西瓜子能吃嗎？西瓜是生活中很常見的水果，很多人都喜歡吃的，一般人在吃西瓜的時候都會把子吐出來，其實西瓜子對人們的身體也是有很多好處的，下面小編分享西瓜子能吃嗎。
西瓜子能吃嗎1
西瓜子不僅可以吃，而且還有着健胃，通便的作用，因爲西瓜子富含油脂，特別是對於沒有食慾或者是有便祕現象的人羣可以吃一些西瓜子來緩解。同時，西瓜子還具有降血壓的功效，因爲它裏面含有不飽和脂肪酸，有助於預防動脈硬化，是適合高血壓病人的小吃。但要注意，長時間不停地嗑瓜子會傷津液，導致口乾舌燥，甚至磨破、生瘡，而且西瓜子的殼比較硬，常吃的話對牙齒不利。
優質的西瓜子具有顆粒均勻飽滿，顆粒平直、飽滿、表面有光澤、四周邊緣呈黑色、中間呈紅褐色、四周與中間色澤界線明顯、無鹽灰、鹹味適中，具有西瓜子本身的香味。西瓜子經加工之後是可製成等多種口味的炒貨，像我們常見的有五香瓜子、奶油瓜子、甘草瓜子、多味瓜子等，這些都是屬於休閒食品。而且可將西瓜子作爲點心的配料，也可做粥，西瓜子糯米粥還是具有清肺潤腸，除煩止渴的功效。
西瓜子的功效與作用
1、止咳化痰
西瓜子也屬於中藥，有清肺化痰的功效，對咳嗽痰多和咯血等症均有良好的輔助效果。
2、潤澶通便
西瓜子中含有較多的油脂成分，食用有潤澶作用，對老年人和孕婦等患有習慣性便祕的人十分適合，能促進排便。
3、開胃健食
西瓜子在經過加工之後，香味濃郁，食用能起到開胃效果，部分人食慾不佳，在飯前適當食用西瓜子，增加食慾，促進進食。
4、增強免疫
西瓜子和瓜子一樣，除了含有較多的油脂外，還含有較多的蛋白質，食用後能分解爲多種氨基酸，促進機體內蛋白質的合成，增強人免疫功能，預防疾病。
5、護心血管
西瓜子中含有較多的不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸和血管內的膽固醇有優先結合的效果，降低血管內低密度膽固醇的形成，抑制血栓形成，有防血脂，降血壓的作用，適合老年人食用。
西瓜子的食用禁忌
1、引起肥胖
雖然西瓜子中的.油脂多爲不飽和脂肪酸，對身體有好處，但是若是一次性食用過多，不飽和脂肪酸無法完全消耗，也會轉化爲脂肪囤積在皮下，引起肥胖，嚴重可出現脂肪肝。
2、損傷牙齒
西瓜子味香，有增強食慾的作用，並且市場上很多瓜子還添加了很多食品添加劑，開胃效果更佳，嗑着嗑着就嗑了一大堆了，尤其是部分人對瓜子有獨特的喜好，食用量更多，對常用來嗑瓜子的那幾顆牙齒損傷極大。
西瓜子能吃嗎2
西瓜子的價值：
每百克炒西瓜子含能量 573 千卡，蛋白質 32.7 克，脂肪 44.8 克，鐵 4.7 毫克，硒 11.0 微克。
中醫認爲，西瓜子味甘、性平，生食或煮熟可清肺潤腸、和中止渴。然而炒得太過的西瓜子多吃易上火，因此選擇溼瓜子較好。 西瓜子還含有一種皁甙樣成分，具有降壓作用。可惜瓜子在加工中往往加入太多的鹽分，對降低血壓不利。建議高血壓病人購買未加工的瓜子，煮熟食用。
西瓜子與花生相比：
西瓜子所含脂肪的數量與花生相當，但蛋白質含量高於普通堅果，並富含多種礦質元素，特別是鐵、鋅等元素。西瓜子富含油脂，有健胃通便的作用，富含不飽和脂肪酸，有降低血壓的功效。
知道了西瓜子的營養價值有哪些，每天吃上一小把，可幫助體弱的婦女補充蛋白質，也幫助兒童補鋅補鐵，還有助於預防動脈硬化。
西瓜子與葵花子相比：
西瓜子和葵花子的營養價值相差無幾，從藥用角度來說有清肺化痰的作用，對咳嗽痰多和咯血等症有輔助療效。西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，沒有食慾或便祕時不妨食用一些西瓜子。
南瓜子不只是吃起來香，而且還含有胡蘿蔔素、蛋白質，以及維生素A、B1、B2等人體所需要的多種營養成分，能緩解精神緊張，提高耐溫能力。南瓜子性平味甘，據《中國藥植圖鑑》記載：炒後煎服，可治產後手足浮腫、糖尿病。南瓜子含有豐富的鋅，同時還含有男性激素，有助於初期前列腺肥大的治療和預防前列腺癌的發生。所以，南瓜子以其多種藥用價值位居葵花子、西瓜子之上。
