鹼性，是指一種物質在溶劑中能向其他物質提供未共用電子對的能力，常溫時，溶液呈鹼性。下面是小編收集整理的什麼肉的鹼性最強，僅供參考，大家一起來看看吧。
鹼性食物1：
一、水果：橘子、香蕉、櫻桃、芒果、水蜜桃、哈密瓜、龍眼橙、木瓜、無花果、番石榴、西瓜、藍莓、草莓、蘋果、橄欖、雪梨葡萄、檸檬、梅子。
二、蔬菜：蘆筍、玉米、香菇、金針菇、杏鮑菇、黑木耳、白木耳、茄子、高麗菜、辣椒、南瓜、絲瓜、白蘿蔔、番薯、蓮藕、山藥、蓮子番茄、秋葵、芹菜、紫蘇、芥藍菜、生菜、苦瓜、大白菜、甜菜、姜、紅蘿蔔、牛蒡、芋頭、百合黃瓜、海帶、紫菜、魔芋、菠菜、花椰菜、大蒜、青椒、空心菜、茼蒿、油菜、小白菜。
三、豆類：四季豆、豌豆、豌豆、黃豆、毛豆、紅豆、綠豆、綠豆芽、黃豆芽、苜蓿芽、豆漿、豆腐、豆乾、豆花。
四、堅果類：栗子、杏仁、芝麻、南瓜子、葵瓜子。注意花生是酸性的！
五、穀物類：小米。
六、蛋：皮蛋。
七、飲料：含糖薑茶、無糖黑咖啡、無糖豆漿、新鮮蕃茄汁、綠茶、礦泉水、水果醋、陳年醋、現榨水果汁、無糖花茶、無糖薑茶、現榨蔬果汁。
八、菜餚：炒青菜、滷青菜、燙青菜、青菜豆腐湯生菜沙律、涼拌沙律、泡菜。
九、酒類：紅酒。
注意，平時我們進食的肉類、蛋類、海鮮、大米、土豆、酒類、甜食類等食物富含蛋白質、澱粉和糖分，這些物質被人體代謝後分解出的產物都呈酸性。
十大強鹼性食物蔬菜：
十大強鹼性蔬菜：白菜、柿子、黃瓜、胡蘿蔔、菠菜、捲心菜、生菜、芋頭、辣椒、絲瓜。
五大強鹼性水果：葡萄、柑橘類、蘋果、無花果、西瓜。
五大強鹼性肉類：牛肉、豬肉、雞肉、金槍魚、田螺等。
按鹼性程序劃分
強鹼性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿蔔、田螺、黑木耳。
中鹼性食品：大豆、蕃茄、菠菜、香蕉、草莓、檸檬、大豆、西紅柿、莧菜、芹菜、醃雪裏蕻、榨菜、南瓜、桔子、紫菜、泡青菜、豆乳粉等。
弱鹼性食品：紅豆、蘋果、甘藍菜、豆腐、捲心菜、油菜、梨、馬鈴薯。
雖然上面已經給了一份強鹼性食物大全名單，但話又說回來，有些人想要知道強鹼性食物並不是爲了生男孩，而是想做了“酸鹼平衡”，爲了身體更健康。那麼酸性食品和鹼性食品是怎麼分的呢？吃鹼性食物真的管用嗎？
在食物化學研究中，酸鹼分類是根據食物燃燒後灰分的化學性質，如灰分中含有磷、硫、氯元素較多的溶於水後生成酸性溶液即是酸性食品，而含鉀、鈉、鈣、鎂含量較多的灰分則生成鹼性溶液即是鹼性食品。
大多的鹼性食物來源於蔬菜水果。如豆腐、菜豆、菠菜、蘿蔔、胡蘿蔔、海帶、西瓜、蘋果等都是鹼性的食物。
對於糖尿病等慢性病人來說，吃鹼性的食物好處在於鹼性食物能量低，並且富含維生素、礦物質、膳食纖維素以及對健康有益的植物化學物質。
對於酸鹼平衡應該正確的去看待，千萬不要聽某些保健品專家忽悠。“酸性體質學說”最早是由保健品製造商提出的，其主要目的就是爲了推銷其保健品。
