【導讀】：大蒜常用於調味，但是有很多人都極其討厭大蒜的味道，但其實大蒜對身體很有好處的，今天愛秀美小編要爲大家介紹的就是大蒜怎麼吃養生，一起來看看！
大蒜是我們常見的配菜之一，但是由於大蒜的奇特味道很少有人能忍受得了，所以大家都是能不吃就不吃，可是大蒜中有很多對人體的營養物質，不僅能殺菌消毒、抵禦癌症不說還有更多神奇的功效，所以說我們要克服自己的不愛吃蒜的毛病，隔三差五食用一些，而且食用蒜的方式不同，效果也不同，今天我們就來說說如何吃蒜養生。
1.糖醋蒜
糖醋蒜單單聽名字就知道其味道是酸甜酸甜的，沒錯就是這樣，糖醋蒜可算上是家庭經典小菜之一，把蒜放到糖醋混合中醃製而成，大概需要兩個多月就可以醃製成功了，到時候把它拿出來，口感又脆又嫩，完全沒了大蒜刺鼻的氣味，而且吃糖醋蒜可以增強人的體能，促進人們身體的新陳代謝，特別是大蒜具有的殺菌效果也可以很好的發揮出來，女生吃了有美容養顏額的功效，所以說不喜歡大蒜原本味道的可以試着醃製一下哦。
2.發酵生蒜變黑蒜
黑蒜在近幾年來可算是大火起來，雖然屬於蒜但是樣貌發黑，很多人都以爲是大蒜壞了，其實不然，黑蒜是由生蒜髮酵而來，味道甜糯，一丁點該有的蒜味都沒有，像極了平時吃的零食，雖然樣貌醜，但含有的營養特別豐富，不止能夠提高人體機能，而且有通順腸胃的功效，便祕的朋友要記得黑蒜治便祕是真的很有療效的。
3.蒸出大蒜湯
將大蒜蒸成蒜頭湯，能讓大蒜中的蛋白質和微量元素完美髮揮自己的功效，蒸出的大蒜湯不僅養胃，而且能止咳，特別是流感時期喝點大蒜湯還能抵禦風寒入侵，但是大蒜湯不要頻繁喝哦，偶爾喝一兩次定期養生就好啦。
