油炸肉丸放冰箱冷凍保存多久，肉丸是很多人喜歡吃一種食物，肉丸的製作雖說麻煩一些，但味道卻很好，炸肉丸的味道是非常美味的，但是保存的時間不久，那麼油炸肉丸放冰箱冷凍保存多久呢？
油炸肉丸放冰箱冷凍保存多久1
炸好的丸子能放冰箱冷凍，但是冷凍期不能夠超過7天
如果超過7天以上的時間就會出現變質的情況，一旦變質，人體就不能夠使用了，一旦引用了變質的丸子，將會對於身體產生一定的危害。
丸子是一種油炸/水煮食品，在全國各地都有出現，一般是用麪糰裏面包上肉末、香菜等作料(也有用魚肉、牛羊肉)，然後將油燒開，將包好的丸子放入油鍋裏炸一段時間，用笊籬撈出放在乾燥的地方待冷卻後即可食用。丸子飽滿多汁，肉香嫩滑，是百姓的理想食品。
炸好的丸子可以放進冰箱裏冷藏，大約能存放10天時間
或者將炸好的丸子放在冰箱冷凍層，其保存時間一般爲1~2個月，記得用保鮮膜密封好。
丸子炸制好後，應該趁熱吃，這個時候的丸子口感最好。當然，如果炸的比較多，剩下的丸子可以存放起來。丸子的存放方法要根據食用期限決定，如果是兩三天就可以吃完的.話，建議冷藏。如果幾天吃不完就冷凍，這樣可以放兩個月左右。
不過，炸好的丸子還是要儘快吃完，因爲存放的時間太長，口感就會受到影響。存放丸子之前，一定要等丸子涼透了，再將丸子放進保鮮袋裏，或者放在保鮮盒裏。不管用保鮮袋，還是保鮮盒，都要密封好，以免出現串味的情況。
丸子不能存放在通風處，這樣一來，丸子就會丟失水分，變得很乾，而變乾的丸子就不好吃了。如果是自己炸制的丸子，一次性不要炸那麼多，短期吃不完，存放時間久了，口感也就不好了，並且丸子是油炸的，這種食物不能吃太多。
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肉丸子是冷藏還是冷凍
如果是沒有馬上要吃，那就得放冷凍，如果隔天這樣就吃，放冷藏就好了
如果熟那種真空包裝的生的肉丸子就放冷凍，因爲正宗的汕頭牛肉丸買來後還需要煮熟才能吃，無法直接食用，固與生肉保存同個道理，要冷凍，若煮熟過可放冷鮮，建議一兩天內解決掉，不可放久而變質
這個可以放在冰箱裏面冷凍沒有太大問題的不要太長時間，就可以了，要不然不新鮮。總結冷藏冷凍都是可以的，關鍵是看你要放幾天
肉丸子的做法
清汆肉丸
材料：豬肉（三肥七瘦）、蔥姜、鹽、生抽、胡椒粉、五香粉、雞精、香油、香菜
做法：
1、準備材料
2、將豬肉切成小粒
3、用刀剁碎，加上切好的蔥花和薑末，接着剁
4、磕上一個蛋清，接着剁
5、剁成細滑的肉泥即可
6、少量多次加入清水，每加一次，都要順時針攪拌至完全吸收爲止，
7、打好水的肉泥，加入胡椒粉、生抽、鹽、雞精、五香粉、攪拌均勻，靜待入味
8、鍋中放水，開火，待鍋底冒小泡，用虎口擠出丸子後下鍋，煮至漂浮即可
9、撇淨浮沫，加入鹽、胡椒粉、雞精、香油調味，點幾滴香醋，撒上香菜
10、盛出即可
肉丸細膩嫩滑訣竅
1、肉的選擇
可以選擇純裏脊肉，加一點肥肉丁一起剁碎，比例可以按照7：3或則8：2來調配。這裏加的是蝦仁，在營養方面來說更爲全面。
2、肉餡製作
肉泥剁得越細膩口感越好，加入一些蛋清可以讓肉丸更嫩滑。適量加入一點蔥姜水可以驅除蝦仁的腥味，讓肉丸蒸出來更香。但水分一定不能太多，可以試着加一點讓肉吸收水分，否則太軟會讓肉丸難以成型。
3、肉餡的攪拌
攪拌對肉丸的粘合度有很關鍵作用，加一點鹽再攪拌，可以讓肉泥更粘稠。使勁往一個方向攪拌，讓肉餡更緊實。
4、西米（長糯米)需浸泡至少4小時。
5、依照個人喜好，第二步也可只取蛋清。
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丸子可以凍起來放多久
5-6個月。當丸子放到冰箱冷凍的時候，是並不能夠提前進行清洗丸子的，因爲清洗過後的丸子，會影響到丸子的儲存期限。一旦丸子儲存過久的時間，也是會影響到丸子本身帶有的味道。丸子主要是用來當做火鍋中的食材的，只需要煮5-8分鐘即可。
做熟的肉丸方冷凍箱只要存儲方法得當會存放一個月之久，肉丸還是即食即用，肉丸不多就不用做任何處理，只要放在盤子裏放入冰箱冷藏室即可。
肉丸蒸熟之後，陰乾，夏天在常溫下可以保存3天左右，冬天可以保存15天左右。另一種方法，蒸熟之後放冷然後包裝速凍。在零下18度以下可以保存一年左右。如果有條件可以抽真空保存。時間更長，風味保留更佳。
肉丸存放誤區：
一、買回家後不及時放入冰箱。速凍肉丸在買回家的路上，環境溫度很高，雖然產品沒有完全融化，但溫度也會隨之升高，影響品質。
所以，超市購物時，應該把速凍食品安排在Z後。尤其在夏季，Z好用存放冰淇淋的袋子裝。到家後，立刻把速凍食品放入冰箱的冷凍室，儘量減少它們在常溫中暴露的時間。
二、只要沒過保質期就能吃。仔細看速凍食品的包裝，以速凍肉丸爲例，一般在零下18℃下可以保存3個月。然而，這絕不意味着它真能保質3個月。
不難發現，超市的冰櫃往往是敞開的，人們翻來翻去，溫度不可能一直保持零下18℃。家中普通冰箱的冷凍室，有的甚至只有零下8℃左右。研究表明，食物在零下1℃至零下8℃存放時，很多維生素的損失比在0℃至4℃還要快。