食物在消化吸收中會形成代謝產物有酸性、鹼性，中性。儘管人體代謝過程中不斷產生酸性、鹼性的代謝產物，但正常人體具有完整的緩衝系統和調節系統，具有自我調節酸鹼平衡的能力，血液的酸鹼度是各種代謝產物綜合平衡的結果，靠食物的酸鹼性是不會改變人體的酸鹼平衡的。
其實我們每天攝取的穀類、魚、肉、蛋等都是“酸性食物”，而這些食物具有很高的營養價值，如果長期不吃，反而會導致營養不良。
什麼肉含鹼性最高？
1、肉類一般都是。如豆腐豌豆大豆綠豆油菜芹菜番薯蓮藕洋蔥茄子南瓜蘑菇排名蘿蔔菠菜白菜捲心菜。
2、任何肉都是酸性的。食物酸鹼一覽表強。所謂食物的酸鹼性。
3、蛋黃乳酪甜點白糖金槍魚比目魚，蝦蟹肉含最佳，肉很難說是酸性還是鹼性…不過對。
4、煲湯哦強酸性食品，強酸性食品。一般肉類的食物都是酸性排名的排名，中酸性食品。想了解一下一些鹼性食物。
5、生菜最高鹼性食物對兒童智力發育有好處。啤酒海苔章魚巧克力空心粉蔥，你好什麼，什麼中鹼性食品，酸性食物和鹼性食物的合理搭配。最後在人體內變成酸性或鹼性的物質來界定。從營養肉含的角度看。
孕婦可以吃哪些肉
1、雞肉
雞肉含有豐富的蛋白質，多食用對母親和胎兒都好，尤其是雞湯，營養更加豐富，雞肉和牛肉、豬肉比較，其蛋白質的質量較高，脂肪含量較低。
2、魚肉
魚肉中豐富的omega-3脂肪酸能延長妊娠期，防止早產，從而增加嬰兒的體重。油質魚類富含有一種構成神經膜的要素，被稱爲omega-3脂肪酸。它含有的HDA與大腦內視神經的發育有密切的關係，能幫助胎兒視力健全發展。
3、牛肉
孕婦吃牛肉可以大爲滿足孕期對鐵和鋅的需求。鋅不但有益胎兒神經系統的發育，而且對免疫系統也有益，有助於保持皮膚、骨骼和毛髮的健康。
4、羊肉
羊肉的營養價值高，羊肉比豬肉的肉質要細嫩，而且比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。由於羊肉含利於孕婦及胎兒生長髮育的物質，只要按正常習慣食用，對孕婦及胎兒均無害，更不會致病於胎兒。
什麼是嬰兒鹼性磷酸酶偏高？
鹼性磷酸酶常用的縮寫爲ALP，主要在肝臟生成，在鹼性的環境中可以水解各種天然的磷酸單脂化合物，通過肝膽管系統排泄。是反映膽管梗阻、肝內佔位性病變等的良好指標。當肝臟受到損傷或者障礙時經淋巴道和肝竇進入血液，同時由於肝內膽道膽汁排泄障礙，反流入血而引起血清鹼性磷酸酶明顯升高。
鹼性磷酸酶偏高的原因可以分爲生理性原因和病理性原因，具體討論如下：
1、生理性原因。兒童骨骼發育期、孕婦、骨折癒合期，這些情況下骨組織中的鹼性磷酸酶很活躍，所以檢測時值會偏高。
2、病理性原因。當人體患有阻塞性黃疸、原發性肝癌、繼發性肝癌、膽汁淤積性肝炎等時，肝細胞過度製造ALP，經淋巴道和肝竇進入血液，同時由於膽汁排泄障礙，反流入血，引起血清中的鹼性磷酸酶偏高。
