山藥的禁忌人羣有哪些，我們都知道山藥是日常很常見的一種食材，營養價值很高，對女人有很好的滋補功效，而且還很物美價廉，很受大家喜歡。但是不是所有人都適合吃山藥，那麼山藥的禁忌人羣有哪些嗎？下面和小編一起來了解一下吧！
山藥的禁忌人羣有哪些1
糖尿病的患者是不可以多吃山藥的，雖然山藥裏面的黏液蛋白，可以降低血糖，但是山藥屬於根莖類的食物，所以澱粉量比較高，如果吃得多的話，反而不會降低血糖，還會導致血糖的'升高，患有糖尿病的人不要一次吃過量的山藥，如果某些患者比較喜歡吃山藥的話，那麼就應該適量的減少一下主食，不然就會適得其反。
喜歡吃火鍋的人，山藥本身就是一種補藥，在吃火鍋的時候，加上麻辣小料的作用，可以讓性情的山藥帶有一定的熱性，所以會讓人比較容易上火，在吃火鍋的時候，大家最好少吃山藥。
忌懷小蘇打等鹼性藥：在吃山藥時，不要同時服用小蘇打片等鹼性藥物，以免小蘇打使山藥中的澱粉酶失效。
男性患前列腺癌、女性患乳 腺癌：山藥中含有的薯蕷皁苷成分在人體內可以合成荷爾蒙，如睾丸激素和雌性激素。因此，對於男性患有前列腺癌、女性患有乳 腺癌的病人來說都不宜食用。
便祕者少食：山藥中含有豐富的澱粉，它對於患有胸腹脹滿、大便乾燥、便祕者最好少吃，待這些症狀緩解後可以再食用山藥。
山藥的禁忌人羣有哪些2
吃山藥不能吃什麼
1、山藥忌與鯉魚、甘遂同食，它們相剋。
2、山藥與甘遂不要一同食用；也不可與鹼性藥物同服。
3、山藥與豬肝。山藥富維生素c，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素c遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養價值，故食豬肝後，不宜食山藥。
4、山藥與黃瓜、南瓜、胡蘿蔔、筍瓜。黃瓜、南瓜、胡蘿蔔、筍瓜中皆含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。
5、山藥與海味。一般海味（包括魚蝦藻類）除含鈣、鐵、磷、碘等礦物質外，都含有豐富的蛋白質，而山楂、石榴等水果，都含有鞣酸，若混合食用會化合成鞣酸蛋白，這種物質有收斂作用，會形成便祕，增加腸內毒物的吸收，引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。
哪些人不能吃山藥
1、糖尿病患者不可多食
雖然說山藥含有的黏液蛋白，有降低血糖的作用，但山藥屬根莖類食物，澱粉量較高，如果過多食用反而不會降低血糖，而會導致血糖升高。因此，患有糖尿病的人不可一次吃過量的山藥，如果某些患者偏愛食山藥，那麼應適當減少主食的量，否則就會適得其反。
2、愛吃火鍋的人
山藥本身是一種補藥，在吃火鍋時，加上麻辣小料的作用，使性平的山藥帶有一定的熱性，容易讓人上火，因此，在吃火鍋時，最好少吃山藥。
3、忌懷小蘇打等鹼性藥
在吃山藥時，不要同時服用小蘇打片等鹼性藥物，以免小蘇打使山藥中的澱粉酶失效。
4、便祕者少食
山藥中含有豐富的澱粉，它對於患有胸腹脹滿、大便乾燥、便祕者最好少吃，待這些症狀緩解後可以再食用山藥。
此外，消化性潰瘍和肝硬化患者，應選用蒸、燉等烹飪方法，忌爆炒和醋熘。
