熟肉放冰箱冷凍一般7天左右不能吃,以免食用後導致不良反應。
食物在冰箱冷凍2~5個月一般就不能吃了。
食物放在冰箱冷凍中保存，可以延緩食物變質的速度，但食物在冰箱裏冷凍2~5個月後，可能會被低溫下生存的細菌等微生物污染
食用此類食物後，可能會導致胃腸功能紊亂，引起腹痛、腹瀉等不適症狀，建議避免食用在冰箱裏冷凍2~5個月的食物，以免危害健康。
平時可以多吃些新鮮的`水果和蔬菜，避免食用長時間在冰箱中冷凍的食物，均衡營養，有助於增強機體免疫力，同時還應注意保持良好的心態，避免緊張、焦慮等不良情緒，保證睡眠時間充足，養成規律作息的習慣，適當進行體育鍛煉，對機體有益。
如果食用在冰箱冷凍2~5個月的食物後，身體出現不適症狀，建議及時就診，明確病因，規範治療，以免延誤病情。
哪些食物不宜放置過長時間？
1、豆漿
一般情況下，人在早上的時候都喜歡和豆漿，用豆漿搭配麪包或者油條是最佳的選擇。然而，豆漿這種飲品不宜長時間放置，特別是已經隔夜的豆漿，很容易滋生細菌。
如果此時還飲用，那麼很有可能會引發腸胃道不良反應。因此，在喝豆漿的時候，應該控制好量，喝不完的豆漿也不要繼續留着了。
2、海鮮
生活中有不少人都喜歡吃海鮮，海鮮的種類非常多，而且有較明顯的氣味，很容易招惹蒼蠅或者蚊蟲。一般像海鮮這種食物也不能長時間放置
除了使其避免受到蒼蠅或者蚊蟲污染外，也是要避免海鮮長時間放置後變質。如果總是進食不新鮮的海鮮，人們出現腹瀉後，患腸胃道疾病的概率就非常高了。
綜上所述，冰箱裏的`肉以及蝦，最好不要長時間保存，應該根據冷藏的具體情況，決定具體可以放置多久。如果想要最大程度補充營養，還需選擇新鮮的食物進食即可
一般是三個月後。因爲三個月之後豬肉的水分也就會流失，口感也會受到很大的影響。另外家中的冰箱會經常需要打開，放入其他的食物，混合在一起可能會使一直冷凍的豬肉肉質發生改變。
豬肉放冷凍多久不能吃
若豬肉放在冰箱冷藏室保存，最多隻能保存3天左右。
反覆冷凍的豬肉，由於在化凍的過程會有細菌的滋生，最多放三天就要吃完。
判斷豬肉是否新鮮需要觀察肉質情況，新鮮的豬肉一般是紅潤且富有彈性的，而變質的豬肉，則會出現暗沉，會有發黃或者發白的情況，而且還會有一點點發黏。
冷凍肉可以放多久
根據營養學家提示凍肉的保質期是6個月,超過保質期後肉的.顏色變黃,營養也逐漸降低,所以凍硬的肉最好別超過6個月. 在保質期內的凍肉吃了沒有問題,超過保質期後的肉口感發硬,營養也降低,如果時間太長,就不能再吃了會對身體有害。
還有，新鮮的豬肉剛買回來最好放在保鮮冰箱裏1天后再吃 並不是越新鮮的肉越好吃，肉必須讓它排酸後進入成熟期纔好吃。
冷凍肉的方法
低溫貯藏法即肉的冷藏，在冷庫或冰箱中進行，是肉和肉製品貯藏中最爲實用的一種方法。在低溫條件下，尤其是當溫度降到零下10℃以下時，肉中的水分就結成冰，造成細菌不能生長髮育的環境。
但當肉被解凍復原時，由於溫度升高和肉汁滲出，細菌又開始生長繁殖。所以，利用低溫貯藏肉品時，必須保持一定的低溫，直到食用或加工時爲止，否則就不能保證肉的質量
冰箱存放食物常識
冰箱的冷凍箱裏，溫度一般在零下18℃左右，在這種溫度下，一般細菌都會被抑制或殺死，所以這裏面存放食品具有更好的保鮮作用。
但冷凍並不等於能完全殺菌，仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來。所以，從另一個角度來說，冰箱如果不經常消毒，反而會成爲一些細菌的“溫牀”。
另外，冰箱裏的食品也不要存放過多，這樣會讓食物的外部溫度低而內部溫度高導致變質。
一些主婦把冰箱當成了保鮮箱，長時間儲存食物。如何正確使用冰箱，也是主婦們必不可缺的家庭知識，爲了家人的健康，你一定要知道，冰箱裏的食物可以放多久。
不宜存放冰箱的`食物
鮮荔枝：熱帶水果害怕低溫，如果放在冰箱裏冷藏，會“凍傷”水果，不僅損失營養，還容易變質。正確的方法應是將其放在避光、陰涼通風處貯藏。
黃瓜、青椒:若在冰箱中久存，將會變黑、變軟、變味。因爲冰箱裏存放的溫度一般爲4℃至6℃左右，而黃瓜貯存的適宜溫度爲10℃至12℃，青椒爲7℃至8℃，因此不宜久存。
巧克力：放進冰箱的巧克力在拿出來後，表面容易出現白霜，不但會失去原來的口感，還會造成細菌繁殖。當夏天室溫過高時，可先用塑料袋密封，再置於冰箱冷藏室儲存。
麪包：麪包在烘烤過程中，麪粉中的澱粉直鏈部分已經老化，從而使麪包產生彈性。而當面包置於低溫時，其中的支鏈澱粉的直鏈部分會加速締合，使柔軟的麪包硬得更快。
中藥材：當中藥材和其他食物混放在冰箱內的時間一長，就容易使各種細菌侵入藥材內，導致受潮，破壞藥材的藥性。所以對一些珍貴的藥材，如需長期保存，可放在一個乾淨的玻璃瓶內，擱置在陰涼通風處。
月餅：焙烤食品不宜放入冰箱儲存。月餅原料中的澱粉在經過焙烤後熟化並變得柔軟，而在低溫的條件下，熟化了的澱粉會析出水分，使月餅變硬、口感變差，影響其風味。
