懷孕3個月最佳食譜,孕育一個生命的過程是艱辛的,懷孕的時候身體難免會有些不舒服,懷孕不適合吃的食物就要忌口,懷孕期間應當少穿緊身衣,懷孕3個月最佳食譜,媽媽們明白了嗎?
懷孕3個月最佳食譜1
1、雞肉起司卷
食材:雞胸肉1塊、奶酪2片、火腿1根、雞蛋2個、麪粉適量、麪包糠適量、鹽適量、胡椒粉少許、蔥薑蒜粉適量。
做法:1、將雞脯肉用刀背或肉錘處理成薄片。
2、然後撒上鹽、胡椒粉、蔥薑蒜粉和少許白糖醃漬一下。
3、先在醃漬好的雞肉片上鋪一層奶酪。
4、然後放上火腿片。
5、捲起。
6、拍上層面粉。
7、然後裹層蛋液,最後再裹上面包糠。
8、用平底鍋小火煎至金黃就可以了,取出稍微晾一下切小塊就可以裝盤了,切的.時候小心奶酪流出來。
功效:雞肉起司卷香脆誘人,能補充營養,全面提高孕媽的身體素質。
2、萵筍炒蝦仁
食材:萵筍1根、基圍蝦3兩、蒜2頭、姜2片、青線椒1個、紅朝天椒1個、料酒1湯勺、生粉1茶勺、油、鹽、味精各適量。
做法:1、基圍蝦去殼去頭尾去蝦線剝出鮮蝦仁,用料酒、鹽、生粉醃片刻。
2、坐鍋,下蝦仁滑炒(蝦仁在鍋中一變色,立馬關火,保證蝦仁鮮嫩),盛起。
3、鍋中留底油,下蒜姜爆香,後放萵筍丁翻炒一下。
4、接着下青紅椒炒勻,待鍋中萵筍丁色變深綠,放鹽味精調味關火。
5、最後放蝦仁,依靠鍋中餘溫把二者味道結合起來。
功效:萵筍和蝦仁營養價值都極爲豐富,讓媽媽更加強壯。
3、酸酸甜甜梨藕汁
食材:做酸酸甜甜梨藕汁需要的食材:梨1個、藕1段、純淨水100ml。
做法:1、梨去皮去核,切小塊,藕去皮切小塊。
2、處理好的梨和藕放入榨汁機,倒入100ml純淨水攪打細膩。
3、攪打好梨藕汁用紗布或者篩網過濾。
功效:酸酸甜甜的梨藕汁不僅味道可口,有助於開胃,更能去火去燥,十分滋潤。
4、薑汁藕片
食材:藕1節、食鹽適量、醋適量、姜適量、生抽適量、耗油適量、植物油適量、麻油適量、白糖適量。
做法:1、將藕洗淨去皮,切片,姜去皮,切成末。
2、碗內放入醋、生抽、蠔油、糖、麻油,調成汁待用。
3、鍋內加清水燒沸,將藕燙一下,撈入碗中。
4、加薑末、精鹽拌勻,撈出來涼2分鐘。
5、再裝入盤內,然後澆上對好的汁即成。
功效:藕最能補養心臟和脾臟,預防貧血,協助肝臟的運動。而加入薑汁,讓這道菜更加清新。
懷孕3個月最佳食譜2
1、蘑菇蒸鱈魚
營養:蘑菇蒸鱈魚可以幫助孕婦增加食慾,提高免疫力,促進嬰兒身體、大腦和神經系統的發育。
配料:鱈魚肉200克,胡蘿蔔50克,香菇2個,蔥1小塊,姜2塊,鹽1小勺,黑胡椒和米酒各一點。
練習:1、鱈魚肉洗淨,用鹽擦乾淨,切成小塊,鋪在盤子裏,浸泡蘑菇,去蒂,洗淨,切成細絲,胡蘿蔔去皮,洗淨,切成細絲,蔥姜洗淨,切絲備用。
2、在魚上撒上蘑菇絲、胡蘿蔔絲、蔥絲和薑絲,撒上醬油和米酒,在籠子裏蒸10分鐘左右,撒上黑胡椒。
2、雙蛋炒魚籽
營養:雞蛋和魚籽富含維生素a,魚籽還含有鈣、核黃素和卵磷脂,有益於嬰兒的大腦發育,還能保護眼睛。
配料:魚籽50克,雞蛋3個,皮蛋1個,鹽和胡椒適量。
方法:1 、將魚籽煮沸搗碎,蒸皮蛋,去殼切成小塊,打碎蛋,加入鹽、胡椒和魚籽,混合均勻。
2、將煎鍋放在火上,加入油和熱,倒入蛋液,將皮蛋片放在雞蛋上,用小火徹底煎熟。
3、丁香和梨
營養:丁香具有理氣和胃、降逆止嘔的功效,對妊娠期嘔吐有一定的治療作用。梨和丁香一起蒸後,寒性大大降低,有助於孕婦生津消食,還具有益胃降逆的作用。
配料:梨500克,丁香15克,冰糖20克。
練習:1、將梨去皮,洗淨,用竹籤在表面均勻地戳15個洞。
2、將丁香插入小洞,放入有蓋的碗中,蓋上蓋子,放入蒸籠中,蒸40分鐘,取出丁香。
3、向冰糖中加入水,放入鍋中,加熱並煮沸成糖汁,然後倒在梨上。
4、果蔬沙拉
營養:芹菜含有蛋白質、糖、維生素和礦物質,其中磷和鈣含量相對較高,橙子富含維生素C,葡萄可治療妊娠期嘔吐,並具有防止流產的作用。
配料:芹菜50克,橘子100克,葡萄50克,酸奶和蜂蜜適量。
練習:1、將葡萄放入榨汁機中榨汁備用。
2、將芹菜切成絲,切成小塊,將橙子去皮,切成小塊,用葡萄柚汁做沙拉,放入沙拉碗中,用保鮮膜包裹,冷藏。
3、混合酸奶和蜂蜜,吃的時候倒在沙拉上。