健康使用冰箱的建議，平時我們經常採購一大堆食物吃不完，然後胡亂放進冰箱，這樣真的能保鮮嗎?大家都錯了，冰箱不等於保險箱!接下來一起看看健康使用冰箱的建議。
健康使用冰箱的建議1
1、冰箱不要塞太滿，冷空氣需要足夠的循環空間來保證製冷效果。
2、生熟食物別混放。食物與食物相接觸，容易發生交叉污染，最常見的發生在生鮮肉、家禽肉、海產和蛋類這類食品上，建議將熟的食物放上層，生的放下層。
3、熟食從冰箱裏拿出來，一定要充分加熱。
4、生鮮蔬菜要用保鮮膜包好後，再放入冰箱，放置時間不宜超過48小時。
5、用存放在冰箱裏的生蔬菜做沙拉，應用自來水徹底沖洗，再溫水過一遍；超過48小時的成品沙拉不建議再吃。
6、相對來說，水果存放在冰箱的時間可以久一點，但建議削皮吃。若發現水果已爛或質地變軟，建議丟棄。
7、每半月至一個月清理冰箱一次：先取出冰箱內所有物品，然後用加了清潔劑的熱水，徹底擦淨冰箱內壁以及所有冰箱內的附件；再換盆水，換塊抹布，重新用加了清潔劑的熱水，再次擦淨冰箱內壁及附件；最後用冰箱消毒劑對準冰箱內各個角落，直接噴射消毒；擦洗冰箱時，千萬別漏了冰箱門上的密封條，這裏是細菌最多的地方。
冰箱怎樣用才健康
1、業內人士建議，對於熟肉類食物在冰箱中的儲存時間不應該超過4天。冰箱保存食物的常用冷藏溫度是4℃至8℃，在這種環境下，絕大多數的細菌生長速度會放慢。但有些細菌卻嗜冷，如耶爾森菌、李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖，如果食用感染了這類細菌的食品，就會引起腸道疾病。
任何食品在冰箱裏的貯存時間不要太長，最好做到隨買隨吃，因爲貯存時間過長，既影響食品的鮮美，又易產生異味。
2、熱的食物絕對不能放入運轉着的電冰箱內。存放食物不宜過滿、過緊，要留有空隙，以利冷空氣對流，減輕機組負荷，延長使用壽命，節省電量。
3、食物不可生熟混放在一起，以保持衛生。按食物存放時間、溫度要求，合理利用箱內空間，不要把食物直接放在蒸發器表面上，要放在器皿裏，以免凍結在蒸發器上，不便取出。
4、鮮魚、肉要用塑料袋封裝，在冷凍室貯藏蔬菜、水果要把外表面水分擦乾，放入冰箱內最下面，以零上溫度貯藏爲宜。不能把瓶裝液體飲料放進冷凍室內，以免凍裂包裝瓶。應放在冷藏箱內或門檔上，以4℃左右溫度貯藏爲最好。
健康使用冰箱的建議2
水果蔬菜分開放
1、了防止交叉污染，建議冷藏之前先把附着在蔬菜表面的泥土清理掉，但不要用力清洗，不要傷到蔬菜的組織。
2、菜容易失水萎蔫，可以用紙包好後放進保鮮袋，鬆鬆地紮上袋口，再放進冰箱。
3、果和蔬菜是不能放在一起的，否則一些水果釋放的乙烯可能加速其他蔬果變蔫，把蔬菜和水果放置在不同抽屜裏。
4、菜最好放在冷藏室下層靠門的地方，和冰箱內壁略保持距離，以免蔬菜發生凍傷。綠葉蔬菜存放不要超過3天。
雞蛋最好放入保鮮袋後再冷藏
1、家裏常備的雞蛋若估計超過2周也吃不完，則建議把吃不完的部分提前分出來，用保鮮袋把裝雞蛋的盒子整個包好，放入冰箱冷藏。
2、且注意散裝蛋存放前不要清洗，以防清洗時細菌進入蛋內，放置時蛋尖朝下更易儲藏。
茶葉冷凍新鮮如初
放容易失去香氣，就可以分成小包，用不透水包裝嚴密包裹起來，然後放進冷凍室中。第二年拿出來喝，味道仍然如同新茶一般茶香濃厚。
饅頭等熟的主食可以冷凍保存
1、種烹調過的主食，過一段時間都會變幹變硬，這是一種澱粉老化回生的過程。冷藏室此時就不太好用了，但是溫度足夠低的冷凍室，可以阻攔此過程的變化。
2、它們放入冷凍室前，用保鮮袋封口保存。取出來用微波爐化凍，柔軟新鮮如初。
第一，記得將食物包個保鮮膜，然後不要將太燙的`食物直接放入冰箱。太燙的食物很容易導致冰箱內的東西串味，同時也會使冰箱頻繁啓動，造成電力負擔。
第二，從冰箱中取出的食物在食用的時候要注意將食物儘量做熟，要熟透。因爲平時冰箱溫度在20度左右的時候，細菌還是會生長的，只是會生長的稍微慢一些而已。因此，你在將冰箱中食物加熱的時候，要儘量讓食物熟透。
第三，尊重水果習性，不要過分依賴冰箱。冰箱中經常會放一些蘋果、梨之類的水果，這是正常的事情，但是提醒大家，有的水果是不適合長期存放的。比如一些菠蘿蜜、芒果、山竹、柑桔、紅毛丹之類的熱帶水果，最好不要長時間存放冰箱中，這樣不僅會造成營養流失，還會影響水果口感。
第四，青葉的蔬菜最好不要大量放在冰箱中。大家或許都有這樣的經驗，有的青葉的蔬菜粘在冰箱側壁上，導致細菌滋生。所以，建議大家還是不要把大量蔬菜放在冰箱裏，最好還是要包保鮮膜。
第五，對於素食保鮮一定要注意，最好將熟食用保鮮膜包裝一下，然後熟食要和新鮮事物分開放置，這樣也會避免交叉感染細菌。
第六，冰箱要定期消毒。因爲冰箱裏東西太多，長時間放置，細菌滋生現象頻繁，這樣會導致以後存放的東西也會被感染，然後細菌過多，就需要大家定期對冰箱進行消毒和清空處理，以免交叉感染。
第七，食物要分開放置，一些生肉類要冷凍存儲，最好不要直接放置在冰箱裏，用保鮮膜包裹，然後和熟肉、青菜分開放置即可。
第八，冰箱不宜過久“冬眠”。冰箱在冬天的時候使用很少，所以有的人降低能耗，乾脆讓他“冬眠”，這樣，冰箱內的塑料零件有可能會因爲長久不用而固話，導致冰箱“長眠不醒”。因此一定要定期開冰箱。
最後，一定要注意日常冰箱清潔保養哦。
