巖茶屬於什麼茶？茶葉的種類是有很多的，很多人都喜歡喝巖茶，喝巖茶以後人體能吸收豐富氨基酸和多種礦物質，更能吸收一些微量元素，那麼巖茶屬於什麼茶呢？下面一起來看下吧。
巖茶屬於什麼茶1
巖茶也的武夷山岩茶是主要出產在中國福建武夷山的特有茶葉，它屬於茶葉家族中的烏龍茶，而且是烏龍茶中的精品，如果再進行詳細分類，它還能分爲水仙和肉桂等，這種茶是經過高培火加工的烏龍茶，它的香氣持久悠長，滋味甘醇，飲用後能提神醒腦，消除疲勞也能減熱防暑。
喝巖茶的功效與好處
1、維持身體正常代謝
喝巖茶以後人體能吸收豐富氨基酸和多種礦物質，更能吸收一些微量元素，這些物質能加快人體代謝，也能促進人體對能量的吸收和利用，它對人體經常出現的代謝不暢以及身體疲勞等症都有一定調理作用。
2、抗衰老
增強人體抗衰老能力，也是人們喝巖茶的重要功效，因爲巖茶中還有多種天然活性成分，人體吸入這些物質壺能增強身體力sod酶的活性並能增強人體自身抗氧化能力，能防止過氧化脂質和自由基，對人體細胞產生破壞，能讓人體保持年輕健康的狀態，而他還有的這些有益營養，被人體吸收後，還能滋養細嫩肌膚阻止皺紋生成。
3、去除油膩
生活中很多人對肉類是在情有獨鍾，但肉類食材中多含有大量的油脂，如果人體經常食用這些肉類，就會讓它們含有的油脂在身體內堆積，而且會讓人們出現噁心反胃等多種不良症狀，不利於身體對食物中營養的消化與吸收，而在吃肉類食材是搭配適量的巖茶，就能去除油膩，而且能加快人體內多餘脂肪分解和代謝，他能在維持人類腸胃健康的同時起到減肥瘦身的重要作用。
巖茶屬於什麼茶2
巖茶怎麼泡
1、備具
用來沖泡巖茶的工具，最好選擇紫砂壺，容積在120毫升左右最佳。紫砂材質的差茶具是專門用來泡烏龍茶的，非常黑蛇巖茶的沖泡。選擇茶具之後，我們燒開水來溫杯，這樣可以讓茶具均勻受熱，不會因爲杯子受熱不均而影響茶的口感。
2、投茶
接下來，就要進行投茶。巖茶的用量在8克左右最佳，當然，個人的濃淡喜好不同，大家可以在此基礎上進行增減。將茶葉投入到茶杯當中之後，再衝入開水來醒茶，這樣可以讓塵封的茶葉和空氣水分充分接觸，這樣可以讓巖茶的`口感上升。
3、注水
泡巖茶一般採用高空注水的方式，將水從高空沿着茶杯的一側慢慢注水，這樣可以讓茶葉在開水中翻滾，還能將茶末去掉。注水完之後，靜候15秒，就可以出湯了。將杯子靠近公道杯，讓茶湯緩緩傾倒出去，這樣香氣會完全被攏在公道杯裏面。
巖茶的沖泡方法
沖泡巖茶的時候，最好選擇山泉水，其次就是純淨的河水和我們經常飲用的純淨水，自來水的氯氣非常明顯，不可以用來泡巖茶。沖泡巖茶的開水的水溫最好不要超過95度，且不可以用連續燒開的水來沖泡巖茶。巖茶的第一泡到第三炮浸泡時間以10-20秒爲宜，之後每加一泡，浸泡茶葉的時間也要相應增加10-20秒。
