【導讀】：越南東濤雞是什麼雞？越南有一種大腳雞叫東濤雞，腿又大又怪異，越南東濤雞肉質鮮美價格也不便宜。越南東濤雞多少錢一隻？越南東濤雞多少錢一斤？
雞肉也算是日常生活中常見的肉類的一種，雞的品種確實很多，但越南東濤雞是什麼鬼？小編真的是第一次聽說。越南東濤雞因其肉質鮮美，回味無窮，非常受當地食客歡迎。你可能認爲越南東濤雞（Dong Tao）的腿非常怪異，但實際上這種雞在越南非常受歡迎。它們曾被當作王室和祭祀貢品，和待客上品，現在雞農可自己飼養，其雞肉在高檔餐廳中非常受消費者青睞。
粗腿雞身價一萬五，這是什麼品種如此昂貴?原來是國內沒有產自越南的品種，名叫“東濤”的特色野雞，看其長相與一般的雞果然不一樣，尤其是它們的一雙腿和爪子十分粗壯，看着還疙疙瘩瘩的，讓網友直呼噁心。可是就是這樣的雞因味道遠比普通雞鮮美因此供不應求價格昂貴，還是越南皇室的御用貢品。現在西安長安區的一家養殖場引進了這種罕見的雞養殖，估計吃貨們有口福了。
雖然看上去辣眼睛，但不得不說，越南東濤雞因其肉質鮮美，非常受當地食客歡迎，成年東濤雞可長到3到6公斤，雞腿粗細堪比人類手腕。母雞通常都是白色的，而公雞則長有彩色羽毛。東濤雞的肉味遠比普通雞肉鮮美，越南東濤雞其珍貴程度營養價值，遠遠高於其它雞種。
根據種類不同，每公斤東濤雞肉的價格可達35萬到40萬越南盾（約合人民幣105.5元到118元），而粗大的雞爪最多可賣到600萬越南盾（約合人民幣177元）。2013年，胡志明市一名農民甚至拒絕以低於5000萬越南盾（約合人民幣1551元）的價格出售一對東濤雞爪。
2017雞肉價格
2017年8月13日據豬價格網推薦肉雞價格市場信息：
山東聊城2.80-3.20斤以上毛雞收購價4.20-4.30元/斤;
小規格2.30-2.50斤棚前收購價4.15-4.25元/斤;
山東德州3.0斤以上毛雞收購價4.30-4.40元/斤。
吃雞肉的三大營養真相
真相1——其實雞胸肉比雞腿肉更健康嗎
研究表明，雞胸肉所含脂肪和卡路里的確低於雞腿肉，而去皮的雞腿肉所含脂肪量也低於其他肉，如牛羊肉。另外，雞腿肉含有大量鐵質而口感更美味，因此受到許多家庭的喜愛。
真相2——爲了減少脂肪和卡路里的攝入，在烹飪雞肉前要去皮嗎
其實，在雞皮和雞肉之間有一層薄膜，它在保持肉質水分的同時也防止了脂肪的外溢。因此，如有必要，應該在烹飪後纔將雞肉去皮，這樣不僅可減少脂肪攝入，還保證了雞肉味道的鮮美。
真相3——黃毛雞比淺毛雞含有更多的脂肪嗎
實際上，雞身上不同顏色的羽毛是由於品種不同或餵養的飼料不同造成的。而雞的羽毛顏色並不影響雞的營養價值、口感、鮮嫩度或脂肪的含量。
