作爲一名教學工作者，往往需要進行教案編寫工作，教案有利於教學水平的提高，有助於教研活動的開展。那麼問題來了，教案應該怎麼寫？以下是小編整理的大班健康教案《粗糧小吃店》，希望能夠幫助到大家。
目標：
1、願意吃粗糧，瞭解吃粗糧有益於身體健康。
2、認識生活中常見的粗糧，知道它們的名稱。
3、通過遊戲"粗糧點心店"，進一步感受粗糧的外形特徵及營養價值等。
4、促進幼兒的創新思維與動作協調發展。
5、培養幼兒與他人分享合作的社會品質及關心他人的情感。
準備：
1、準備各種粗糧的實物或者圖片，如點心類的玉米窩窩頭、大煎餅、黑麥饅頭、黑麥花捲、黑麥鍋貼等。
2、現場品嚐粗糧做的1———3鍾粥，如玉米粥、小米粥、高粱粥、黑米粥、玉米麪糊糊等。
3、事先可請家長有意識地和幼兒去小吃殿等地方品嚐粗糧食品。並引導幼兒談談吃了這些食物的感受。
4、設計調查表（詳見幼兒用書）
5、幼兒用書：《粗糧小吃店》
過程：
1、認識幾種常見的粗糧食物，知道它們的名稱。
●教師和幼兒商量玩"粗糧小吃店"的遊戲，並提出要求。
●教師引導幼兒用調查的方法，瞭解粗糧的有關問題。
●教師展覽幼兒的調查邊，並相互交流由粗糧製作的食物的名稱。
2、瞭解粗糧食物的營養，，鼓勵幼兒品嚐食物。
●教師和幼兒向上幼兒的調查表格，請幼兒逐一觀看實物，如點心類的玉米窩窩頭、大煎餅、黑麥饅頭、黑麥花捲、黑麥鍋貼等，以及實物或者圖片的粥，如玉米粥、小米粥、高粱粥、黑米粥、玉米麪糊糊等，鞏固對粗糧食物名稱的認識。
●教師請幼兒品嚐食物，如窩窩頭、玉米粥、黑米粥等，啓發幼兒說說吃這些食物的感受。
●教師引導幼兒討論粗糧的營養價值。
3、通過"粗糧小吃店"的遊戲，進一步鞏固幼兒對粗糧的認識。
●教師和幼兒商量"粗糧小吃店"的遊戲內容。
●教師爲幼兒提供各種材料，如紙、油泥等，讓幼兒製作粗糧食物。
●教師和幼兒一起佈置"粗糧小吃店"的遊戲情境，展示幼兒製作的食物，
教學反思：
本次活動旨在讓幼兒瞭解生活中常見的粗糧食物，並能瞭解粗糧食物的營養價值。課前，我讓幼兒在家長的帶領下品嚐、瞭解生活中的粗糧食物，讓幼兒積累了一些經驗。活動中，幼兒對品嚐各種粗糧食品非常感興趣並能大膽表達自己吃粗糧的感受。特別在扮演粗糧食物的遊戲中，幼兒表現得非常積極，部分幼兒還能說出一些粗糧食物的營養價值。我覺得健康活動應該滲透在日常生活中，教師隨機教育的能力對此非常重要，多多嘗試、思考能幫助我提高這方面的能力。另外，家園聯繫也很重要，與家長溝通好了，能讓我們在材料準備和經驗準備上更加從容，讓我們的`活動效果更好。
活動目標：
1、初步瞭解常見的雜糧，品嚐常見的雜糧小吃。
2、知道適量吃一些雜糧有益健康，培養幼兒不偏食、不挑食的好習慣。
3、培養幼兒愛惜糧食，文明就餐的好習慣。
活動準備：
1、各種粗糧饅頭、玉米餅、燕麥粥、紅薯條、綠豆湯等。
2、幼兒每人一套餐具。