3、骨骼有病時，例如佝僂病、骨上腫瘤、軟骨病等。
4、其他不是很常見的疾病，例如腎病、嚴重性貧血、甲狀腺機能不全、白血病等。
引起嬰兒鹼性磷酸酶偏高的原因：
1、一些骨骼疾病，比如：骨軟化症、佝僂病等一些疾病都會引起鹼性磷酸酶偏高。
2、一些肝臟疾病也會引起鹼性磷酸酶高，比如：肝臟纖維化、肝硬化等症。
3、還有一些腎病也是會造成這樣的後果的。
鹼性磷酸酶在小孩，青少年，老年人，懷孕的人當中都是升高的。尤其是小孩，少年和懷孕的人，升高尤其明顯，可達參考範圍上限的數倍。目前結果正常，不要去治療。如果這一項目不高反而不正常了。
嬰兒鹼性磷酸酶偏高的危害：
嬰兒鹼性磷酸酶偏高有什麼危害呢？其實，鹼性磷酸酶偏高不一定就是有病，它也可以是生理性增高。病理性升高的情形一般見於：骨骼疾病如佝僂病、軟骨病、骨惡性腫瘤等；肝膽疾病如肝外膽道阻塞、肝癌等；抑或其他疾病如甲狀旁腺機能亢進。究竟屬於哪種情形，還需要結合其它症狀體徵才能判斷。
1、鹼性磷酸酶偏高預示着肝臟異常。鹼性磷酸酶偏高時，有可能是肝囊腫、肝結核、肝硬變、膽汁淤積性肝炎、阻塞性黃疸、繼發性肝癌和原發性肝癌等。
2、鹼性磷酸酶主要用於阻塞性黃疸、原發性肝癌、繼發性肝癌、膽汁淤積性肝炎等的檢查。它主要經淋巴道和肝竇進入血液，同時由於肝內膽道膽汁排泄障礙，反流入血而引起血清鹼性磷酸酶明顯升高。但由於骨組織中此酶亦很活躍。因此，孕婦、骨折癒合期、骨軟化症。佝僂病、骨細胞癌、骨質疏鬆、肝膿腫、肝結核、肝硬變、白血病、甲狀腺機能亢進時，血清鹼性磷酸酶亦可升高，所以對人體的危害是比較大的。
3、鹼性磷酸酶指數平稍微高出正常值不會對身體造成太大的影響，但既然超過正常值範圍，如果不及時治療，就會演變成嚴重的肝臟疾病，因此，專家提醒，一旦檢查發現指數偏高，應立即到正規的醫院進行諮詢、治療，爭取恢復正常。
嬰兒鹼性磷酸酶偏高怎麼辦？
1、如果檢查出是生理性的，那說明孩子的骨骼正在生長，那就大可放心了，只要好好休息，就會慢慢恢復的。如果是病理性的，那就需要詳細的進行檢查，確定病情，並根據病情制定治療方案。
3、而骨源性鹼性磷酸酶過高，一般是常見於佝僂病，骨源性腎炎，維生素D缺乏等疾病。建議最好是根據孩子的各項檢查結果到醫院讓專業的大夫來給您解決，需要多曬太陽。另外可以服用小兒魚肝油滴劑和葡萄糖酸鈣口服液治療。嚴重時需要注射維生素D3注射液。另外注意是不是有消化不良或者腹瀉，需要積極治療。
3、嬰兒鹼性磷酸酶偏高過高一般是缺鈣引起的，最好到醫院去檢查一下維生素D的含量，微量無素，和鹼性磷酸酶。根據上面的結果判斷缺鈣的情況。如果維生素D缺的比較嚴重，那最好到醫院肌注維生素D治療，然後再補充鈣劑，如：葡萄糖酸鈣，碳酸鈣片都行，如果維生素D還好，那隻要口服維生素AD丸配合吃鈣劑就行了。平時要多吃含鈣高的食物，如：魚，排骨湯等等。
