病患者因蛋白質長期會由小便中流失，所以也需要用額外的蛋白質來補充。但此類奶粉不適用於嚴重肝病的患者，因其易造成病情惡化。
7、 高鐵奶粉：鐵質有助於製造血紅素、改善貧血，早產兒、手術後及貧血的患者可根據需要使用。乳鐵蛋白目前被認爲是最優良的補鐵營養成分，還有利於提高免疫力。
另外還有低脂肪奶粉、高鈣奶粉、低致敏奶粉等等，各有其特殊的成分及使用適應症，均須經專業人士的評估認可後，方能給孩子搭配使用。