3、多媒體粗糧圖片。
4、各種粗糧圖片。（幼兒人手一張）
活動過程：
一、遊戲情境導入：粗糧自助餐
1、小朋友們好，歡迎來到粗糧小吃店，我爲大家準備了各種粗糧小吃，請小朋友們愉快就餐。
2、提醒幼兒注意用餐禮儀。
二、遊戲活動準備：
1、老師做服務員介紹粗糧小吃。
2、幼兒品嚐各種粗糧製作的點心。
3、品嚐後自由交談，交流各自的經驗和感受。
三、遊戲活動過程：
1、我們平時吃哪些糧食？米飯和麪包是用什麼做的？多媒體出示水稻，小麥的圖片讓幼兒認識。
師小結：我們平時吃得比較多的是米飯、麪條、麪包、饅頭等這些都是用大米和白麪做的，叫細糧。
2、提問：剛纔你吃了什麼點心？味道怎麼樣？是用什麼做的？幼兒彙報的同時教師多媒體出示各種粗糧的圖片讓幼兒認識。
小結：剛纔我們吃的這些點心是用高梁、小米、紅薯、玉米等做成的，這些東西叫粗糧。粗糧也是一種糧食，品種非常多。
四、瞭解粗糧的營養價值。
1、提問：你以前吃過粗糧嗎？吃過哪些粗糧？爲什麼要吃粗糧？
小結：粗糧裏面許多營養是大米和白麪中沒有的，而且粗糧中有大量的纖維素和豐富的維生素，能鍛鍊我們的牙齒，通大便，對身體有好處，所以我們應該吃一些粗糧。
2、討論：每餐都吃粗糧行不行？粗糧吃多了會有什麼感覺？（讓幼兒自由根據已有經驗自由談論）
小結：吃太多的粗糧會不容易消化，所以也不能多吃，應粗糧細糧搭配着吃。
五、遊戲主題延伸
1、"找家"
玩法：幼兒人手一張卡片，根據卡片上的圖案，聽老師的口令進行判斷，並站到相應的圈中。如老師說："高梁是粗糧"。幼兒認爲對就站到粗糧家中，認爲不對就站到細糧家中。
2、清洗餐具，是個愛勞動的好寶寶。
六、活動反思
活動目標：
1、願意吃粗糧，瞭解吃粗糧有益於身體健康。
2、認識生活中常見的粗糧，知道它們的名稱。
3、通過遊戲"粗糧小吃店"，進一步感受粗糧的外形特徵及營養價值等。
重點難點：
認識生活中常見的粗糧，知道它們的名稱。
活動準備：
活動過程：
1、認識幾種常見的粗糧食物，知道它們的名稱。
●教師和幼兒商量玩"粗糧小吃店"的遊戲，並提出要求。
●教師引導幼兒用調查的方法，瞭解粗糧的有關問題。
●教師展覽幼兒的調查邊，並相互交流由粗糧製作的食物的名稱。
2、瞭解粗糧食物的營養，鼓勵幼兒品嚐食物。
●請幼兒逐一觀看實物，如點心類的玉米窩窩頭、大煎餅、黑麥饅頭、黑麥花捲、黑麥鍋貼等，以及實物或者圖片的粥，如玉米粥、小米粥、高粱粥、黑米粥、玉米麪糊糊等，鞏固對粗糧食物名稱的認識。
●教師請幼兒品嚐食物，如窩窩頭、玉米粥、黑米粥等，啓發幼兒說說吃這些食物的感受。
●教師引導幼兒討論粗糧的營養價值。
3、通過"粗糧小吃店"的遊戲，進一步鞏固幼兒對粗糧的認識。
●教師和幼兒商量"粗糧小吃店"的遊戲內容。
●教師爲幼兒提供各種材料，如紙、油泥等，讓幼兒製作粗糧食物。
●教師和幼兒一起佈置"粗糧小吃店"的遊戲情境，展示幼兒製作的食物。
