板栗飯、板栗燉雞、板栗月餅、板栗羹、板栗焗飯等。
第一道：板栗飯
用米飯、板栗、豬肉、蔥薑蒜、鹽、醬油和香油等做成的一道傳統的家常菜品，因爲板栗的甜香味，使得飯菜更加的美味可口。具體的做法：將板栗煮熟去皮，豬肉切成小塊，蔥姜切絲，蒜切片備用。炒鍋中倒油，加入蔥薑蒜爆香，放入豬肉炒熟，再放入板栗同炒，調入鹽、醬油、糖、胡椒粉和適量清水，煮沸後轉小火煲30分鐘，最後撒上蔥花和香油即可。
第二道：板栗燉雞
板栗燉雞屬於湖南傳統名菜，選用鮮雞、板栗、花生米、幹香菇等材料。具有口感鮮美、色澤紅亮、香味濃郁的`特點。製作過程中，先用開水燙雞肉，再用冷水清洗乾淨，炒鍋中放油，將雞塊煎至金黃色盛出備用。花生米、幹香菇泡軟後切成小塊，板栗皮削去，加入綠豆芽和枸杞子煮沸，加入雞塊同燉一至兩小時，加鹽、味精等調料調味後煮沸，撒些蔥花即可。
第三道：板栗月餅
板栗月餅是一款美味可口的糕點，十分適合在中秋節或年節期間食用，既可以自己製作，也可以購買現成的。 具體的做法：將糯米粉和麪粉混合，加入糖、雞蛋、油攪拌均勻，再加入適量水搓成麪糰。將制好的蓮蓉餡和板栗肉泥用手揉成小球，將麪糰擀成薄片，包入餡心，頂部壓縮揪成波紋狀即可。入烤箱烘烤15-20分鐘，烤出金黃色即可食用。
第四道：板栗羹
板栗羹是傳統的嶺南小吃，由選好的板栗磨成細漿和稀糊，加白糖、糯米粉、水，一起煮沸後加入椰汁，再將生粉和水調開，放入沸騰中的羹中攪拌均勻，煮開後攪拌至羹稠，關火後即可食用。經典的板栗羹用椰汁和糯米粉增加口感的豐富層次，甜而不膩。
第五道：板栗焗飯
板栗焗飯是一款絕佳的用板栗做成的快速、美味的午餐或晚餐。主要材料包括米飯、洋蔥、頭菜、肉餡、雞高湯、馬蘭葉、板栗等。先將洋蔥和頭菜拌勻，放入橄欖油中煮熟，加入肉餡煮熟，放入米飯並攪拌均勻，加入雞高湯和馬蘭葉再次攪拌，最後加入板栗，在200度的烤箱中烤10-15分鐘即可。
總之，板栗作爲一種美味食材，不僅可以被用來做各種傳統菜餚，還可以作爲烘焙食品的一部分。無論是糕點，還是其他形式的美食，都能體現板栗的香甜美味。讓我們趕快品嚐這些美食，體驗獨特的板栗風味吧！
1、寶寶幾個月可以吃板栗
寶寶的消化能力確實非常弱，所以對所吃的食物都是比較有講究的，這需要父母非常的細心，板栗是很具營養的，對於寶寶來說也是非常具有滋補作用的，因爲板栗中富含了寶寶所需的多種營養素，媽媽可以經常給自己的寶寶吃一些板栗來補充營養，一般寶寶到8個月大的時候就可以適當的吃一些板栗了。
2、寶寶吃板栗的方法
由於寶寶是非常柔弱的羣體，所以給他們吃板栗時一定要注意正確的方法，雖然寶寶吃板栗能夠起到一定的幫助，但是如果不講究正確的方法的話，那麼可能會造成一些不良的影響出現，可以將板栗做成泥狀來給寶寶吃，把板栗做成板栗泥給寶寶吃是比較容易被寶寶消化的，做法很簡單，只要將板栗煮熟後打爛後給他吃就可以了。一定要注意，板栗必須要燒熟了，而且不能吃太多。
3、寶寶吃板栗的'好處
寶寶適當的吃一些板栗是很有好處的，不僅能夠補充很多的營養，而且還有助於提高自己的免疫力，因爲在板栗中含有很多的維生素成分和很多的蛋白質成分，這對於寶寶的生長髮育都是非常有益的，而且板栗中也含有一定量的膳食纖維素，可以促進寶寶的腸道消化。
生板栗孕婦可以吃嗎
孕婦是可以吃生板栗的，板栗富含葉酸、蛋白質、氨基酸、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅以及多種維生素等營養成分。但板栗不宜食用太多，生吃太多不易消化，熟吃太多容易滯氣。
葉酸
板栗中含有大量的葉酸。葉酸參與血細胞的生成，促進胎兒神經系統的發育。如果葉酸缺乏，可以導致胎兒神經管發育畸形，孩子出生後出現隱性脊柱裂、脊髓膨出等不良後果。因此，孕婦在懷孕期間必須補充葉酸，板栗是一種受歡迎的選擇。
孕婦吃生板栗有什麼好處
孕婦吃板栗對胎兒的生長髮育以及自身的'健康都大有益處，能健脾補腎、提高免疫力、促進胎兒發育，還能幫助孕婦消除水腫、緩和情緒；孕婦常吃板栗不僅可以健身壯骨，而且有利於骨盆的發育成熟，還能消除疲勞，並且健骨強身。
板栗的吃法也有多種，既能生吃也能煮熟了吃，還可以煮粥或者煮湯，而炒熟的板栗味道香甜、可口，是一道非常不錯的美食。孕婦可以吃板栗，但是要切記不能吃多，否則容易造成消化不良。因含糖高，孕期糖尿病患者不可多食。
栗子中含有大量的澱粉，吃多了容易造成消化不良或胃口下降。所以，孕媽媽最好在兩餐之間把栗子當零食吃，或者是放在飯菜裏吃，儘量不要飯後大量食用。
孕婦吃生板栗注意事項
1、栗子生食難於消化，熟食時易滯氣，吃多了容易引起腹脹。所以，準媽媽們每一次不可進食過多，患有糖尿病的準媽媽更應該少吃，以免影響血糖的穩定。
2、新鮮栗子容易變質黴爛，變質、發黴的栗子不要吃，會引起中毒。
3、栗子不能與牛肉一起吃，否則會引起嘔吐;也不要與羊肉一起吃，容易導致消化不良;準媽媽吃栗子時應注意搭配。
4、挑選栗子時應該選擇果殼老結、無蟲眼、無黑斑、無癟印，較爲乾燥、果實飽滿、顆粒均勻、用手捏果實時感到堅實、沉甸甸的。
5、在保存栗子的時候，要放在乾燥通風的地方，風乾或者是連殼保存比較方便，放在乾燥處有利於防黴變。
板栗是秋季果實，可以用來食用，食用方法有很多種。板栗既可以生吃，也可以煮熟或者煲湯吃。
