醪糟的美容功效有哪些，醪糟也叫做江米酒，特點是汁濃味醇，燒開後糯米浮於水面，酒香撲鼻，是一種民間的甜食和飲料，有美容功效，下面分享醪糟的美容功效有哪些。
醪糟的美容功效有哪些1
醪糟又叫糯米酒，有“百藥之長”的美稱，是醫藥上很重要的輔佐料或“藥引子”。
中藥處方中常用糯米酒浸泡、燒煮、蒸灸某些中草藥，或調製人蔘再造丸及各種藥酒。糯米酒還具有藥用價值和保健作用。
冷喝有消食化積和鎮靜作用，對消化不良、厭食、心跳過速、煩躁等有療效；燙熱飲用能驅寒祛溼、活血化淤，對腰背痠痛、手足麻木和震顫，風溼性關節炎及跌打損傷等有益；如與雞蛋、紅糖同煮或沖服，則補中益氣，強健筋骨，可防止神經衰弱，神思恍惚，頭暈耳鳴，失眠、健忘等症；如分別與桂圓或荔枝、紅棗、核桃、人蔘同煮，有助陽壯力、滋補氣血之功效，對體質虛衰、元氣降損、貧血等有療效。米酒適合所有人食用。溫中益氣、補氣養顏。中老年人、孕產婦和身體虛弱者更加適合。糯米酒酒精含量低，但“後勁”足，不可貪杯。
在糯米酒中打個蛋花或加入適量紅糖滋補效果更佳。口服。每次服50-100毫升，日服l-2次。陰虛火旺者忌服(引自《藥酒彙編》)。糯米酒不宜久存，冬季注意保暖，3-4天后也可食用；夏天在酒中加少許水煮沸，可延長貯存時間。
飲用糯米酒香氣濃郁，酒性溫和，營養豐富，很受人們的歡迎。糯米酒飲法多樣：冬天多用溫飲，放在熱水中燙熱或隔火加溫後飲用；夏天多用冷飲，即不作處理，開瓶倒入杯中飲用；也有采用冰鎮法，在玻璃杯中放些冰塊，注入少許糯米酒，再加水稀釋飲用；還有將糯米酒衝入適量汽水等飲料作汽酒飲用。
醪糟的美容功效有哪些2
自制糯米酒的正確方法
1、製作糯米酒時，最主要的原料就是糯米，在選擇糯米時，最好選擇那些碗，記得糯米這樣的糯米作出的糯米酒口感最好，在準備好糯米以後，要用簸箕把它裏面的米屑全部去掉，再用清水把它反覆沖洗乾淨。
2、把頭洗乾淨的糯米放在無油無水的大缸中，加入清水浸泡，如果是夏天，浸泡時間應該是兩小時，如果在冬天的低溫天氣，則應該適當延長浸泡時間，浸泡時間應該在4到6小時之間。
3、泡好以後的糯米從大缸中取出，瀝掉表面的`水分，然後放入蒸鍋中，隔水蒸制，在聞到有濃郁糯米香氣以後，可以看看糯米是否熟透。糯米蒸熟以後，取出放在專用的木架上，然後淋上適量的涼開水降溫。
4、把準備好的酒麴加入適量的涼白開化開，然後把蒸好的糯米放到做酒的大缸中，再把酒麴加入進去，邊加邊調勻，這時糯米的溫度應該保持在三十七八度，溫度過高或者過低都會影響發酵效果。
5、放入酒麴調勻，以後要把糯米上面壓平，在它的中間挖一個圓孔，然後把缸放到溫暖的地方發酵，溫度適宜的情況下二十小時以後糯米的中間圓孔中就會有酒液滲出，再讓它發酵幾天，自制的糯米酒就能製作完成。
