幹什麼小吃簡單又掙錢？別看有些路邊攤沒有門面，但是賣得好的話能賺很多錢，而且有些路邊攤小吃很好吃，下面和想要擺攤的人分享一下幹什麼小吃簡單又掙錢。
一、煎餅果子
雜糧煎餅又稱玉女卷、煎餅果子、香妃卷，正宗雜糧煎餅以各種雜糧爲主料、醬類爲輔料、配以四十餘種祕方佐料的十幾種特色煎餅，煎餅餜子在早上的早點攤，馬路邊或者社區裏才能見到，小攤主要就是製作和出售煎餅餜子的小推車，製作一套煎餅餜子只需要幾分鐘的時間。
二、武大郎燒餅
武大郎燒餅採用傳統的清宮祕技與現代加工工藝相結合而成，它不但極具生產效益;烤餅時十里飄香，口感外酥裏嫩，色澤金黃，滿街飄香，聞着香、吃着更香。
三、烤麪筋
烤麪筋是近年來興起風行大江南北的一種特色休閒燒烤小吃食品，烤麪筋原料是經過小麥深加工富含植物蛋白，營養豐富，口感筋道，有嚼勁。烤麪筋是麪粉加上醬汁烤制沒有肉，但有着肉的香味，吃在嘴裏就像在吃烤肉一下，因而成爲人們喜愛的.美味佳餚。
四、熱乾麪
熱乾麪是武漢的特色美食，其麪條纖細根根有筋力，色澤黃而油潤，滋味鮮美，拌以香油、芝麻醬、鮮辣味粉、五香醬菜等配料，色香味俱全。
五、章魚小丸子
章魚小丸子在我國是非常受歡迎的，國內大中城市颳起了一股旋風式的“章魚小丸子”美食熱潮。因每顆章魚丸裏都有鮮章魚肉，其味鮮而香，營養成分十分豐富，章魚小丸子都是現做現賣，口感獨特，由多種可口的原料配成。
一、關東煮
關東煮的烹飪流程十分簡便。把串好的食材放在特質的煮鍋裏一直加熱，等消費者自行挑選即可。另外，關東煮的很多食材在進貨時就是串好的，這爲經營者提供了極大的便利。也正因如此，關東煮的經營方式十分靈活，市場上有很多便利店都會兼營關東煮這一產品。
當然，這並不代表着關東煮不能單獨成店，關東煮的利潤其實是極高的，毛利潤基本在70%左右，做關東煮生意賺錢的創業者極多。事實上也正是因爲關東煮可觀的賺錢能力，才得以被其他品類的店鋪選中，用來作爲兼營產品。
二、麻辣燙
麻辣燙的身份比較特殊，說它是小吃吧，偏偏可以被人們當成正餐食用。但是我國的餐飲市場，快餐小吃是往往是歸爲一個品類，而且麻辣本身就是川渝地區的特色小吃，所以在此提出來也沒有什麼錯誤。
麻辣燙的簡單之處在於一鍋湯底，可以使用一天。經營者只要掌握了麻辣燙湯底的熬製祕訣，經營起來就十分簡單了。由於麻辣燙是顧客自選食材，經營者只需提前將食材清洗乾淨即可，加上如今便捷的收銀方式，小型麻辣燙店，一個人即可經營。利潤方面，相較於關東煮難分上下。
三、鐵板魷魚
所有鐵板產品的製作難度，往往都是被人高估的。而鐵板魷魚，又可以說是所有鐵板產品中製作方式最爲簡單的。事實上，魷魚本身是可以生吃的.，因此鐵板魷魚對於火候的要求，並不嚴格，鐵板魷魚的整體制作流程依然是十分簡單的。
大部分鐵板魷魚沒做好吃的原因只有兩個，一是經營者的醬料配比不對；二是經營者太忙了，無意間讓鐵板魷魚糊了。前者的解決方案有兩個，選擇品牌商加盟或者自己慢慢調試，後者是熟能生巧後就能解決的問題。因此想做鐵板魷魚生意的朋友，大可不必擔心。
一、烤麪筋
西安的特色小吃之一，是用麪筋粉與水進行攪拌糅合，之後在經過蒸、煮、烤等工作，最後撒上調料即可。烤麪筋口感光滑、外焦裏嫩、吃起來滿口留香，非常受消費者喜愛，並且烤麪筋的製作成本低，經濟利潤高。售賣烤麪筋優勢非常的多:1首先這個項目投資非常小，幾千塊錢就基本夠了，而且這個項目特別簡單，哪怕是新手，看幾次就會烤了。
