不需要煮熟。
新鮮的冬瓜榨汁可以直接將生的冬瓜切片放入榨汁機榨汁飲用，這樣的食用方式還具有很好的消暑止渴的功效。若是不適應生冬瓜汁的口感，也可以將生冬瓜之煮熟，再往裏面調入適量蜂蜜或冰糖，冬瓜汁會更容易入口、口感更加清甜。
新鮮的冬瓜榨汁不需要煮熟，雖然冬瓜在生活中通常都是做成熟食再來食用，但其實也可以直接將生的冬瓜切片放入榨汁機榨汁飲用，並且這樣的食用方式還具有很好的消暑止渴的功效。
若是不適應生冬瓜汁的'口感，也可以將生冬瓜之煮熟，再往裏面調入適量蜂蜜或冰糖，可以讓冬瓜汁更容易入口，食用的口感更加清甜。每天堅持飲用冬瓜汁，可以起到美容、減肥的作用。
冬瓜裏面含有豐富的膳食纖維，且這種膳食纖維容易被人體吸收，可以幫助人體腸道活動正常進行。除消暑止渴、減肥美容等作用之外，還能促進人體排出毒素、腸胃消化，對人的健康很有幫助。
芹菜和什麼榨汁好喝
芹菜蘋果汁
芹菜300克、蘋果250克、檸檬半個、冰塊3，芹菜洗淨，切成小段。蘋果洗淨，去核，切成黃豆大小的塊。檸檬連皮切成3片(連皮的檸檬味道較好，且富有營養)。在玻璃杯內放入冰塊，先將連皮的檸檬放入組織搗碎機內，搗碎出汁。其次再放入芹菜、蘋果搗碎成汁。然後用紗布過濾，注入盛有冰塊的杯內。，若沒有組織搗碎機，可將芹菜用開水焯一下，切碎。分別將芹菜、蘋果、連皮的檸檬放入兩層紗布中，用硬的'器物壓榨，擠出汁，注入盛有冰塊的杯中，攪勻飲用。
芹菜雪梨汁
芹菜適量，番茄1個，雪梨1個，檸檬半個
做法：
取芹菜適量，番茄1個，雪梨1個，檸檬半個。洗淨後一同放入果汁機中攪拌成汁。
營養價值：
每天飲用1次。雪梨可以養陰清熱、降火生津;檸檬含有煙酸和豐富的有機酸，可殺菌，消除色素沉着，以上四味攪汁同服，對肺熱、脾胃溼熱導致的痤瘡效果明顯。芹菜中含有豐富的纖維，可以過濾人體內的廢物，刺激身體排毒，有效對付由於身體毒素累積所造成的體表皮損;番茄性涼，味甘酸，可清熱生津，含有的尼克酸成分可以保護皮膚。
芹菜汁的食用禁忌
1、在吃芹菜之前，建議先用冷水泡一段時間，再放進鍋裏用開水焯一下。因爲芹菜在生長過程中可能會用到農藥等，因此在食用前先用開水稍焯一下可以去除有害物質。這樣榨出的芹菜汁纔是最健康無害的哦!
2、芹菜性涼，而且脾胃虛寒、脾胃不好的人要少吃芹菜，這類人羣食用芹菜容易加重脾胃寒的人腸胃負擔，芹菜汁也建議少喝哦。
3、另外，食用芹菜或芹菜汁的時候，要注意搭配的食材，因爲有些食材是不適合和芹菜共同食用的哦!比如蝦蟹、黃瓜、南瓜、雞肉、黃豆等。一起食用容易影響對其營養的吸收，降低了芹菜的營養價值哦。
4、三高人士飲食本身不宜過重口味，所以吃芹菜的時候應儘量避免高油高溫過久的方式，以免上火、消化不良不舒服。所以芹菜汁就變成了上好的選擇哦!
芹菜汁需要煮熟才能喝嗎
不需要煮熟;青菜含有豐富的維生素和礦物質，對人體非常有益，生榨時這些物質不會受到破壞，菜汁中的營養物質最豐富，而加熱煮熟後，蔬菜中的一些熱敏維生素和一些酶等物質會被破壞掉，影響飲用效果;因爲不煮熟，所以蔬菜在榨汁前一定要徹底清洗乾淨，防止寄生蟲、農藥和其它污物對人體構成不利。
