魚膠的功效和作用，魚膠是很出名的一種補品，它能夠給人體帶來很高的營養價值，很多人都喜歡魚膠。下面就讓小編爲大家介紹一下關於魚膠的功效和作用的相關信息吧，大家一起來看看。
魚膠的功效和作用1
1、魚膠能滋補身體
魚膠是一種高營養的特色食材，它裏面不但有大量高質量的蛋白質，還有鈣鋅以及鐵和硒等多種對人類身體有益的微量元素，另外魚膠中的脂肪含量特別低，人們食用魚膠不用擔心攝入脂肪，平時食用魚膠不但能滋補身體，還不會出現發胖的情況。
2、魚膠能美容
魚膠是一種天然的.美容上品，這種食材中有大量的膠原蛋白存在，人體吸收這種物質以後，會讓皮膚的彈性增加，代謝加快，對淡化色斑去除皺紋以及美白肌膚都有很大的好處，另外魚膠中的膠原蛋白對人類的骨骼和血管也有一定的保護作用。
3、魚膠能預防疾病
魚膠有一定的保健功效，它味甘，性平，具有養血和止血以及補腎等多種功效，能提高身體免疫力，減少疾病的發如果與一些中藥材搭配使用，還能治療人類的一些常見病，像治療脈管炎和心臟病的藥方就經常會有魚膠的存在。
魚膠的功效和作用2
竹葉魚膠的功效與作用
1、保護胃黏膜
竹葉魚膠對人類胃黏膜有特別好的保護作用，因爲竹葉魚膠中含有豐富的高質量蛋白和脂溶性纖維，還含有多種對人體有益的維生素，這些營養在爲人體吸收後能增強人類胃黏膜的抵抗性，而且能減少藥物和刺激性物質對胃黏膜的傷害，經常使用它能預防胃炎，胃潰瘍等多種慢性疾病出現。
2、美容養顏
竹葉魚膠是一種具有超強美容功效的養生食材，因爲這種食材中含有大量的膠原蛋白，它被人體吸收後能直接作用於人體的皮膚，可提包皮膚細胞的活性也能增加皮膚彈性，阻止皺紋生成，能讓人類皮膚保持緊緻細滑的年輕狀態。
3、提高精子活性
竹葉魚膠是特別適合男人吃的一種養生食材，他不但能補腎強腰，還能促進男子體內精子產生，因爲它含有的蛋白質能爲精子的合成提供充足的養料，而且它含有的微量元素鋅又是構成精子的重要物質，因此男人在食用它以後能促進精了產生也能提高精子活性。
4、增強免疫力
多吃竹葉魚膠還能提高身體免疫力，因爲它含有的活性成分能清除人體內的自由基，而它含有的氨基酸和蛋白等物質，在被人體吸收後，還能加快人體內抗體合成，並能增強人體自身免疫系統功能，經常食用能提高身體免疫力，能讓人體健康水平明顯提高。
鱈魚膠泡發的正確方法
1、鱈魚膠泡發的時候要提前用清水把它洗淨，再把它放到無油的鍋中，加足量清水，然後加熱燒開，開鍋以後調小火力，再煮五分鐘，煮好以後取出鱈魚膠放到準備好的冷水中。
2、這時的冷水量一定要足，不但要把鱈魚膠全部浸沒，還要多放一些，這樣才能給鱈魚膠提供充足的泡發空間，把放到鱈魚膠和清水的容器放到冰箱的冷藏室，浸泡二十四小時，在浸泡過程中要換水二到三次。
3、鱈魚膠完全泡發以後取出用清水洗淨再把它放到鍋中煮，煮開以後中小火煮十五分鐘，取出以後過冷水降溫，這時的鱈魚膠纔算是泡發完成，去掉水分以後再把它切成自己需要的樣子，然後按需要去烹調食用它就可以。
4、在泡發鱈魚膠的時候可以在水中放適量的薑片，特別是它在煮的過程中放適量的薑片能去除鱈魚膠的腥味，會讓泡好以後的鱈魚膠口感更好。另外泡好以後鱈魚膠可以與紅棗和桂圓以及排骨等食材一起煲湯喝，這樣比單獨食用鱈魚膠效果更好。