烤麪筋合適人羣廣，一年四季都有人吃，還有就是價格實惠，所以選擇吃的人真不少。3這個項目繁瑣事情很少，工具也就一個燒烤架，特別簡單，隨時可以做。關鍵一點是做這個真不累，很多人都是白天上班，晚上來賣幾個小時，同樣能賺錢二三百塊錢一個晚上。
加工烤麪筋前期需要準備的東西不多，大致如下:
①一輛交通三輪車，也可以把燒烤架直接做到三輪車上，這樣停車就可以開始做生意了。買一輛三輪車大約需要3000元。
②需要買一個冰箱放材料，大約需要1000元錢。
③購買燒烤架以及燒烤用的炭，大約需要800元。
④購買調料、一兩張小桌子、小凳子以及一些其他小東西，大約需要500元。基本上這樣就可以開工了，總成本大約需要5000-6000元就可以了。至於收益，如果是兼職做的話，每天純賺百十塊錢還是可以的，專職做的話，每天能純賺150-200塊錢左右，這個收益也算比較不錯了，跟打工收益差不多，但是比打工自由，比打工前景好。
二、冰涼粉
首先我要解釋一下，這個涼粉不是指的北方地區那種麪條涼粉哈，而是我們南方地區的一種有名小吃。涼粉看起來晶瑩剔透，遠遠的看着就像一塊玻璃，又像是一塊冰。在炎炎的'夏日來一碗冰粉，那可謂是透心涼，使人都能夠忘卻夏日的炎熱，全身都散發着愉快和涼爽的氣息。
涼粉這東西在北方也許不多見，但是在南方炎熱的夏天，它非常受歡迎，是著名的夏季小吃。吃起來感覺冰涼香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清涼降火，作爲夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、價廉而倍受人們青睞。
製作冰涼粉也非常簡單，可以去超市買整包涼粉包回家，然後用開水衝調就可以了，只要不是大腦進水的人，看兩次就能學會。
出售冰涼粉投資也不多，大約需要購買如下用具:
①電動三輪車一輛，大約需要3000元左右。
②冰櫃一個，帶幾個大鐵桶1200元。
③購買原材料，一次性碗，以及一些配料等，大約需要500元就夠了。前期總投資大約需要5000左右就夠了，這樣就可以開工賺錢了，我們既可以開車溜圈賣涼粉，也可以固定一個點賣。
做這行的利潤特別高，賣一份5塊錢的涼粉，基本能賺3-4塊錢。而且涼粉這點東西在我們南方很多地方確實非常受歡迎，每天賣500塊錢以上很簡單，真的一點不誇張，純利潤每天能賺300多塊錢。做這行的唯一缺點就是冬天不能賣，春秋兩個季節也沒有什麼生意，只有夏天幾個月時間生意特別好。
三、炸臭豆腐
臭豆腐是我國的傳統特色小吃，地區不同其製作方式、食用方法都有所差異，長沙與紹興的臭豆腐尤其聞名，而且現在有一些中國人多的外國，也有人在賣臭豆腐了，可見人們有多麼喜歡吃它。臭豆腐聞起來臭，吃起來香，如長沙臭豆腐，外焦裏嫩、鮮而香辣、芳香鬆脆、細嫩而不膩，非常受消費者喜愛，曾經長沙臭豆腐得到過毛主席的高度讚揚，從此以後它就更是名聲大起。
賣臭豆腐一般都是採用街頭擺攤的方式，除了長沙，很少有人專門開店賣臭豆腐，做臭豆腐技術簡單，有專門的半成品出售，我們只需購買半成品，用油炸就可以了。而且賣臭豆腐利潤也非常高，通常情況下賣一百塊錢就能純賺50塊錢左右，利潤相當不錯。
賣臭豆腐投資也不多，前期只需要一輛三輪車，還有一些簡單工具就可以了，大約需要投資5000塊錢就可以開始賺錢了。據做這行的人說，賣臭豆腐月入過萬是再正常不過的，如果擺攤位置好的話，一天賺上千也不是什麼難事，很多賣臭豆腐的人都賺大錢了。
