1、咖啡因類食物
巧克力、咖啡、茶、碳酸飲料等所有含有咖啡因的食物，寶寶都不能吃。一開始，很多父母認爲寶寶不能吃巧克力的原因是因爲巧克力很甜，其實真正的原因是咖啡因。當寶寶吃到或者喝到含有咖啡的食物或飲料後，寶寶中樞神經受到刺激，變得異常興奮、活躍，對於寶寶情緒和身心發展產生不利影響。
除此之外，含有咖啡因的食物還會影響鈣和鐵的吸收，也會對寶寶骨骼和牙齒的發育產生影響，尤其是身高發育。
2、蜂蜜
研究發現，在衆多的寶寶肉毒桿菌中毒事件中，大多數是由蜂蜜引起的。當寶寶過早的進食蜂蜜，一旦肉毒桿菌進入寶寶體內，就會在腸道快速繁殖，輕則便祕，食慾不振，重則全身無力。所以，不建議給1歲的寶寶吃蜂蜜，製作輔食時也不能添加。
很多人可能會認爲所有的細菌和病毒都不耐高溫，而肉毒桿菌卻恰恰相反。研究發現，肉毒桿菌的孢子即使在120度的高溫下，也能存活半小時。
3、堅果
在寶寶牙齒沒有發育完全之前，建議不要給寶寶吃堅果類的食物。因爲寶寶沒有牙齒，無法完全咀嚼，顆粒狀的堅果很容易卡在喉嚨裏，導致寶寶呼吸困難。
聽到這裏，很多父母就想只要把堅果咬碎或者研磨後再給孩子吃就沒有問題了，其實這也是一個大錯誤哦。即使研磨後，堅果的顆粒還是很容易被寶寶吸到氣管裏，只會增加醫生救護的難度。
在此提醒一下各位父母：在寶寶6到8個月的時候，也就是輔食添加的初期，每次給寶寶添加新的食材，都要關注寶寶是否出現過敏症狀，這是輔食添加過程中不可忽視的一個細節。
