吃雞蛋好處壞處，雞蛋是我們常見的食物之一，它有很多營養元素，對於人體有很多好處和作用的，但同時也是有壞處的，小編今天爲大家整理好了吃雞蛋好處壞處的相關資料，一起來看看吧。
吃雞蛋好處壞處1
一、益處：
1、生雞蛋協助減肥瘦身。科學研究證實，早飯多吃雞蛋的人，比吃餅的人更非常容易緩解休重。
2、生雞蛋是蛋白的極佳來源於。生雞蛋的蛋白中帶有身體的全部必須氨基酸，是最全方位的蛋白。
3、生雞蛋高性價比。與別的含有蛋白的食物對比，例如培根肉、牛羊肉，就算是價錢不划算的笨雞蛋，性價比高還要高得多。
4、一隻生雞蛋不容易給你的膽固醇上升。生雞蛋確實有一定量的膽固醇，可是，生雞蛋中也有協助減少膽固醇的成份。要是確保多吃雞蛋的總數控制在每日一隻，並不會因而提升患心臟病的風險。
5、生雞蛋有利腦部發育和記憶能力。雞蛋黃中豐富多彩的膽鹼成份，能推動腦部發育，有利大腦神經。另外，膽鹼對增強記憶力、反應速度都很有協助。
6、生雞蛋保護眼睛。雞蛋黃中的二種抗氧化性物質，葉黃素和玉米黃素，能協助保護視力不會受到紫外光損害。他們另外有利於降低患老年白內障的風險性。
二、弊端：
雞蛋黃內帶有高膽固醇並不代表着攝取雞蛋黃便會使人體內膽固醇高。雞蛋黃中不但含較多的膽固醇，還帶有豐富多彩的大豆卵磷脂，後面一種能將膽固醇和脂肪乳化作能通過血管壁並且立即供組織運用的特細顆粒物，因此服用雞蛋黃後一般不容易提升血中膽固醇的濃度值。
吃雞蛋好處壞處2
早餐吃雞蛋，對身體都有哪些好處？
補充身體所需要的營養。雞蛋是由兩個部分組成的，一個是蛋清，一個就是蛋黃中，這兩個部分都含有很豐富的營養，所以能夠幫助滿足身體所需要的營養的需求。雞蛋中含有很多的蛋白質，能夠幫助補充體內的蛋白質，增強你的體質。
還有就是蛋黃的部位，是含有很豐富的卵磷脂的，卵磷脂被人的身體吸收之後，就會釋放出膽鹼的物質，這樣就能夠幫助促進大腦的發育，促進你的記憶力，幫助預防老年癡呆的出現。
幫助降血脂。很多人都覺得血脂高的人，雞蛋吃多了就會讓體內的血脂升高，而讓他們有這種感覺的就是雞蛋內的膽固醇的量會比較高，但是其實雞蛋內的脂肪適宜不飽和脂肪酸的成分爲主的，吃多了對身體不但沒壞處，還有很多的好處。
保護視力。蛋黃中是含有一些抗氧化的物質的，這種物質能夠幫助保護好你的眼睛，這樣不管是老人還是每天需要對着電腦的'上班的人羣，都能夠幫助你保護好膩的視力，每天早上一個蛋，對眼睛也有很好的保護的作用。
對肝臟有好處。雞蛋中含有的蛋白質和卵磷脂，能夠幫助促進肝臟的細胞的修復和肝臟細胞的再生，這樣肝臟的健康就能夠得到很好的保證，就能讓你的身體的新陳代謝的能力和免疫力得到增強。
幫助增強體質。人在虛弱的時候，最常喝的就是雞湯，而病人在恢復期間，也會經常喝雞湯來加快身體的恢復。其實就是因爲雞湯本身是一種很有營養，也能夠幫助增強你的體質的食物，而雞蛋也不例外，每天早上都堅持吃雞蛋，其實也是在幫助你增強身體的抵抗力，讓你的身體變得更強壯，不會輕易生病。
壞處
1、吃過多的雞蛋，會加重肝臟與腎臟的負擔，雞蛋中的蛋白質含量很高，而蛋白質的分解代謝都要通過肝臟，所以過多食用雞蛋會加重肝臟負擔，而代謝後產生的含氮廢物又要通過腎臟排出體外，所以過多食用雞蛋也會加重腎臟的負擔。
2、如果過多的食用雞蛋，會影響到其它食物的攝食量相對的減少，雖然雞蛋中的營養價值很高，但不能供給人體所需要的所有營養素，長期過多食用雞蛋，很容易造成人體營養素的不平衡，從而會影響到人體的身體健康。
3、如果過多的食用雞蛋，除人體所需營養素外，其餘的會轉化成脂肪堆積在體內，造成營養過剩，長期以往會令人發胖。
4、如果吃雞蛋過多，很容易會使人體內的膽固醇含量增加，會很容易患上高血脂症，從而會產生患心腦血管疾病率的增高。
5、如果過多的食用雞蛋，雞蛋中含有的含硫的氨基酸，不能被人體完全利用，會通過腸代謝，放出的屁就會很臭。
6、如果吃了沒煮熟的雞蛋，有時候會引起食慾不振和消化不良，因爲雞蛋具有一種腥味，它能使消化液分泌減少，從而引起食慾不振與消化不良。