一、活動目標
1、願意吃粗糧，瞭解吃粗糧有益於身體健康。
2、認識生活中常見的粗糧，知道它們的名稱。
二、重難點
認識生活中常見的粗糧，知道它們的名稱。
三、活動準備
1、準備各種粗糧的實物或者圖片，如點心類的玉米窩窩頭、大煎餅、黑麥饅頭、黑麥花捲、黑麥鍋貼等。
2、現場品嚐粗糧做的1---3鍾粥，如玉米粥、小米粥、高粱粥、黑米粥、玉米麪糊糊等。
3、事先可請家長有意識地和幼兒去小吃殿等地方品嚐粗糧食品。並引導幼兒談談吃了這些食物的感受。
4、設計調查表(詳見幼兒用書)
5、幼兒用書：《粗糧小吃店》
四、活動過程
1、認識幾種常見的粗糧食物，知道它們的名稱。
●教師和幼兒商量玩"粗糧小吃店"的遊戲，並提出要求。
●教師引導幼兒用調查的方法，瞭解粗糧的有關問題。
●教師展覽幼兒的調查邊，並相互交流由粗糧製作的食物的名稱。
2、瞭解粗糧食物的營養，鼓勵幼兒品嚐食物。
●教師和幼兒向上幼兒的調查表格，請幼兒逐一觀看實物，如點心類的玉米窩窩頭、大煎餅、黑麥饅頭、黑麥花捲、黑麥鍋貼等，以及實物或者圖片的粥，如玉米粥、小米粥、高粱粥、黑米粥、玉米麪糊糊等，鞏固對粗糧食物名稱的認識。
●教師請幼兒品嚐食物，如窩窩頭、玉米粥、黑米粥等，啓發幼兒說說吃這些食物的感受。
●教師引導幼兒討論粗糧的營養價值。
3、通過"粗糧小吃店"的遊戲，進一步鞏固幼兒對粗糧的認識。
●教師和幼兒商量"粗糧小吃店"的遊戲內容。
●教師爲幼兒提供各種材料，如紙、油泥等，讓幼兒製作粗糧食物。
●教師和幼兒一起佈置"粗糧小吃店"的遊戲情境，展示幼兒製作的食物，
五、活動反思：
本次活動旨在讓幼兒瞭解生活中常見的粗糧食物，並能瞭解粗糧食物的營養價值。
課前，我讓幼兒在家長的帶領下品嚐、瞭解生活中的粗糧食物，讓幼兒積累了一些經驗。活動中，幼兒對品嚐各種粗糧食品非常感興趣並能大膽表達自己吃粗糧的感受。特別在扮演粗糧食物的遊戲中，幼兒表現得非常積極，部分幼兒還能說出一些粗糧食物的營養價值。我還適當補充了有代表性的粗糧食物對人身體的好處，讓幼兒更加明確多吃粗糧的益處，從而愛上各種粗糧小吃。
課後，我覺得以下方面有待改進:我在活動中呈現的粗糧實物或圖片不夠豐富，可在平時分享粗糧的過程中，進一步拓展幼兒對粗糧的認識。其次，我在讓幼兒品嚐、討論粗糧食物後，將粗糧和細糧做一下簡單的對比，可能會讓幼兒更加明確生活中常見的粗糧食物。再次，用材料製作粗糧食物的環節中，主要材料是橡皮泥，如果提供更豐富的材料，如廢舊報紙、各種材質的瓶子，幼兒的作品可能會更好地表現各種粗糧的特徵，也利於幼兒用自己製作的道具參與延伸活動(“粗糧小吃店”的遊戲)。
我覺得健康活動應該滲透在日常生活中，教師隨機教育的能力對此非常重要，多多嘗試、思考能幫助我提高這方面的能力。另外，家園聯繫也很重要，與家長溝通好了，能讓我們在材料準備和經驗準備上更加從容，讓我們的活動效果更好。
